Как приготовить рыбный пирог в мультиварке

07 июня 2018 806

Надоели мясные, овощные пироги и даже сладкая выпечка? Тогда у нас есть для вас кое-что новое и безумно вкусное! Попробуйте приготовить вместе с нами сытный рыбный пирог, который сводит с ума одним только ароматом!

Рыбный пирог с консервированной сайрой
Как приготовить рыбный пирог в мультиварке
Ингредиенты Количество
разрыхлитель - 10 г
сахар - 10 г
кефир - 250 мл
мука - 0,4 кг
специи - по вкусу
консервированная сайра - 1 банка
яйца - 5 шт.
лук - 1 головка
майонез - 0,1 л
Время приготовления: 120 минут Калорийность на 100 грамм: 214 Ккал

Перед вами простой пирог, на приготовление которого уйдет два часа. Но поверьте, это просто ничто ради результата, который можно получить.

Как приготовить:

  1. В небольшую емкость разбейте два яйца.
  2. Добавьте майонез, кефир и смешайте все венчиком.кефир с яйцами
  3. После этого введите соль и сахар, разрыхлитель.
  4. Частями добавьте муку, обязательно через сито.
  5. Перемешайте, должно получиться тесто, по консистенции похожее на сырые оладьи.
  6. Рыбу откройте, слейте с нее жидкость и поместите в пиалу.
  7. Разомните все вилкой и отставьте.рыба
  8. Лук очистите и ополосните, мелко покрошите.
  9. Соедините его с рыбной массой до однородности.добавление лука
  10. Оставшиеся три яйца отварите до готовности.
  11. Затем остудите, очистите и мелко покрошите.яйца
  12. Смешайте с рыбой и луком.
  13. Чашу мультиварки смажьте маслом и вылейте в нее половину теста.тесто
  14. Сверху распределите начинку и залейте остатками массы.начинка
  15. В режиме выпечки готовьте пирог один час и пять минут.
  16. После этого пирог переверните и готовьте еще полчаса.

Совет: в начинку можно добавить свежей зелени, чтобы было вкуснее.

Самый простой рецепт

Если вы хотите что-то более сытное, то сохраняйте следующий рецепт. Тут и рыба сочная, и рис питательный, и пирог с ними получается безумно вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
лук 2 головки
яйца 2 шт.
сливочное масло 0,1 кг
рис 180 г
кефир 0,2 л
специи по вкусу
сода 2 щепоти
рыбные консервы 1 банка
мука 0,5 кг
Время приготовления: 110 минут Калорийность на 100 грамм: 250 ккал

Как приготовить:

Рыбный пирог с рисом в мультиварке

  1. Рис промойте до прозрачной воды.
  2. Засыпьте в чашу мультиварки, залейте необходимым количеством воды.
  3. В режиме «Плов» готовьте рис сорок минут.
  4. Готовый рис переложите в миску.
  5. Рыбу откройте и переложить ее в рис (вместе с жидкостью и маслом), перемешайте.
  6. Лук очистите и мелко покрошите, соедините его с рыбой и рисом.
  7. Кефир вылейте в другую емкость, добавьте яйца.
  8. Туда же — соль, соду и столько муки, чтобы ложка в тесте стояла.
  9. Чашу мультиварки смажьте маслом и вылейте третью часть теста.
  10. Сверху выложите половину начинки, распределите ее.
  11. Залейте тестом, повторите слой начинки и завершите все тестяной массой.
  12. В режиме выпечки готовьте пирог 40 минут, затем переверните его и запекайте еще 25 минут.
Совет: чтобы рис был рассыпчатым, берите пропаренный.

Заливной пирог с рыбой и яйцом в мультиварке

Простой вариант для тех, кто не любит сложностей на кухне. Тесто будем готовить заливное, значит, оно будет жидким. А сверху будем выкладывать начинку.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
сахар 30 г
рыбные консервы 2 банки
мука 600 г
сметана 0,2 л
сода 2 щепоти
зеленый лук 30 г
яйца 5 шт.
растительное масло 20 мл
специи по вкусу
Время приготовления: 110 минут Калорийность на 100 грамм: 215 ккал

Как приготовить:

  1. Три яйца положите в сотейник и залейте водой.
  2. Уберите на плиту и доведите до кипения, затем варите четверть часа.
  3. После этого остудите их, очистите от скорлупы и измельчите.
  4. Зеленый лук ополосните и покрошите острым ножом.
  5. Рыбу откройте и вылейте в пиалу содержимое банок.
  6. Разомните все вилкой, соедините с луком и яйцами, приправьте по вкусу.
  7. Для теста взбейте в емкости два яйца.
  8. Добавьте к ним соль и сахар, сметану, соду.
  9. Соедините все и частями введите муку, вымешайте венчиком до однородности.
  10. Чашу мультиварки смажьте маслом, вылейте в нее половину теста.
  11. Сверху распределите всю начинку и залейте остатками теста.
  12. В режиме «Выпечка» готовьте пирог час с одной стороны и двадцать минут — с другой.

Совет: вместе с яйцами в начинку можно добавить немного тертого сыра.

Выпечка с горбушей из слоеного теста

слоеный пирог с горбушей

Вкусный пирог из слоеного теста! Он не будет закрытым, а это значит, что всю яркую и сочную начинку каждый гость сможет рассмотреть. Так что будьте готовы к просьбам о добавке!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
яйцо 1 шт.
свежая зелень 30 г
слоеное тесто 250 г
лук 1 головка
консервированная горбуша 2 банки
сыр 250 г
Время приготовления: 65 минут Калорийность на 100 грамм: 221 ккал

Как приготовить:

  1. Тесто предварительно достаньте из морозильной камеры.
  2. Раскройте его и поместите на рабочую поверхность.
  3. Когда оно станет мягким и достигнет комнатной температуры, раскатайте его.
  4. Затем выложите в чашу мультиварки, сформируйте бортики.
  5. Сыр натрите или порежьте мелкими кубиками.
  6. Рыбу откройте и перелейте все содержимое банок в миску.
  7. Разомните горбушу вилкой, смешайте с измельченным сыром.
  8. Лук очистите и ополосните, мелко покрошите ножом.
  9. Зелень вымойте и измельчите.
  10. Добавьте ее вместе с луком к рыбе.
  11. Полученную начинку выложите в тесто, распределите ее.
  12. Яйцо взбейте и вылейте сверху на начинку.
  13. В режиме «Выпечка» готовьте пирог пятьдесят минут.

Совет: чтобы у пирога был оригинальный вкус, лук можете предварительно замариновать в уксусе.

Как приготовить с картошкой

пирог с рыбой и картошкой

Этот рыбный пирог на дрожжах будет максимально сытным! Картофель, рыба, лук – все вместе очень питательно. Выпечка понравится не только взрослым, но и детям, так как состоит из простых компонентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
специи по вкусу
желток 1 шт.
лук 1 головка
вода 150 мл
сахар 5 г
картофель 2 клубня
мука 0,5 кг
рыбные консервы 2 банки
сухие дрожжи 5 г
яйцо 1 шт.
Время приготовления: 120 минут Калорийность на 100 грамм: 173 ккал

Как приготовить:

  1. Воду подогрейте до теплого состояния и вылейте ее в миску.
  2. Всыпьте сахар и мешайте до тех пор, пока он полностью не растворится.
  3. Далее введите дрожжи и, помешивая, дайте им разойтись.
  4. Добавьте соль и соедините все между собой.
  5. Уберите будущую опару в теплое место на двадцать минут.
  6. Когда время пройдет, вбейте яйцо и все перемешайте.
  7. Частями введите муку и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
  8. Уберите его в миску, накройте и отправьте в тепло на два часа.
  9. За это время картофель тщательно вымойте.
  10. Положите клубни в кастрюлю и залейте водой.
  11. Уберите на плиту и дайте закипеть.
  12. Варите 20-40 минут до мягкости. Время зависит от размера корнеплодов.
  13. Когда картофель будет готов, слейте воду.
  14. Остудите и очистите корнеплоды, натрите на терке.
  15. Лук почистите и ополосните, мелко покрошите его.
  16. Рыбу разомните и соедините с луком, картофелем.
  17. Присыпьте специями и перемешайте.
  18. Тесто обомните и раскатайте в прямоугольник.
  19. Распределите по всей поверхности начинку, сверните в рулет.
  20. Переместите в форму в виде улитки и смажьте поверхность желтком.
  21. В режиме «Выпечка» готовьте сорок минут с одной стороны и столько же с другой.

Совет: чтобы пирог аппетитнее выглядел, сделайте на нем надрезы.

пирог с вареньем и крошкойЧитайте также, как испечь пирог в мультиварке на скорую руку.

А тут вы узнаете, как готовить морковный пирог в мультиварке.

Оригинальные пельмени с рыбой можно приготовить по этим рецептам.

Пирог с рыбой и капустой в мультиварке

Рыба и капуста в качестве начинки? Это что-то совершенно новое! Но советуем вам попробовать, прежде чем давать оценку. Это вкусно, не сомневайтесь.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
лук 1 головка
растительное масло 60 мл
яйца 2 шт.
молоко 200 мл
рыбные консервы 2 банки
сахар 5 г
капуста 0,5 кочана
сухие дрожжи 10 г
мука 0,6 кг
морковь 1 шт.
соль 2 щепоти
Время приготовления: 190 минут Калорийность на 100 грамм: 151 ккал

Как приготовить:

молоко

  1. Молоко подогрейте немного и залейте в миску.
  2. Добавьте к нему яйцо, соль, сахар и перемешайте.
  3. После этого всыпьте дрожжи и соедините компоненты.
  4. Уберите в тепло и дайте настояться минут десять.
  5. Когда опара поднимется шапкой, влейте масло и всыпьте муку с помощью сита.
  6. Замесите однородное тесто и уберите в тепло на целый час.
  7. Лук очистите и ополосните, нарежьте полукольцами.
  8. В сковороду налейте масло и всыпьте лук, тушите его до мягкости.
  9. Морковь очистите и натрите, добавьте к луку.
  10. Тушите компоненты вместе до мягкости.
  11. Капусту ополосните и тонко нашинкуйте ее.
  12. Введите в сковороду и тушите до готовности.
  13. Тесто обомните, дайте ему подняться еще раз в течение тридцати минут.
  14. Консервы откройте и разомните содержимое.
  15. Смешайте с луком, капустой и морковью.
  16. Дайте начинке остыть.
  17. Готовое тесто разделите на две части.
  18. Обе раскатайте в круглые пласты, разные по диаметру.
  19. Большую часть выложите на дно мультиварки.
  20. Поместите начинку и накройте маленьким пластом.
  21. Края скрепите, а в центре сделайте отверстие для выхода пара.
  22. Смажьте поверхность взбитым яйцом.
  23. Готовьте пирог один час в режиме «Выпечка» на одной стороне и еще двадцать минут — на другой.
Совет: если овощи с корнеплодами в сковороде слишком сухие, добавьте воды или томатного сока.

Полезные советы

Если вы переживаете, что начинка будет сухой, то обязательно берите ещё и жидкость из консервы, не только рыбу. Дополнительно вы можете ввести в начинку сметану или йогурт, они сделают компоненты более сочными.

На поверхности закрытого пирога обязательно нужно сделать отверстие, чтобы из него мог выходить пар. Если его не сделать, то весь горячий воздух будет оставаться внутри и пирог может быть сырым (имеется в виду тесто).

В начинку можно добавлять разные компоненты, чтобы сделать ее вкуснее и лучше. Это могут быть свежие измельченные томаты, сладкий перец, маринованные огурцы, кубики феты или брынзы, кукуруза, разные специи и др.

Рыбный пирог – это вкусный, полезный и питательный обед или ужин. Он хорош тем, что его можно есть даже холодным, и от этого он не станет менее вкусным! Обязательно попробуйте, как будет время, не пожалеете.

Оценить статью:
0

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:
Поделитесь своим мнением и результатом
Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!
Ваше имя
Комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: