Национальный день пирога в США

23 января 2022 166
пирог_с_малиной
National Pie Day

23 январяНациональный день пирогаNational Pie Day, спонсируется Американским советом по пирогам. Да, такой совет есть!

Американский пирог – символ национальной гордости. Про него есть эпическая песня Дона Маклина «Американский пирог», в честь него названа одноименная комедия.

История национального дня пирога

Первым известным рецептом пирога был пирог с козьим сыром и медом, покрытый ржаной корочкой. Римляне пекли пироги с разнообразным мясом, морепродуктами и фруктами, а также разработали плотный пирог, похожий на чизкейк. Ни один роскошный римский пир не обходился без пирогов.

Долгое время тесто в пироге служило в качестве контейнера и сохраняло начинку, чаще всего из мяса, сочной, предотвращало подгорание и его вообще не ели.

Пироги впервые появились в Англии в XII веке в основном с мясной начинкой. Сомнительное происхождение некоторых начинок для пирогов стало поводом для шуток и страшилок, легло в основу современных фильмов-ужасов, в числе которых «Суини Тодд».

Когда пуритане и другие английские поселенцы бежали в Новый Свет, они привезли с собой рецепт пирога. Ни один американский стол на День Благодарения не обходится без сладкой тыквы и пирогов с орехами пекан, однако долгое время именно сладкие пироги не были популярны. Тыквенный пирог становится более известным после 1800-х годов.

Национальный день пирога в 1970-х годах основал Чарли Папазян и удачно приурочил этот день к своему дню рождения.

Летопись пирогов

  • Период неолита (12 000 – 6 500 лет назад) — Плоские круглые мучные лепешки с медом найдены в гробнице фараона Рамсеса II.
  • 1675 г. — Тыквенный пирог впервые появляется в кулинарной книге.
  • 1968 г. — Франчайзи в Ноксвилле, штат Теннесси, представляет любимый жареный яблочный пирог сети McDonald’s.

Национальный день пирога в цифрах

  • 6000 г. до н.э. — самая ранняя дата упоминания о пирогах.
  • Ежегодно только в Америке в магазинах продается 186 миллионов пирогов.
  • 10 540 кг — вес самого большого когда-либо испеченного пирога
  • 1623 — год, когда на День Благодарения стали делать тыквенный пирог.
  • $9500 — цена самого дорогого пирога в мире
  • 9% — американцем предпочитают сначала есть корочку от пирога.
  • 1644 — год, когда Оливер Кромвель запретил пирог как языческую форму удовольствия.
  • 18% мужчин говорят, что их жены пекут лучший пирог.

Присоединиться ко Дню пирога, а заодно вспомнить лето долгими зимними вечерами Вам помогут наши пошаговые рецепты пирогов с творогом и вареньем.

Оценить статью:
0
Что еще почитать:
Поделитесь своим мнением и результатом
Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!
Ваше имя
Комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: