Фото-рецепты легких и вкусных салатов: с майонезом и без, овощных, на ужин

Каждый из нас любит вкусно покушать. Салаты стали неотъемлемой частью вкусного и сытного завтрака, обеда и ужина. Как приготовить быстрые, легкие и вкусные салаты из довольно простых ингредиентов, расскажем далее.

На ужин всегда хочется себя побаловать чем-то вкусненьким.

Итак, достаем все продукты и раскладываем на столе. Поочередно моем овощи и складываем в миску. Яички варим в течение десяти минут, не больше, и мелко режем.

Сыр натираем на крупной терке в отдельную мисочку.

Огурцы режем мелко кубиками, помидоры тоже. У помидоров убираем лишний сок, поскольку он не понадобится. Отрываем от салата латука его листья и накрываем ими выбранное блюдо для подачи.

Теперь выкладываем слоями все ингредиенты: вначале кладем огурцы, на них яйца, затем помидоры, а в конце консервированный тунец с сыром.

Сверху салат нужно полить соусом. Соус делается просто: смешивается оливковое масло с дижонской горчицей, к ним добавляется ложка соли с лимонным соком.

Если есть желание, еще для красоты можно разбросать кедровые орешки. В итоге выходит прекрасное угощение, которое можно подавать с горячими основными блюдами на ужин.

Овощной со сметаной

Возьмем следующий набор продуктов в виде:

• Ста граммов российского сыра;
• Ста граммов консервированной кукурузы;
• Одной штучки огурца;
• Четверти кочана обычной белокочанной капусты;
• Упаковки крабовых палочек;
• Маленькой связки укропа;
• Нежирной сметаны для соуса;
• Соли и приправ;
• Для красоты можно добавить зерна граната или мелко порезанные грецкие орехи (100 граммов).

Вначале достаем все продукты и раскладываем на столе. Моем тщательно все овощи и режем: огурец — кубиками, капусту — соломкой, укроп — как можно мелче.

Все высыпаем в миску. Берем баночку с кукурузой и выливаем консервированный сок. Добавляем кукурузу в салат.

Сыр натираем на мелкой терке так, чтобы получилась едва заметная сырная крошка. Очищаем крабовые палочки от упаковки и режем кубиками каждую палочку. Высыпаем к остальным компонентам блюда.

В конце готовим соус: в сметану добавляем соль с любимыми приправами. Выливаем его в салат и все тщательно перемешиваем. В конце можете украсить зернами граната или порезанными грецкими орешками.

В итоге выходит полезный низкокалорийный салат, который подходит для любого мероприятия.

Легкий салат с майонезом

Майонез считается по праву соусом номер один для салата. Однако он ничуть не перегружает блюдо и оно остается достаточно легким. Для того чтобы приготовить ароматный салат, возьмем продукты в виде:

• Трехсот граммов корейской моркови
• Трехсот граммов краковской или другой колбасы;
• Трех штук свежих обычных помидоров (можно шесть помидоров черри);
• Ста граммов сырных сухариков;
• Нескольких листьев салата латука;
• Ста граммов сыра гауда;
• Ста граммов майонеза;
• Любимых орехов ( можно кешью).

Итак, для приготовления салата вначале нужно приготовить все ингредиенты, а именно помыть овощи. Режем мелко помидоры кубиками, салат латук. Складываем в миску вместе с корейской морковкой, сухариками и тертым сыром. Режем мелко колбаску кубиками и обжариваем ее на сковородке до появления корочки. Отправляем колбаску к другим составляющим блюда. Все перемешивается вместе с майонезом и посыпается мелко порезанными орешками.

Дополнительная информация

На заметку: сухарики и корейскую морковку можно сделать самостоятельно и тем самым сэкономить деньги.

Сухарики делаются так: разрезается кубиками белый хлеб, трется сыр в миску. Сыр вместе с хлебом обжариваются на растительном или сливочном масле до появления слабой черствости. От излишков масла избавляемся с помощью бумажной салфетки.

Корейская морковка же готовится таким образом: режется свежая морковь (100 граммов моркови — 1 штука) и обильно посыпается перцем. На сковородке подогревается оливковое масло и все поливается на морковку. Добавляются любимые специи и ингредиент к салату готов.

Пражский салат без майонеза готовьте нашими подсказками:

Теплый легкий салат без майонеза

Итак, для приготовления вкусного теплого низкокалорийного салатика потребуется взять набор продуктов в виде:

• Двухсот пятидесяти граммов курицы филе;
• Пятисот граммов стручковой фасоли;
• Одной штучки болгарского перца;
• Одной штучки обыкновенного лука;
• Одной чайной ложки растительного масла;
• Полстакана кипяченой воды;
• Двух столовых ложек бальзамического уксуса;
• Соли и специй;
• Укропа для красоты.

Вначале достаем все продукты на стол. Отвариваем на слабом огне фасоль. Но варим до такого состояния, чтобы она была чуть-чуть твердой.

Моем курицу и аккуратно режем на небольшие кусочки (лучше равномерные полоски). Обжариваем ее на растительном масле с приправами для курицы.

К мясу в сковороду добавляется мелко порезанный лук с красным болгарским перцем и все готовится до золотистого цвета. Как только смесь приготовилась, ее отправляют в подготовленный заранее тазик или салатницу.

Обжаривается отдельно немного фасоль и отправляется туда же. Весь салат посыпается укропом и заливается соусом. Соус готовится просто: вода смешивается с бальзамическим уксусом и специями.

В итоге выходит ароматный аппетитный салатик, который подойдет к любому основному блюду.

Салат из овощей с оливковым маслом

Многим из нас нравятся полезные блюда, к примеру, овощи и различные масла. Вкусно накормить близких и удивить друзей можно с помощью этого блюда.

Для неповторимого салата-закуски к основному блюду (допустим, к мясу) потребуется взять:

• Три штуки огурцов с помидорами;
• Пару листьев салата;
• Сто граммов укропа;
• Одно яйцо;
• Сто граммов маслин;
• Три столовых ложки оливкового масла;
• Соль.

Все овощи тщательным образом моются под водой. Нарезаются мелкими кубами огурцы с помидорами и выкладываются в миску. Режется крупными кусочками листья салата ( можно порвать руками) и вареное яйцо. Мелкими кружками нарезаются маслины и добавляются к салату. Все перемешивается с оливковым маслом и солью.

В итоге получается неповторимая закуска, которую можно подать к любому празднику.

Салат без майонеза, для тех кто следит за фигурой:

Итак, приготовить вкусную закуску к основному блюду достаточно просто: необходимо следовать приведенным выше рецептам. Экспериментируйте и радуйте своих близких!