Как приготовить картофельный салат по-американски для сытного перекуса

14 февраля 2018 815

Всем известно, что если салат (или другое блюдо) американский, значит, точно будет сытно. Именно так! Большое количество отварного картофеля гармонично дополнят другие ингредиенты. В итоге получится настолько сытный и насыщенный салат, что его смело можно подавать как основное блюдо.

Классический картофельный салат по-американски
Как приготовить картофельный салат по-американски для сытного перекуса
Ингредиенты Количество
горчица - 15 мл
майонез - 270 мл
лук - 1 головка
картофель - 6 клубней
яйца - 6 шт.
соленые огурцы - 3 шт.
соль - по вкусу
черный перец молотый - по вкусу
сельдерей - 3 стебля
Время приготовления: 45 минут Калорийность на 100 грамм: 160 Ккал

Как приготовить:

  1. Картофель очистить от кожуры и вымыть проточной водой.очищенный картофель
  2. Положить целые клубни в кастрюлю, налить воду до самого верха.
  3. Всыпать соли по вкусу и поместить на плиту, чтобы отварить до готовности.
  4. Позже воду слить, остудить картофель и нарезать кубиками.порезанный картофель
  5. Майонез смешать с горчицей, добавить специи по вкусу.
  6. Сельдерей вымыть и нарезать кольцами.
  7. С лука убрать шелуху, ополоснуть и покрошить на кубики.нарезанный лук
  8. С огурцов срезать концы, сами овощи порубить кубиками.
  9. Яйца отварить до готовности, очистить скорлупу и тоже нарезать.нарезанные яйца
  10. Смешать их с картошкой, луком, огурцами, сельдереем и соусом.
  11. Все перемешать и подавать к столу.

Как приготовить с тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
петрушка 10 г
яйца 3 шт.
зеленый лук 20 г
соль по вкусу
консервированный тунец 1 банка
молоко 0,1 л
винный уксус 40 мл
картошка 5 шт.
растительное масло 90 мл
черный перец молотый по вкусу

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 141 калория.

Как приготовить:

  1. американский салат с тунцомКартошку очистить и промыть, положить в сотейник.
  2. Налить молоко и воду так, чтобы клубни полностью покрыло.
  3. Добавить соли по вкусу и убрать на плиту.
  4. Дать закипеть, затем варить около двадцати минут до готовности.
  5. С картошки слить всю жидкость, остудить ее.
  6. После этого нарезать дольками.
  7. Яйца поместить в кастрюлю с водой и тоже отварить.
  8. Затем остудить, очистить и порезать на восемь частей.
  9. Рыбу открыть, слить всю жидкость/масло.
  10. Тунца размять вилкой на отдельные волокна.
  11. Уксус соединить с маслом, добавить соль и чёрный перец.
  12. Взбить все это венчиком.
  13. Смешать картофель с рыбой и яйцами, полить заправкой.
  14. Зелень ополоснуть и покрошить ножом.
  15. Посыпать салат и звать всех к столу.

Теплый американский картофельный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
корнишоны 5 шт.
молодой картофель 1 кг
бекон 0,1 кг
зернистая горчица 15 г
черный перец молотый по вкусу
растительное масло 40 мл
соль по вкусу
яблочный уксус 15 мл
белый лук 1 головка

Сколько по времени – 35 минут.

Какова калорийность – 111 калорий.

теплая закуска с беконом

Как приготовить:

  1. Картошку очень тщательно промыть прямо в кожуре.
  2. Поместить в большой и глубокую кастрюлю, залить водой.
  3. Поставить на самую большую конфорку и включить средний огонь.
  4. Довести клубни до кипения, затем огонь уменьшить.
  5. Варить их до полной готовности около получаса.
  6. В это время бекон нарезать тонкими полосками.
  7. Поместить на сухую сковороду и жарить, пока жир не вытопится, а сам бекон не станет хрустящим.
  8. Вытащить его в отдельную емкость, жир сохранить.
  9. С лука удалить шелуху, вымыть его и порезать четверть-кольцами.
  10. С корнишонов срезать концы и порубить кольцами.
  11. К жиру в сковороде добавить масло и уксус.
  12. Туда же — горчицу, соль с черным перцем. Все соединить.
  13. Когда картошка будет готова, слить с нее кипяток.
  14. Немного остудить клубни, чтобы с ними можно было работать.
  15. Измельчить их, смешать с беконом, луком, огурцами и залить горячей заправкой.
  16. Салат сразу же может быть подан к столу.

винегрет с яблоками и сельдью

Вкусный и сытный винегрет с яблоками и сельдью — рецепт приготовления.

Как приготовить вкусный салат с отварным мясом говядины.

Рецепт приготовления салата из творога с огурцом и зеленью.

Способ приготовления с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
черный перец молотый по вкусу
лук 2 головки
сахар 15 г
маринованные грибы 1 банка
соль по вкусу
укроп 25 г
соленые огурцы 2 шт.
картофель 4 клубня
растительное масло 40 мл
вода 0,2 л
уксус 60 мл

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 65 калорий.

Как приготовить:

  1. американская закуска с шампиньонамиВоду налить в небольшую емкость, развести в ней сахар и немного соли.
  2. Влить уксус и тщательно перемешать.
  3. С лука убрать шелуху, вымыть его и нарезать полу кольцами. Поместить в емкость и дать настояться на протяжении двадцати минут.
  4. За это время с картофеля срезать кожуру и вымыть его.
  5. Положить в кастрюлю, налить воду и отправить на плиту.
  6. Дать закипеть, затем варить до мягкости, периодически проверяя кончиком ножа.
  7. С готовых клубней слить воду, остудить их и порезать на кубики.
  8. С огурцов срезать концы, измельчить плоды точно так же, как картофельные.
  9. Грибы открыть, слить их на дуршлаг, чтобы убрать весь маринад.
  10. Смешать шампиньоны с огурцами и картошкой.
  11. Сюда же добавить лук, но без маринада.
  12. Укроп мелко порубить, ополоснув предварительно проточной водой.
  13. Добавить его в салат, приправить по вкусу солью и перцем.
  14. Влить растительное масло, перемешать и подавать.

Рецепт с домашним майонезом

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
сладкий перец 1 шт.
лук 1 головка
яблочный уксус 30 мл
отварной картофель 9 клубней
горчица 15 мл
сельдерей 1 стебель
соль по вкусу
вареные яйца 3 шт.
домашний майонез 0,2 л
маринованные огурцы 3 шт.

Сколько по времени – 15 минут.

Какова калорийность – 130 калорий.

домашний майонез

Как приготовить:

  1. Картошку очистить и нарезать кубиками, поместить в миску, сбрызнуть уксусом.
  2. Яйца тоже почистить, нарезать их точно так же.
  3. С лука снять шелуху, порубить мелкими кубиками.
  4. Сельдерей вымыть и нарезать колечками.
  5. Из сладкого перца вынуть серединку, порезать его соломкой.
  6. Огурец тоже измельчить, можно произвольно.
  7. Смешать картошку, лук, яйца, огурцы, сельдерей и перец.
  8. Добавить соль по вкусу, майонез и горчицу.
  9. Все соединить и подавать к столу.

Хитрости кулинаров

Если вам кажется, что салат получился недостаточно сытным, в него можно добавить еще некоторые компоненты, чтобы довести все до идеала. Это могут быть колбаски (их можно предварительно обжарить), измельченные яичные блины, жирный сыр, рыба (тоже жареная) и т.д.

Чтобы салат был необычным, приготовьте к нему какой-то освежающий соус. И да, пусть он обязательно будет холодным. Соус может быть на основе томатов, сыра, творога, йогурта, сметаны – все варианты подойдут.

Если же у вас гости, можете приготовить несколько соусов, чтобы каждый нашел среди них тот, который ему по вкусу.

Как приготовить картофельный салат по-американски, смотрите на видео ниже:

Когда вы первые попробуете эти салаты, будете удивлены тем, насколько вкусными могут быть простые ингредиенты, банально смешанные между собой. Не забудьте угостить родных, это очень вкусно! Поверьте, им точно понравится.

Оценить статью:
0

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:
Поделитесь своим мнением и результатом
Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!
Ваше имя
Комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: