Удивляем Тигра — 3 салата к 2022 году

В Древнем Риме салат готовили из эндивия — многолетней культуры с кучерявыми листьями — лука и петрушки, щедро сдабривали смесью из мёда, соли, перца и уксуса.

2022 год по восточному календарю считается годом Тигра. Тигры хищники, любят любое мясо, но и от зелени не отказываются. Салаты на Новый 2022 год Тигру придутся по вкусу.

Салат «Первый снег»

Продукты:

• куриное филе: 250 гр.
• куриное яйцо: 3 шт.
• сыр твёрдых сортов: 150 гр.
• виноград черный: 100 гр.
• ядра грецких орехов: 40 гр.
• петрушка: пара веточек для украшения
• майонез: 70 гр.

Способ приготовления:

1. В кипящей воде сварить филе в течение получаса.
2. Отварить вкрутую яйца. Предварительно добавить в воду соли, чтобы не треснула скорлупа. Яйца опустить в холодную воду, после закипания засечь 10 минут. Затем яйца переложить в холодную воду для остужения.
3. Нарезать продукты: филе кубиками, яйца полосками, орехи измельчить.
4. Сыр разделить на две части. Одну часть натереть на крупной тёрке, вторую – на более мелкой, чтобы получились тоненькие полоски, напоминающие иней.
5. Виноград вымыть, очистить от плодоножек.
6. Сборка салата: на плоское блюдо выложить слой филе, промазать его майонезом, сверху равномерно распределить грецкие орехи, затем крупно натертый сыр, накрыть его майонезом. Следующий слой состоит из яиц, на которые выкладываются виноградины. В завершении присыпать виноград сырным «инеем». Украсить листочками петрушки, маскируя их сырной стружкой.

Салат готов. Можно подавать к столу.

Салат «Цветик-семицветик»

Красивый и яркий салат из разноцветных лепестков-ингредиентов. Готовить можно из любых продуктов, какие есть под рукой. Подходит для любого праздника, в том числе и для новогоднего стола.

Продукты:

• морковь: 1 шт.
• огурец свежий: 1 шт.
• помидор: 1 шт.
• кукуруза сладкая консервированная: 5 ст. ложек
• крабовые палочки: 100 гр.
• сыр твёрдых сортов: 100 гр.
• сухарики: 30 гр.
• майонез: 100 гр.
• петрушка: две веточки для украшения

Процесс приготовления:

1. Овощи вымыть и измельчить: помидор и огурец нарезать кубиками, морковь натереть.
2. Сыр натереть на крупной тёрке, крабовые палочки порезать брусочками.
3. Собрать салат: на плоское блюдо уложить лепестками нарезанный помидор, сыр, морковь, огурец, крабовые палочки, сухарики, кукурузу. Посередине выложить майонез и украсить петрушкой.

Салат подается в несмешанном виде. Все компоненты смешиваются непосредственно перед едой.

Салат «Тигр»

Приготовить салат можно из любых ингредиентов. Неизменным элементом остается верхний слой с мордочкой тигра, символа наступающего 2022 года.

Продукты:

• сладкая кукуруза: 300 гр.
• крабовые палочки: 200 гр.
• рис отварной: 100 гр.
• майонез: 200 гр.
• морковь: 1-2 шт.
• маслины: 5 шт.
• сыр: 50 гр.

Этапы приготовления:

1. Крабовые палочки нарезать кусочками, морковь и сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Приготовить плоскую тарелку и собрать салат слоями, смазывая каждый слой майонезом, пока не закончатся продукты: рис, крабовые палочки, кукуруза.
3. Заключительным верхним слоем нанести тёртую морковь, сформировать мордочку тигра. Из маслин и сыра сделать глаза, нос, усы.

Салаты вкусные и питательные. Продукты могут варьировать, в зависимости от возможностей хозяйки. Основным ингредиентом любого праздничного застолья считается хорошее настроение и позитивный настрой.