Удивляем Тигра — 3 салата к 2022 году
В Древнем Риме салат готовили из эндивия — многолетней культуры с кучерявыми листьями — лука и петрушки, щедро сдабривали смесью из мёда, соли, перца и уксуса.
2022 год по восточному календарю считается годом Тигра. Тигры хищники, любят любое мясо, но и от зелени не отказываются. Салаты на Новый 2022 год Тигру придутся по вкусу.
Салат «Первый снег»

Продукты:
- куриное филе: 250 гр.
- куриное яйцо: 3 шт.
- сыр твёрдых сортов: 150 гр.
- виноград черный: 100 гр.
- ядра грецких орехов: 40 гр.
- петрушка: пара веточек для украшения
- майонез: 70 гр.
Способ приготовления:
- В кипящей воде сварить филе в течение получаса.
- Отварить вкрутую яйца. Предварительно добавить в воду соли, чтобы не треснула скорлупа. Яйца опустить в холодную воду, после закипания засечь 10 минут. Затем яйца переложить в холодную воду для остужения.
- Нарезать продукты: филе кубиками, яйца полосками, орехи измельчить.
- Сыр разделить на две части. Одну часть натереть на крупной тёрке, вторую – на более мелкой, чтобы получились тоненькие полоски, напоминающие иней.
- Виноград вымыть, очистить от плодоножек.
- Сборка салата: на плоское блюдо выложить слой филе, промазать его майонезом, сверху равномерно распределить грецкие орехи, затем крупно натертый сыр, накрыть его майонезом. Следующий слой состоит из яиц, на которые выкладываются виноградины. В завершении присыпать виноград сырным «инеем». Украсить листочками петрушки, маскируя их сырной стружкой.
Салат готов. Можно подавать к столу.
Салат «Цветик-семицветик»

Красивый и яркий салат из разноцветных лепестков-ингредиентов. Готовить можно из любых продуктов, какие есть под рукой. Подходит для любого праздника, в том числе и для новогоднего стола.
Продукты:
- морковь: 1 шт.
- огурец свежий: 1 шт.
- помидор: 1 шт.
- кукуруза сладкая консервированная: 5 ст. ложек
- крабовые палочки: 100 гр.
- сыр твёрдых сортов: 100 гр.
- сухарики: 30 гр.
- майонез: 100 гр.
- петрушка: две веточки для украшения
Процесс приготовления:
- Овощи вымыть и измельчить: помидор и огурец нарезать кубиками, морковь натереть.
- Сыр натереть на крупной тёрке, крабовые палочки порезать брусочками.
- Собрать салат: на плоское блюдо уложить лепестками нарезанный помидор, сыр, морковь, огурец, крабовые палочки, сухарики, кукурузу. Посередине выложить майонез и украсить петрушкой.
Салат подается в несмешанном виде. Все компоненты смешиваются непосредственно перед едой.
Салат «Тигр»

Приготовить салат можно из любых ингредиентов. Неизменным элементом остается верхний слой с мордочкой тигра, символа наступающего 2022 года.
Продукты:
- сладкая кукуруза: 300 гр.
- крабовые палочки: 200 гр.
- рис отварной: 100 гр.
- майонез: 200 гр.
- морковь: 1-2 шт.
- маслины: 5 шт.
- сыр: 50 гр.
Этапы приготовления:
- Крабовые палочки нарезать кусочками, морковь и сыр натереть на мелкой тёрке.
- Приготовить плоскую тарелку и собрать салат слоями, смазывая каждый слой майонезом, пока не закончатся продукты: рис, крабовые палочки, кукуруза.
- Заключительным верхним слоем нанести тёртую морковь, сформировать мордочку тигра. Из маслин и сыра сделать глаза, нос, усы.
Салаты вкусные и питательные. Продукты могут варьировать, в зависимости от возможностей хозяйки. Основным ингредиентом любого праздничного застолья считается хорошее настроение и позитивный настрой.