Погадал и съел — вещие рецепты

Новый год и Рождество — это волшебное время, когда каждый может немножко заглянуть в своё будущее. Даже еда за праздничным столом обладает провидческими качествами и может подсказать, каким будет предстоящий год. К тому же гостям будет весело обсуждать, что же им подарит Новый год, а в Сочельник всем можно загадать желание.

Наибольшей популярностью пользуется китайское печенье с предсказаниями внутри. Говорят, что такое печенье придумали рестораторы китайского района в Сан-Франциско, чтобы привлечь внимание потенциальных клиентов к восточной кухне.

Для приготовления печенья понадобится:

• 120 г сливочного масла
• 4 яичных белка
• 200 г сахарной пудры
• 160 г муки
• 3 столовые ложки сметаны
• щепотка соли

Способ приготовления печенья судьбы: взбитые белки смешать со сметаной, отдельно перетереть масло и муку, перемешать все составляющие, затем полученное тесто оставить на 15 минут.

Чтобы разнообразить вкус, можно добавить в тесто мускатный орех, сгущенное молоко или шоколад. Если тесто получилось густое, надо добавить 2-3 столовые ложки воды.

На лист для запекания выложить тесто ложкой. Запекать пять минут при температуре 180 градусов. Степень готовности покажет цвет печения: оно начнёт темнеть.

Сразу после истечения пяти минут надо вытащить из духовки, сложить печенье пополам, предварительно поместив внутрь бумажку с предсказаниями и пожеланиями.

Текст может быть любой:

1. «Люби и будь любима» (ждёт взаимная любовь)
2. «Собаки лают — караван едет» (достижение цели, несмотря на препятствия)
3. «Ожидай денежный дождь» (неожиданная прибыль)
4. «Одевайся теплее» (укрепляй здоровье)
5. «Остерегайся хитрых лис» (предупреждение о предательстве)
6. «Весёлого Рождества»

Чтобы погадать одиноким девушкам на замужество, можно приготовить овсяную лепёшку с кольцом. Для этого потребуется замесить тесто, перемешав такие составляющие:

• 7 столовых ложек овсяных хлопьев
• 2 столовые ложки пшеничной муки
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки растительного масла
• пол чайной ложки соды
• соль
• 200 мл кефира
• серебряное кольцо

Выпекать лепёшку следует на сковородке и потом разрезать на кусочки. Кому попадётся колечко, тот и выйдет замуж (женится) в течение года. А если захочется увидеть свою будущую половинку, надо положить под подушку лепёшку, и он тогда приснится.

Чтобы узнать имя мужа, надо раздать гостям по горсте кофейных зернышек и выложить их по штуке в чашку, при этом называя разные имена. Последнее зернышко подскажет, как будут звать суженого.

Даже для тех, кто сидит на диете, есть вкусное гадание. Надо предварительно загадать заветное желание, взять яблоко и разрезать его пополам. Если семечки не будут разрезаны, значит желание обязательно сбудется.

Существует новогодний рецепт с гаданием, который похож на китайское печенье, но уже в русском стиле. Это волшебные вареники с секретной начинкой. Обычно их готовят на Старый Новый год, когда многие проводят святочные гадания.

Для приготовления теста вареников понадобится:

• 450 г муки
• 50 мл молока
• 150 мл воды
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка соли

Начинка вареников может быть любая: творог, картофель с жареным луком, сыр. Но обязательно следует положить внутрь секретный ингредиент, который и подскажет будущее:

1. Фасоль предскажет рождение ребенка
2. Монетка — богатство
3. Нитка — путешествие
4. Лавровый лист укажет на карьеру и успех
5. Пуговица — к обновке

Подавать волшебные вареники на стол лучше всего с маслом и сметаной. Такой рецепт станет самым любимым в семье.

Всем известно гадание на воске, когда определяют будущее по его рисунку. Вместо воска можно испечь блины. Каждый наливает тесто на сковороду и смотрит, что же показывают очертания блинов. Блинчики получатся очень воздушные, если следовать такому рецепту.

Смешать 500 мл молока, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, полтора стакана муки, щепотка соды, 2 столовые ложки растительного масла.

Тесто для гадальных блинов можно приготовить перед приходом гостей и поставить в холодильник.

Ворожба на еде может превратится в увлекательное занятие. А если ещё загадать желание под бой курантов и выпить шампанское, то оно точно исполнится. Главное, верить!