Погадал и съел — вещие рецепты

Новый год и Рождество — это волшебное время, когда каждый может немножко заглянуть в своё будущее. Даже еда за праздничным столом обладает провидческими качествами и может подсказать, каким будет предстоящий год. К тому же гостям будет весело обсуждать, что же им подарит Новый год, а в Сочельник всем можно загадать желание.
Наибольшей популярностью пользуется китайское печенье с предсказаниями внутри. Говорят, что такое печенье придумали рестораторы китайского района в Сан-Франциско, чтобы привлечь внимание потенциальных клиентов к восточной кухне.
Для приготовления печенья понадобится:
- 120 г сливочного масла
- 4 яичных белка
- 200 г сахарной пудры
- 160 г муки
- 3 столовые ложки сметаны
- щепотка соли
Способ приготовления печенья судьбы: взбитые белки смешать со сметаной, отдельно перетереть масло и муку, перемешать все составляющие, затем полученное тесто оставить на 15 минут.
Чтобы разнообразить вкус, можно добавить в тесто мускатный орех, сгущенное молоко или шоколад. Если тесто получилось густое, надо добавить 2-3 столовые ложки воды.
На лист для запекания выложить тесто ложкой. Запекать пять минут при температуре 180 градусов. Степень готовности покажет цвет печения: оно начнёт темнеть.
Сразу после истечения пяти минут надо вытащить из духовки, сложить печенье пополам, предварительно поместив внутрь бумажку с предсказаниями и пожеланиями.
Текст может быть любой:
- «Люби и будь любима» (ждёт взаимная любовь)
- «Собаки лают — караван едет» (достижение цели, несмотря на препятствия)
- «Ожидай денежный дождь» (неожиданная прибыль)
- «Одевайся теплее» (укрепляй здоровье)
- «Остерегайся хитрых лис» (предупреждение о предательстве)
- «Весёлого Рождества»

Чтобы погадать одиноким девушкам на замужество, можно приготовить овсяную лепёшку с кольцом. Для этого потребуется замесить тесто, перемешав такие составляющие:
- 7 столовых ложек овсяных хлопьев
- 2 столовые ложки пшеничной муки
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растительного масла
- пол чайной ложки соды
- соль
- 200 мл кефира
- серебряное кольцо
Выпекать лепёшку следует на сковородке и потом разрезать на кусочки. Кому попадётся колечко, тот и выйдет замуж (женится) в течение года. А если захочется увидеть свою будущую половинку, надо положить под подушку лепёшку, и он тогда приснится.

Чтобы узнать имя мужа, надо раздать гостям по горсте кофейных зернышек и выложить их по штуке в чашку, при этом называя разные имена. Последнее зернышко подскажет, как будут звать суженого.

Даже для тех, кто сидит на диете, есть вкусное гадание. Надо предварительно загадать заветное желание, взять яблоко и разрезать его пополам. Если семечки не будут разрезаны, значит желание обязательно сбудется.

Существует новогодний рецепт с гаданием, который похож на китайское печенье, но уже в русском стиле. Это волшебные вареники с секретной начинкой. Обычно их готовят на Старый Новый год, когда многие проводят святочные гадания.
Для приготовления теста вареников понадобится:
- 450 г муки
- 50 мл молока
- 150 мл воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
Начинка вареников может быть любая: творог, картофель с жареным луком, сыр. Но обязательно следует положить внутрь секретный ингредиент, который и подскажет будущее:
- Фасоль предскажет рождение ребенка
- Монетка — богатство
- Нитка — путешествие
- Лавровый лист укажет на карьеру и успех
- Пуговица — к обновке
Подавать волшебные вареники на стол лучше всего с маслом и сметаной. Такой рецепт станет самым любимым в семье.

Всем известно гадание на воске, когда определяют будущее по его рисунку. Вместо воска можно испечь блины. Каждый наливает тесто на сковороду и смотрит, что же показывают очертания блинов. Блинчики получатся очень воздушные, если следовать такому рецепту.
Смешать 500 мл молока, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, полтора стакана муки, щепотка соды, 2 столовые ложки растительного масла.
Тесто для гадальных блинов можно приготовить перед приходом гостей и поставить в холодильник.
Ворожба на еде может превратится в увлекательное занятие. А если ещё загадать желание под бой курантов и выпить шампанское, то оно точно исполнится. Главное, верить!