Как сделать безалкогольный мохито в домашних условиях
Мохито — напиток на основе алкоголя с добавлением листиков мяты, лимонного сока и сахара. Безалкогольный вариант напитка не содержит алкоголь и относится к категории так называемых моктейлей.
Моктейль не является алкогольным напитком и состоит из смеси фруктовых соков, сиропов или безалкогольных газированных напитков.
В приготовлении безалкогольного мохито неотъемлемыми ингредиентами считаются сок лайма, сахарный сироп и свежая мята. С помощью барного пестика или ложки смесь ингредиентов растирают, раздавливают мяту, высвобождая пахучие эфирные масла.
Завершит приготовление освежающего безалкогольного мохито пригоршня кубиков льда.

Ингредиенты | Количество |
---|---|
минеральная вода - | 300 мл |
сок лимона - | 4-5 ст. л. |
листья мяты - | 1/4 чашки |
сахарный сироп - | 3 ст. л. |
лед - | 10 кубиков |
Время приготовления: 8 минут | Калорийность на 100 грамм: 15 Ккал |
Способ приготовления мохито безалкогольного в домашних условиях:
- Приготовьте сахарный сироп, нагревая 1,5 ст. л. сахара в 1/4 чашке воды на медленном огне. Сахар должен полностью раствориться. Как только вода закипит, выключите огонь и снимите сироп с плиты, он должен остыть до комнатной температуры.
- Возьмите стакан или другую понравившуюся емкость, возможно это будет большой бокал, добавьте 7-8 свежих листьев мяты. Влейте 1 ст. л. уже остывшего сахарного сиропа и чуть более 1 ст. л. лимонного сока. Вы можете использовать барный пестик, ступку, толкушку или же обойтись ложкой, чтобы раздавить мяту. Делать это следует аккуратно: мяту нужно раскрыть, а не перетереть в труху.
- Медленно влейте минеральную воду в стакан, наполняя его почти доверху, хорошенько перемешайте напиток.
- Рецепт рассчитан на 3 порции, поэтому проделайте предыдущие шаги с еще 2 стаканами.
- Украсьте моктейль долькой лимона, веточкой мяты и не забудьте добавить 3-4 кубика льда. Можно подавать!
Полезные советы:
- Вместо сахарного сиропа можно добавить по столовой ложке сахара в каждый стакан.
- Разнообразить напиток можно используя имбирное ситро или газировку, а не минеральную воду.
- Лучше всего приготовить сразу большой кувшин безалкогольного мохито, положив несколько кружочков огурца, так напиток станет еще более освежающим.
Как сделать безалкогольный мохито с мятой и спрайтом в домашних условиях
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 10 крупных листьев мяты (15 средних);
- 1 небольшой лайм;
- 1,5 стакана спрайта;
- 1 чашка дробленого льда.
Время приготовления — 3 минуты.
Калорийность 100 мл — 25 ккал.
Способ приготовления:
- Разрежьте на дольки лайм, поместите в стакан 3/4 плода вместе с мятой, сразу же залейте спрайтом.
- Используя мадлер, перемешайте ингредиенты в течение минуты.
- Всыпьте в стакан лед.
- Декорируйте напиток оставшейся 1/4 долькой лайма и веточкой мяты. Подавать напиток можно сразу же!
Полезные советы:
- Мадлер — чаще всего деревянное приспособление, используемое для давки сока ингредиентов и смешивания при приготовлении алкогольных и безалкогольных коктейлей. Мадлер — незаменимый инструмент для бармена, однако, в повседневной жизни легко заменяется острым концом деревянной скалки, толкушкой, деревянной или обычной ложкой.
- Технология утверждает, что раздавленные фрукты и мяту лучше оставить в емкости с коктейлем, однако, если вы готовите напиток для детей, не лишним будет его процедить.
Рыба, запеченная с картошкой в духовке — простое и сытное блюдо на каждый день.
Остался рассол из огурцов или помидор? Не беда, ведь можно испечь вкусное печенье.
Возьмите на заметку наши способы заворачивания блинов с творогом.
Освежающий напиток с лимоном без алкоголя
Ингредиенты (на 2 порции):
- 20 — 30 свежих листьев мяты;
- 2 лимона;
- 2 ст. л. сахара;
- 400 мл спрайта/минеральной воды (если вы решили использовать минеральную воду, удвойте количество сахара).
Время приготовления — 5 минут.
Калорийность 100 мл — 35 ккал.
Как приготовить безалкогольное мохито с лимоном в домашних условиях:
- Отделите от веточки мяты листья. Небрежно покрошите листики и отложите в сторону.
- Порежьте лимоны на тонкие дольки (клинья), удалите косточки.
- Нарезанные листья мяты переложите в кувшин, добавьте дольки лимона.
- Насыпьте сахар.
- Используя большую ложку (или мадлер, если у вас есть такая прихоть), истолките мяту, раздавите лимоны — так все соки и ароматы высвободятся, приобретая сладковатый вкус за счет сахара.
- Налейте Спрайт/минеральную воду.
- Разлейте напиток по бокалам или высоким странам и наслаждайтесь!
Домашний безалкогольный мохито с изюминкой
Мохито, не содержащий в составе алкоголь, не такой уж и новый способ освежиться: напиток пользуется огромной популярностью из-за своего вкуса и простоты приготовления.
Разнообразить вкус, добавить моктейлю индивидуальности, добиться того, чтобы гости расспрашивали вас, что вы такого положили, поможет следующий рецепт, секретными ингредиентами которого выступят выпаренный сок сахарного тростника и базилик.
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1/2 чашки листьев свежего базилика;
- 1/2 чашки листьев свежей мяты;
- большой лайм, порезанный на дольки;
- 1 ст. л. органического выпаренного сока сахарного тростника;
- 2 чашки минеральной воды;
- лед (по вкусу);
- веточки мяты для украшения (опционально).
Время приготовления — 7 минут.
Калорийность 100 мл — 18 ккал.
Способ приготовления напитка в домашних условиях:
- Поместите базилик, мяту, лайм и сок сахарного тростника на дно шейкера. С помощью деревянной ложки разминайте ингредиенты до тех пор, пока лаймы не начнут выделять сок, а травы — эфиры, на это потребуется около 2 минут.
- Залейте смесь газированной водой, взболтайте так, чтобы все ароматы и соки объединились.
- Наполните 2 стакана льдом и разлейте мохито поровну. По желанию украсьте мятой напиток перед подачей.
Полезные советы: разминание цитрусовых и трав
Акт измельчения мяты, базилика и лайма вместе (как и других ингредиентов для приготовления коктейлей) среди барменов на профессиональном сленге называется мадлинг. Идея состоит в том, чтобы совместить 2 и более ароматических ингредиента и высвободить ценнейшие ароматы, вкусы, эфиры, обеспечивая напитку усиленный неповторимый вкус.
Коктейль с нулевой калорийностью
Мохито должно давать ощущение свежести, а не чувство вины.
Когда начинаешь считать калории, удивляешься, сколько сахара содержит газировка или даже домашний лимонад, который так всеми любим. 300 калорий намного приятнее есть в твердом виде или как десерт, чем осознавать, что пищевая ценность, равносильная обеду, содержится в напитке.
Безалкогольный мохито, не содержащий калорий, это достойная альтернатива для тех, кто следит за питанием.
Истинный мохито делается из мяты, лайма, сиропа, содовой и рома, а наш рецепт не содержит алкоголь, калорийной нагрузки, но все же имеет в составе лайм. Или лимон. И очень много мяты.
Секретным ингредиентом напитка является всего-навсего диетический 7UP.
Приготовить моктейль не составит труда, главное относиться к приготовлению с радостью. От вас потребуется чуть больше минуты.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 1 лимон или лайм;
- 1 чашка листьев свежей мяты;
- 355 мл диетической содовой воды (7UP);
- лед;
- дольки лимона или лайма для украшения.
Время приготовления — 1 минута.
Калорийность 100 мл – 0 ккал.
Способ приготовления:
- В большой чашке выжмите сок из лимона (лайма);
- Руками порвите мятные листочки, помещая их в ту же чашку. Используя трубочку, столовый нож или просто ложку, смешайте мяту с цитрусовыми, слегка на нее надавливая, это поможет высвободить свежий мятный вкус и аромат.
- Добавьте столько льда, сколько хотите.
- Налейте газировку в вашу емкость.
- Помешивая, продолжайте давить трубочкой мяту для усиления вкуса.
- Позвольте напитку настояться несколько минут, сервируйте долькой лимона/лайма и обязательно пользуйтесь трубочкой, чтобы мелкие кусочки мяты не попадали в рот.
Яблочный безалкогольный напиток
Этот вариант мохито не содержит алкоголя и сахара, являясь непревзойденным праздничным напитком, максимально приближенным к натуральному и полезному лакомству.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 4 зеленых яблока;
- 2 больших лайма;
- большая пригоршня мяты;
- минеральная вода (опционально).
Время приготовления — 15 минут.
Калорийность 100 мл – 22 ккал.
Способ приготовления в домашних условиях:
- Тщательно вымойте продукты.
- Очистите лайм (по желанию), порежьте на дольки.
- Выжмите сок из яблок, добавьте к яблочному соку лайм, мяту и по желанию минеральную воду (наличие пузырьков подарит напитку живительную радость). Перемешайте, дайте настояться.
Варианты замены:
- Зеленые яблоки можно заменить любыми другими сортами яблок, грушами, огурцами.
- Если под рукой не оказалось лайма, можете взять грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин — все цитрусовые заряжают оптимизмом, бодрят и дарят заряд энергии.
Аппетитный клубничный мохито
В жаркие летние дни, в сезон, когда спелая клубника истончает свой притягательный аромат, новые ягоды набирают цвет каждую ночь, напиток с добавлением свежих ягод подарит ощущение легкости и безмятежности, превосходно утоляя жажду.
Чтобы приготовить этот соблазнительный моктейль, вам понадобится:
- 1,5 лайма, порезанный на дольки;
- 20 мятных листьев;
- 5 спелых крупных ягод клубники;
- 2 ст. л. сахарного сиропа;
- минеральная вода;
- дробленый лед.
Из указанных ингредиентов получится 1 порция напитка, его создание займет 10 минут.
Калорийность 100 мл – 32 ккал.
Способ приготовления:
- Разотрите ягоды в пюре.
- Поместите дольки лайма и мятные листья в шейкер для коктейля или прочный стакан, чтобы раздавить фрукты с мятой.
- Полученный сок перелейте через сито в высокий стакан или красивый бокал, наполненный колотым льдом.
- Добавьте сахарный сироп и клубничное пюре.
- Долейте до краев минеральную воду, размешайте.
- Украсьте по вашему усмотрению и наслаждайтесь!
Теперь вы знаете, как готовить безалкогольный мохито в домашних условиях. Поэтому в любой момент сможете себя порадовать чудесным освежающим напитком!