Журнал о правильном питании 1 января — День коктейля «Кровавая Мэри» и День похмелья
С Новым Годом! С международным Днём похмелья! А чтобы с ним справится нам поможет «Кровавая Мэри», у которой 1 января тоже праздник согласно национальному календарю США.
Очень удобно: 31 декабря натусовались, 1 января похмелились с помощью «Кровавой Мэри» из водки, томатного и лимонного сока, вустерширского и кайенского соуса плюс соли.
Подходите к употреблению знаменитого коктейля ответственно. Симптомы похмелья можно облегчить с его помощью, потому что у коктейля растительная основа, можно восстановить уровень электролитов и уменьшить общую ломоту и слабость в теле и голове, наполнить себя антиоксидантами, источниками которых являются помидоры. Возможно, даже успокоить желудок! А можно себя еще больше обезвожить!
В США Bloody Mary – коктейль №1 для бранча, а бранч – это поздний завтрак. Собственно, как и в России. Только наш бранч начинается с доедания салатов.
Летопись национального дня «Кровавой Мэри»
- 1921 год — Рождение «Кровавой Мэри». Во время работы в баре Harry’s New York в Париже Фернан Петио впервые замешивает томатную смесь.
- 1960-е годы — Вместо соломинки — стебель сельдерея. Идея добавить стебель сельдерея для украшения «Кровавой Мэри» возникла в чикагском отеле Ambassador East случайно — клиент не получил соломинку, поэтому он использует стебель сельдерея, чтобы перемешать ее.
- 1976 год — Классика мирового кулинарного искусства. Компания McIIhenny представляет соус TABASCO Bloody Mary Mix.
- 2018 год — Самая большая «Кровавая Мэри». В Канаде делают самый большой коктейль «Кровавая Мэри» общим объемом около 155 галлонов или 586,74 литров.
4 возможных прототипа «Кровавой Мэри»
Королева Англии Мария I
Первую королеву Марию прозвали Кровавой Мэри из-за того, как она пыталась вернуть католическую церковь в Англию, казнив протестантов.
Кинозвезда Мэри Пикфорд
Актриса и режиссер канадского происхождения в эпоху немых картинок была известна как «возлюбленная Америки».
Официантка по имени Мэри
Предположительно, она работала в баре Bucket of Blood в Чикаго.
Девушка по имени Мэри
Некоторые говорят, что название появилось, когда посетитель бара сказал, что коктейль похож на его подругу Мэри, которую он встретил в кабаре Bucket of Blood.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| сок томатный - | 150 г |
| водка - | 75 мл |
| лимонный сок - | 15 мл |
| соль - | 1 г |
| перец - | 1 г |
| сельдерей - | 1 веточка |
| соус "Табаско" - | 3 капельки |
| соус "Вустершир" - | 3 капельки |
| Время приготовления: 10 минут | Калорийность на 100 грамм: 60 Ккал |
Процесс приготовления
- Наливаем в высокий стакан водку.
- Лимонный сок, соль и перец добавляем и смешиваем.
- Не забываем добавить лёд.
- Заливаем томатный сок и соусы, опять перемешиваем.
- Подаём с трубочкой и веточкой сельдерея.
