Как запечь свиные ребрышки в рукаве в духовке

Готовы ли вы попробовать кое-что безумно вкусное и сочное? Тогда перед вами свиные ребра, которые мы запечем в духовке и подадим к столу с пылу, с жару. Это невозможно пропустить!

Если добавить к мясу сладкую паприку в качестве специи, то будет не только очень ароматно, но и невероятно вкусно. Если есть возможность, начинайте готовить вместе с нами. Не пожалеете!

Как приготовить:

1. Ребрышки ополосните проточной водой.
2. Обсушите их и отставьте.
3. Лук очистите и ополосните, нарежьте полукольцами.
4. Поместите лук и ребра в пакет.
5. Добавьте специи, паприку и завяжите пакет.
6. Встряхните пакет, чтобы специи покрыли содержимое.
7. Наколите зубочисткой в нескольких местах.
8. Уберите в форму и отправьте в духовку на 45-50 минут при 180 градусах.

Совет: если на ребрах есть мясо, то его можно срезать и использовать для другого рецепта.

Рецепт ребрышек с болгарским перцем и чесноком

Более сытный вариант мясного блюда уже перед вами. Ребрышки дополним сочным сладким перцем, а для пикантности дадим чеснока. Еще немного чернослива, моркови и лука для яркости вкуса.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
чеснок	3 кусочка
морковь	2 шт.
укроп	30 г
ребрышки	1 кг
чернослив	6 шт.
сладкий перец	1 шт.
лук	3 головки
специи	по вкусу
Время приготовления: 80 минут	Калорийность на 100 грамм: 230 Ккал

Как приготовить:

1. Ребрышки ополосните и порубите удобными кусочками.
2. Натрите специями и дайте замариноваться на протяжении тридцати минут.
3. Луку снимите шелуху, ополосните его и нарежьте произвольно.
4. Чеснок почистите и пропустите через давку.
5. Морковь ополосните, срежьте кожуру и натрите теркой.
6. Сладкий перец вымойте, вырежьте сердцевину и нарежьте плод произвольно.
7. Соедините лук, чеснок, морковь и перец.
8. Присыпьте специями и поместите в пакет для запекания.
9. Чернослив промойте и добавьте туда же.
10. Перемешайте и выложите сверху ребра.
11. Поместите рукав в форму, наколите его зубочисткой в нескольких местах и отправьте в духовку.
12. Запекайте 40-60 минут при 190 градусах.
13. Укроп ополосните и мелко порубите.
14. Готовые ребрышки подавайте со свежим укропом.

Свиные ребрышки с картошкой в рукаве для запекания

Этот вариант блюда максимально сытный из всех, предложенных сегодня. Сейчас не только мясо, но и гарнир в виде насыщенного запеченного под свиным жиром картофеля!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
специи	по вкусу
розмарин	5 г
ребра	1 кг
тимьян	5 г
картофель	1 кг
чеснок	3 кусочка
Время приготовления: 85 минут	Калорийность на 100 грамм: 197 Ккал

Как приготовить:

1. Ребра ополосните, порционно порубите.
2. Присыпьте специями и перемешайте.
3. Уберите в холодильник хотя бы на тридцать минут.
4. Картофель за это время очистите от кожуры.
5. Ополосните от грязи и нарежьте небольшими ломтиками.
6. Кусочки снова промойте, но уже от крахмала.
7. Чеснок почистите и пропустите через давку.
8. Соедините его с картошкой.
9. В пакет для запекания положите ломтики корнеплодов, сверху ребра.
10. Завяжите пакет и поместите в форму.
11. Отправьте в духовку на 50-60 минут при 200 градусах.
12. Розмарин и тимьян ополосните и мелко порубите.
13. Присыпьте пряностями готовое блюдо и подавайте.

Совет: перед запеканием пакет проколите в нескольких местах, чтобы мог выходить пар.

Ребрышки свиные, запеченные с рисом в духовке в рукаве

Более легкий, но не менее вкусный вариант основного блюда. Маринованные свиные ребра с рассыпчатым рисом – это лучше, чем вы ожидаете.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
лук	2 головки
лимон	65 г
свиные ребра	1,5 кг
специи	по вкусу
рис	0,2 кг
майонез	100 мл
Время приготовления: 110 минут	Калорийность на 100 грамм: 308 Ккал

Как приготовить:

1. Ребрышки ополосните и порубите порционно.
2. Присыпьте специями, перемешайте вручную и дайте настояться четверть часа.
3. Рис хорошенько промойте от крахмала, залейте его холодной водой.
4. К ребрам добавьте весь сок из лимона.
5. Перемешайте снова вручную, оставьте еще на десять минут.
6. Лук очистите и ополосните, нарежьте полукольцами.
7. Поместите к ребрам, туда же майонез и дайте замариноваться еще на протяжении двадцати минут.
8. Рис поместите в рукав, сверху выложите ребра.
9. Закройте пакет, наколите его в нескольких местах.
10. Уберите будущее блюдо в пакет на двадцать минут при 180 градусах.
11. Когда время пройдет, влейте воду к рису и верните в духовку еще на 35-40 минут.

Совет: чтобы рис был ярким и еще более вкусным, добавьте карри.

Знаете ли вы, какие сочные ребрышки по-канадски? Предлагаем прямо сейчас отложить все дела и приготовить это блюдо для семейной трапезы.

Читайте также, как замариновать и приготовить свинину в белом вине.

Желаете приготовить сытный салат с мясом и грибами? Вот пошаговые рецепты.

Приготовление с медом

Когда не хочется сильно заморачиваться с гарнирами, предлагаем попробовать следующий вариант блюда. Сочные ребра в медовом маринаде! Они покоряют каждого, кто их пробует!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
горчица	10 мл
соевый соус	30 мл
специи	по вкусу
ребрышки	750 г
апельсин	1 шт.
мед	30 г
лимон	1 шт.
Время приготовления: 95 минут	Калорийность на 100 грамм: 244 Ккал

Как приготовить:

1. Ребра ополосните и обсушите их сухими салфетками.
2. Присыпьте специями, перемешайте вручную и дайте настояться.
3. Лимон вымойте, выдавите из него весь сок.
4. Апельсин тоже ополосните и так же избавьте от сока.
5. Соедините оба сока с соевым соусом, медом и горчицей.
6. Перемешайте все компоненты до однородности.
7. Ребра поместите в пакет для запекания.
8. Залейте к ним маринад, закройте рукав или просто завяжите его.
9. Перемешайте так, чтобы вся свинина была покрыта соусом.
10. Уберите в холодильник хотя бы на два часа.
11. Когда время пройдет, переместите ребра в форму и запекайте один час.

Полезные советы

Чтобы блюдо получилось максимально вкусным, советуем дать свинине время на маринование. Минимум – тридцать минут. Но чем больше времени вы на это отведете, тем лучше. В идеале компоненту лучше провести в специях или маринаде всю ночь.

Пакет для запекания (рукав) обязательно нужно наколоть в нескольких местах, прежде чем отправлять в духовку. Это нужно для того, чтобы мог выходить пар. В обратном случае рукав может просто лопнуть. Прокалывать лучше зубочисткой. Вилка или нож могут порвать пакет.

К свинине по вкусу можно добавлять абсолютно любые компоненты. Чаще всего мясо дополняют овощами: помидоры, сладкий перец, кабачки, фасоль. Также добавляют свежую зелень или грибы. Можно сделать оригинальнее и дополнить небольшим количеством орехов.

Сегодняшние мясные рецепты обязательно должен сохранить каждый, кто каким-то образом вышел на них. Все вариант проверены нами и являются невероятно вкусными и простыми в приготовлении. Не забудьте дополнить мясо салатом из свежих овощей или оригинальным соусом для полноты наслаждения!