4 января — День спагетти

04 января 2022 89
Секреты-приготовления-вкусных-спагетти

Мы привыкли считать, что спагетти — чисто итальянское блюдо, появление которого датируется XII веком. Тогда оно было домашним сицилийским угощением. Существует альтернативная версия о том, что спагетти — кулинарный деликатес арабского происхождения — привез с Востока Марко Поло.

Как бы то ни было, 4 январяДень спагетти. Предлагаем отметить день этого удивительного блюда и самостоятельного продукта интересными фактами и рецептами из нашей копилки.

Большая тарелка лапши — бальзам для души. А чтобы его приготовить, воспользуйтесь парочкой предложений — спагетти с фрикадельками и спагетти с сыром.

Летопись спагетти

  • I век до нашей эры — Ода пасте. Древнейшие зарегистрированные документы о макаронах можно найти в трудах римского поэта Квинта Горация Флакка, где говорится о листах теста, называемых лаганой.
  • XII век — Начало производства. В Сицилии начинают изготавливать спагетти.
  • 1870 год — Pasta-bilities. Рецепт сочетания томатного сока и спагетти впервые напечатан в кулинарной книге итальянского шеф-повара Франческо Леонарди «L’Apicio moderno».
  • XX век — Паста американизируется. Спагетти приобретают более американский стиль, их готовят с базиликом или орегано.

Спагетти универсальны. Насыщенный густой томатный соус, рагу из морепродуктов, сливочно-чесночный соус или просто смешанный с маслом, солью и сыром пармезан — спагетти — идеальный фон для всех видов начинок и вкусов. Добавьте свежие или жареные овощи, пряные травы и немного оливкового масла, и Вы получите вкусную еду, полную сложных углеводов и витаминов.

Оценить статью:
1
Что еще почитать:
Поделитесь своим мнением и результатом
Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!
Ваше имя
Комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: