Прием отрубей для похудения: рецепты и отзывы

При переработке зерна в муку образуется побочный продукт – отруби.

В муке при этом остается всего 10% полезных биологически активных веществ, остальные же 90% приходятся как раз на этот побочный продукт.

Отруби, бесспорно, полезны для здоровья в целом, но для худеющих они имеют особое значение.

Прежде всего, благодаря высокой концентрации клетчатки высевки вызывают длительное насыщение, надолго снижают аппетит, улучшают перистальтику кишечника.

Пищевые волокна практически не всасываются и не перевариваются, попадая в кишечник, они притягивают к себе вредные вещества и «выметают» все шлаки и токсины из организма.

В результате нормализуется деятельность ЖКТ и понижается уровень холестерина.

Виды отрубей и их эффективность

В зависимости от вида злака соответственно различают и виды высевок.

Они бывают пшеничными, овсяными, ржаными, ячменными, гречневыми и рисовыми.

Выбор отрубей для похудения зависит, прежде всего, от существующих проблем и поставленных целей.

Даже применительно к вопросу похудения точно выделить фаворита невозможно.

Если наблюдается дефицит клетчатки вследствие несбалансированного рациона и недостатка в нем свежих фруктов и овощей, стоит начать с пшеничных отрубей для похудения, так как по отзывам диетологов они наиболее подходят.

Они являются самыми мягкими и практически незаметны в пище.

Начинают их прием с 5 грамм в сутки и постепенно доводят его до 30 грамм на весь объем пищи.

Овсяные отруби лучше всех разбухают и надолго обеспечивают чувство сытости.

Ржаные отруби хороши при недостатке витаминов и минералов, что встречается при продолжительных, зачастую несбалансированных, диетах.

В итоге получается, что понять, какие отруби лучше для похудения, а какие хуже, невозможно для всех сразу, так как это индивидуально для каждого человека.

Оптимальным решением для желающих похудеть является сочетание различных высевок с упором на максимально необходимые.

Рассмотрим качества всех этих видов высевок в видео-сюжете программы Елены Малышевой:

Показания к применению

Чтобы понять как употреблять отруби для похудения, нужно определить для чего вы хотите это делать, то есть обычную цель.

Если таковой является профилактика лишнего веса, следует принимать 1-2 чайные ложки злаков в день.

Для того чтобы высевки способствовали похудению, их количество необходимо увеличить до 30 грамм в день.

Делать это нужно постепенно, начав с одной чайной ложки и доводя до оптимального количества в течении двух недель.

Результат будет ощутим только в том случае, если принимать их с достаточным количеством воды.

Волокнистые пищевые вещества разбухают, напитав в себя воду, после чего, проходя через кишечник, выводят вместе с собой шлаки.

Овсяные отруби для похудения лучше всего работают в том случае, если приготовлены следующим образом: залить две чайные ложки стаканом кипятка и дать настояться до полного остывания воды.

Затем слить воду и съесть кашицу.

Принимать их следует три раза в день за 20 минут до еды, запивая обильным количеством воды.

Количество высевок в сутки не должно превышать 30 г.

Их  можно есть не только в чистом виде, но и в качестве добавки к йогуртам, творогу, соку, молоку, каше или даже салату.

Злаковые могут стать постоянным элементом рациона, но крайне важно каждые два месяца на две недели прекращать их потребление и вводить в меню максимум сырых овощей.

Рецепты с отрубями для похудения

Злаковые высевки можно принимать как отдельно, так и в составе блюд.

Они могут заменить муку в выпечке, сделать более густой подливу, сделать более интересными блюда повседневного меню.

При этом, все блюда станут более полезными и менее калорийными.

Кефир с высевками

Раз в две недели стоит проводить разгрузочный день на кефире с высевками.

В стакан кефира нужно добавить чайную ложку отрубей.

В течении дня следует пить только такой кефир – по стакану каждые 2-3 часа.

Всего необходимо выпить 1.5-2 л кефира со злаками.

Это поможет разгрузить систему пищеварения и очистить организм.

Многочисленные отзывы об отрубях для похудения говорят о том, что этот рецепт очень действенный, но его нужно готовить периодически.

Хрустящее печенье с овсяными злаками

• 4 ст. ложки овсяных высевок;
• 2 ст. ложки пшеничных высевок;
• 2 яйца;
• 125 г творога;
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• 1 ст. ложка сахара;
• 1 ст. ложка сухого молока.

На сковороду всыпать половину овсяных высевок и сухое молоко, нагреть, постоянно помешивая до появления орехового аромата.

Взбить яйца, добавить сахар и разрыхлитель, перемешать, вмешать творог и еще раз взбить миксером.

Добавить оставшиеся компоненты, тщательно смешать и сформировать небольшие шарики.

Смазать противень растительным маслом и выложить печеньки, слегка прижимая их ладонью.

Печь 25 минут при 180 градусах, затем перевернуть и выпекать еще 10 минут.

Остывать печенье должно в духовке.

Ограничения и противопоказания

Прием высевок имеет немного противопоказаний, но, например, при наличии любых проблем с пищеварительным трактом, перед приемом обязательна консультация врача.

Если в анамнезе присутствует гастрит, колит либо энтерит, принимать их следует особенно осторожно, а в случае обострения немедленно прекратить употребление.

При язве двенадцатиперстной кишки и повреждениях слизистой и расстройствах желудка в острой фазе злаки запрещены.

Кроме того, следует иметь в виду, что отруби снижают уровень всасывания медикаментозных препаратов, поэтому на время лечения следует прекратить прием.

Также, важно придерживаться рекомендованного количества вещества в день.

Передозировка чревата вздутием живота, обострениями кишечных проблем и метеоризмом.

Нарушения в работе желудочно-кишечного тракта при избыточном весе практически неизбежны.

Поэтому отруби не просто рекомендованы, а остро необходимы людям, желающим похудеть.

Безусловно, они не могут заменить диету и вызвать ощутимое снижение веса без изменения рациона, но являются мощным вспомогательным средством, которое поможет худеть с пользой для здоровья.

О том, какие злаки полезны, а какие всё же не стоит употреблять, смотрите ниже:

Отзывы о введении в рацион отрубей

Эффективны ли отруби для похудения, может показать время и опыт, а ниже вы можете прочитать отзывы наших похудевших читателей, ну или не совсем похудевших:

Предлагаем вам видео, которое научит приготовлению полезного домашнего хлеба с отрубями: