Рацион в условиях изоляции: стратегия питания to be in fit

03 ноября 2021 155
здоровое_питание

Не только социальное, но и пищевое поведение значительно изменилось за последние несколько месяцев, особенно в «Lockdown Light».

В вынужденные выходные, которые у многих оказываются рабочими на удалёнке, хочется воспользоваться моментом и поспать. Не надо бежать сломя голову на общественный транспорт или греть машину, чтобы не опоздать на работу. Компьютер рядом — рукой подать. Не поддавайтесь искушению — используйте время локдауна для развития новых пищевых привычек.

Сейчас и вообще всегда, независимо от наличия коронавируса, гриппа, ОРВИ и ОРЗ, поддерживать иммунную систему надо с помощью здорового питания. При такой стратегии очень легко соблюдать сбалансированную диету в своих четырёх стенах. Она поддержит Вашу форму и здоровье.

Здоровое питание в карантин: простые и полезные продукты

Вам нужно соблюдать строгую диету, чтобы оставаться в форме? Нет, абсолютно нет. Диеты, особенно экстренные, означают настоящий стресс для организма — а кому это нужно прямо сейчас?

Лучше! Выбирайте правильные группы продуктов и снабжайте организм жизненно важными веществами.

Овощи составляют основу, потому что они низкокалорийны, но богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами.

Зелёные овощи особенно богаты железом, магнием и другими биологически активными веществами, которые участвуют во многих метаболических процессах.

Бобовые, такие как чечевица, нут, соя или люпин, нежирные молочные продукты, рыба, яйца или нежирное мясо, содержат белок. Чиа и семена льна, тыквенные семечки и ореховая паста также добавляют в блюдо белок.

Полезные жиры, богатые Омега-3 кислотами, можно получить, например, из семян рапса и оливкового масла, льняного масла, грецких орехов, жирной морской рыбы и семян льна или конопли.

Следует избегать трансжиров, жиров и масел с высоким содержанием насыщенных жиров или с неблагоприятным соотношением Омега-3 и Омега-6. К ним относятся:

  • жареные продукты
  • подсолнечное
  • соевое масло
  • арахисовое масло

Местные фрукты и овощи содержат все важные витамины и микроэлементы, укрепляющие иммунную систему. Как антиоксидант, витамин С защищает компоненты клеток от повреждений и способствует всасыванию железа в тонком кишечнике. Черника и малина содержат антоцианы, защищающие клетки. Даже замороженные ягоды содержат большое их количество.

Мешайте деревянной ложкой и готовьте сами

Если не сейчас, то когда? Кухня находится всего в двух шагах и оправдание, что у Вас нет времени готовить, сейчас не в счёт.

Одно из преимуществ пандемии: это время идеально для кулинарных поисков, экспериментов и альтернатив.

Утро больше не должно начинаться только с бутерброда с маслом. Попробуйте его можно заменить кашей, мюсли или яичницей с помидорами и зеленью.

Обжаренные на сковороде овощи и красочные салаты в обед не так тяжелы для желудка. Сложные углеводы из цельнозерновых продуктов, овсяных хлопьев, бобовых, коричневого риса, сладкого картофеля и других крахмалистых овощей (например, свёклы) обеспечивают необходимую энергию для работы днём без особого напряга. Время, сэкономленное на пути домой, можно проводить на кухне: теперь более сложные рецепты доступны для тестирования по вечерам в течение недели.

Помните! Мы едим, чтобы жить. А не живём, чтобы есть.

Водный марш

Важно много пить, чтобы поддерживать обмен веществ, но часто бывает невозможно выпить рекомендованные 1,5–2 литра.

Важно! Это относится к воде, несладкому травяному и фруктовому чаю или сильно разбавленным сокам (в соотношении 1:4) – безалкогольные, энергетические напитки и алкоголь не включены.

Практические советы:

  • утром первым делом наполняйте большой графин и пейте из него в течение дня
  • пить перед завтраком по пол-литра, что обеспечивает почти треть рекомендуемого дневного количества воды
  • тёплая вода стимулирует пищеварение

Совет! С урчанием в животе перед завтраком можно бороться с помощью тёплой воды, травяного или имбирного чая.

Перерывы между приёмами пищи

Делайте перерывы между приемами пищи — это единственный способ полностью переварить пищу и оптимально использовать питательные вещества. Идеально трехразовое питание с одним или двумя перерывами на перекус.

Путь домой устраняется и поэтому есть возможность, чтобы пообедать немного раньше.

Если поститесь с 19:00, не сможете побаловать себя завтраком примерно до 10/11 утра следующего дня.

Преимущество! После долгого перерыва на ночь начинается процесс самоочищения клеток, также известный как аутофагия. Этот процесс играет роль не только в потере веса, но и в борьбе с инфекциями и стрессом.

Иммуностимулирующие специи и суперпродукты

Иммунную систему можно дополнительно укрепить с помощью некоторых специй и трав.

Куркума — убийца воспалений номер один, а имбирь обладает антибактериальным действием и содержит много витамина С. Чтобы маленькие помощники природы развили свой эффект, их не нужно съедать по килограмму.

Продукты, содержащие витамин Е, например миндаль, авокадо, рыба, перец, растительные масла, семена льна, защищают компоненты клеток от окислительного повреждения, а также поддерживают иммунную систему.

Лимон, перец, многие виды капусты, ягоды или шпинат могут служить поставщиками витамина С. Даже небольшие количества этих продуктов укрепляют иммунную систему.

Закрепите полученные советы на практике, перенесите в свою обыденную жизнь. Не забывайте о них в длительные выходные, отпуск и, например, в новогодние праздники. Лишние килограммы, шлаки и повышенный холестерин точно не задержатся в Вашем организме!

Оценить статью:
0
Что еще почитать:
Поделитесь своим мнением и результатом
Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!
Ваше имя
Комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: