Питание в период самоизоляции для детей от 11 до 18 лет

Неважно, по какой причине Вы оказались в самоизоляции — из-за самого ковида или по контакту с заболевшим человеком. Если Вы изолируетесь с ребёнком, не придётся ломать голову над рационом питания. Воспользуйтесь предложенным полноценным семидневным меню, которое разработали специалисты ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».

Понедельник

Завтрак

Что готовим	Сколько едим в граммах
Овсяная кашка со сливочным маслом	200 г каши и 5 г масла
Варенок яичко	1 штучка
Напиток кофейный с молоком	200

Второй завтрак

Что готовим	Сколько едим в граммах
Фрукты	100

Обед

Что готовим	Сколько едим в граммах
Овощной салат с растительным маслом	100
Рассольник со сметаной 10%	250 г супа и 5 г сметаны
Мясные котлеты	100
Вермишель со сливочным маслом	150 г вермишели и 5 г масла
Напиток (например, компот)	200

Полдник

Что готовим	Сколько едим в граммах
Йогурт	125
Фрукты	100

Ужин

Что готовим	Сколько едим в граммах
Филе индейки с сыром, запеченное	100
Брокколи со сливочным маслом	200 г капусты и 5 г масла
Чай	200

Вторник

Завтрак

Что готовим	Сколько едим в граммах
Запеканка из творога и сметана 10%	180г запеканки и 10 г сметаны
Свежая морковь с растительным маслом	100
Чай	200

Второй завтрак

Что готовим	Сколько едим в граммах
Мюсли	30
Фруктовый сок	200

Обед

Что готовим	Сколько едим в граммах
Овощи с растительным маслом	100
Борщ со сметаной 10%	250 г борща и 5 г сметаны
Бефстроганов	100
Гречка	150
Любой напиток	200

Полдник

Что готовим	Сколько едим в граммах
Напиток из шиповника (можно заварить в термосе)	200
Крекер	20
Фрукты	100

Ужин

Что готовим	Сколько едим в граммах
Овощи	100
Запеченная рыба	100
Вареная картошка со сливочным маслом	150 г картофеля и 5 г масла
Чай	200

Среда

Завтрак

Что готовим	Сколько едим в граммах
Рисовая каша с изюмом и сливочным маслом	250 г каши и 5 г масла
Сыр	20
Какао	200

Второй завтрак

Что готовим	Сколько едим в граммах
Злаковый батончик	30
Фруктовый сок	200

Обед

Что готовим	Сколько едим в граммах
Салат	100
Щи со сметаной	250 г щей и 5 г сметаны
Отварное мясо	100
Пюре из картошки со сливочным маслом	150 г пюре и 5 г масла
Напиток	200

Полдник

Что готовим	Сколько едим в граммах
Йогурт	125
Свежие фрукты	100

Ужин

Что готовим	Сколько едим в граммах
Запеченная рубленая куриная котлета	100
Винегрет	150
Чай	200

Четверг

Завтрак

Что готовим	Сколько едим в граммах
Сырники со сметаной 10%	150 г сырников и 10 г сметаны
Курага	20
Чай	200

Второй завтрак

Что готовим	Сколько едим в граммах
Фруктовый салат	200

Обед

Что готовим	Сколько едим в граммах
Салат	100
Картофельный суп со сметаной 10%	250 г супа и 5 г сметаны
Зразы куриные	100
Тушеная капуста	150
Напиток	200

Полдник

Что готовим	Сколько едим в граммах
Напиток из шиповника	200
Галеты	20

Ужин

Что готовим	Сколько едим в граммах
Рыба под маринадом	120
Запеченная картошка с овощами	150
Чай	200

Пятница

Завтрак

Что готовим	Сколько едим в граммах
Омлет	180
Зеленый горошек	40
Ветчина	40
Кофейный напиток с молоком	200

Второй завтрак

Что готовим	Сколько едим в граммах
Злаковый батончик	30
Фруктовый сок	200

Обед

Что готовим	Сколько едим в граммах
Свежие овощи	100
Суп с вермишелькой	250
Куриные биточки	100
Кабачки со сметаной 10%	150
Напиток	200

Полдник

Что готовим	Сколько едим в граммах
Творог	100
Фрукты	100

Ужин

Что готовим	Сколько едим в граммах
Свежие овощи	100
Мясные тефтели	150
Запеченная цветная капуста	100
Чай	200

Суббота

Завтрак

Что готовим	Сколько едим в граммах
Гречка со сливочным маслом	150 г каши и 5 г масла
Сыр	20
Чай	200

Второй завтрак

Что готовим	Сколько едим в граммах
Фрукты	100

Обед

Что готовим	Сколько едим в граммах
Овощной салатик с растительным маслом	100
Овощной суп-пюре (например, из тыквы)	250
Плов с индейкой	200
Напиток	200

Полдник

Что готовим	Сколько едим в граммах
Молоко	200
Крекер	20

Ужин

Что готовим	Сколько едим в граммах
Свежие овощи	100
Куриная грудка	100
Запеченные овощи (овощное рагу)	150
Чай	200

Воскресенье

Завтрак

Что готовим	Сколько едим в граммах
Запеченные макароны с сыром	200
Овощной салат	100
Какао с молоком	200

Второй завтрак

Что готовим	Сколько едим в граммах
Йогурт	125
Сухофрукты	50

Обед

Что готовим	Сколько едим в граммах
Свежие овощи	100
Борщ со сметаной 10%	250 г борща и 5 г сметаны
Запеканка из картошки с мясом	200
Напиток	200

Полдник

Что готовим	Сколько едим в граммах
Фруктовый салат	200

Ужин

Что готовим	Сколько едим в граммах
Салат из свежих овощей	100
Запеченная рыба в соусе	120
Стручковая фасоль со сливочным маслом	150 г фасоли и 5 г масла
Чай	200

В течение каждого дня ребенку на самоизоляции в связи с ковидом можно съесть 150-180 г хлеба и употреблять биологически-активные добавки по инструкции. Перед сном рекомендуется скушать кисломолочку жирностью не более 2,5% порцией 200 г. Обратите внимание, что рацион должен содержать большое количество разнообразных овощей: свежих, запеченных, отваренных.

Материал подготовлен на основе методических рекомендаций, разработанных ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» и Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.