Не сойти с ума от готовки: меню на неделю для взрослых на самоизоляции

28 декабря 2021 564
электронный больничный
стол_с_едой

Оказавшись в четырёх стенах по причине всем ненавистного вируса COVID-19, может включиться установка: «Мой дом — моя крепость». Никто и ничто не мешает Вам восстанавливаться, выздоравливать или просто пережидать карантин. За исключение необходимости покушать. Появляется дилемма: что-то закинуть в топку по-быстренькому или готовить что-то существенное.

Не стоит организовывать мозговой штурм и круглый стол на эту тему. Можете просто посоветоваться с родными насчёт их любимых продуктов и блюд, а остальное за Вас уже разработали специалисты по питанию — бери и пользуйся!

Меню на неделю составлено с учетом потребностей взрослого населения в возрасте от 18 лет для комфортного пребывания дома на карантине из-за COVID-19.

Средние нормы питательных веществ на сутки и калорийность для взрослых при вынужденном заточении дома:

  • белки — 90 г
  • жиры — 70 г
  • углеводы — 240 г
  • энергетическая ценность — 1950 ккал

Понедельник

Завтрак

Что готовимСколько едим в граммах
Омлетик100 г
Огурцы-помидоры с растительным маслом150 г салата и 10 г масла
Чашечка кофе150

Второй завтрак

Что готовимСколько едим в граммах
Йогурт 1,5%125
Сок180

Обед

Что готовимСколько едим в граммах
Овощной суп250
Котлеты из мяса100
Вермишель со сливочным маслом120 г вермишели и 5 г масла
Компот из кураги200

Полдник

Что готовимСколько едим в граммах
Напиток из шиповника200
Фрукты180

Ужин

Что готовимСколько едим в граммах
Филе индейки с сыром, запеченное100
Брокколи со сливочным маслом150 г капусты и 5 г масла
Отварной рис150
Чай180

Вторник

Завтрак

Что готовимСколько едим в граммах
Творог 5%100
Овсянка со сливочным маслом150 г каши и 5 г масла
Чай180

Второй завтрак

Что готовимСколько едим в граммах
Какой-нибудь фрукт180
Сок180

Обед

Что готовимСколько едим в граммах
Борщ со сметаной 10% 250 г борща и 5 г сметаны
Запеченная куриная грудка100
Гречка 120
Морковь со сметаной 10%100 г овощей и 5 г сметаны
Кисель200

Полдник

Что готовимСколько едим в граммах
Какао с молоком180
Пудинг100

Ужин

Что готовимСколько едим в граммах
Овощи свежие120
Запеченная рыба с молочным соусом100
Вареная картошка со сливочным маслом100 г картофеля и 5 г масла
Чай180

Среда

Завтрак

Что готовимСколько едим в граммах
Яйца всмятку — 2 штуки в одни руки100
Капуста со свежими огурцами и растительным маслом150 г овощей и 10 г масла
Чашечка ароматного кофе150

Второй завтрак

Что готовимСколько едим в граммах
Йогурт 1,5%125
Фруктовый сок180

Обед

Что готовимСколько едим в граммах
Сладкий перчик100
Щи со сметаной 10%250 г щей и 5 г сметаны
Отварное мясо100
Рис со сливочным маслом100 г риса и 5 г масла
Компот200

Полдник

Что готовимСколько едим в граммах
Напиток из шиповника200
Свежие фрукты180

Ужин

Что готовимСколько едим в граммах
Отварная индейка100
Винегрет с растительным маслом200 г винегрета и 10 г масла
Чай180

Четверг

Завтрак

Что готовимСколько едим в граммах
Сырники со сметаной 10%100 г сырников и 5 г сметаны
Овсяная кашка с малом сливочным150 г каши и 10 г масла
Чай180

Второй завтрак

Что готовимСколько едим в граммах
Сухофрукты30
Фруктовый сок180

Обед

Что готовимСколько едим в граммах
Салат120
Картофельный суп со сметаной 10%250 г супа и 5 г сметаны
Мясные тефтели100
Вермишелька120
Кисель200

Полдник

Что готовимСколько едим в граммах
Брусничный морс200
Фрукты180

Ужин

Что готовимСколько едим в граммах
Рыба под маринадом120
Запеченная картошка100
Чай180

Пятница

Завтрак

Что готовимСколько едим в граммах
Овсянка со сливочным маслом150 г кашки и 5 г масла
Капуста со свежим огурцом и сметаной 10%150 г овощей и 10 г сметаны
Чашечка кофе150

Второй завтрак

Что готовимСколько едим в граммах
Йогурт 1,5%125
Фруктовый сок180

Обед

Что готовимСколько едим в граммах
Свежие овощи80
Морковный суп-пюре250
Куриные котлеты110
Гречневая каша120
Напиток из кураги200

Полдник

Что готовимСколько едим в граммах
Отвар шиповника200
Фрукты140

Ужин

Что готовимСколько едим в граммах
Свежие овощи80
Плов200
Чай180

Суббота

Завтрак

Что готовимСколько едим в граммах
Творожок 5%100
Морковка со сметанкой 10%150 г овощей и 10 г сметанки
Чай180

Второй завтрак

Что готовимСколько едим в граммах
Фрукты180
Сок180

Обед

Что готовимСколько едим в граммах
Вермишель со сливочным маслом120 г вермишели и 10 г масла
Фасолевый суп250
Отварная индейка100
Напиток200

Полдник

Что готовимСколько едим в граммах
Какао с молоком180
Пудинг100

Ужин

Что готовимСколько едим в граммах
Рыбная запеканка180
Салат с растительным маслом150 г овощей и 10 г масла
Чай180

Воскресенье

Завтрак

Что готовимСколько едим в граммах
Кашка овсяная с маслом сливочным150 г кашки и 5 г масла
Капуста с яблоками150
Чай180

Второй завтрак

Что готовимСколько едим в граммах
Йогурт 1,5%125
Сок180

Обед

Что готовимСколько едим в граммах
Свежие овощи100
Борщ со сметанкой 10%250 г борща и 5 г сметанки
Отварное мясо100
Гречка с маслом сливочным120 г гречи и 5 г масла
Напиток200

Полдник

Что готовимСколько едим в граммах
Фруктовый салат180
Напиток из шиповника200

Ужин

Что готовимСколько едим в граммах
Овощное рагу с курицей200 г овощей и 100 г курицы
Чай180

В течение всего дня взрослый человек на самоизоляции в связи с COVID-19 может съедать 150 г хлеба (в т.ч. с отрубями) и употреблять биологически-активные добавки по инструкции. Перед сном рекомендуется скушать кисломолочку жирностью не более 2,5% порцией 200 г. Обратите внимание, что рацион должен содержать большое количество разнообразных овощей: свежих, запеченных, отваренных.

Используйте разнообразные кисломолочные продукты на ночь:

  • кефир
  • йогурт
  • варенец
  • ацидофилин
  • ряженка
  • мацони

Материал подготовлен на основе методических рекомендаций, разработанных ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» и Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Оценить статью:
1
Что еще почитать:
Поделитесь своим мнением и результатом
Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!
Ваше имя
Комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: