Адаптированное питание в режиме карантина в связи с COVID-19: примеры продуктов

Согласно Пищевому кодексу, который принят Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 1962 году:

обогащение продуктов питания — добавление одного или нескольких питательных веществ к продуктам питания, содержащим или нет их в естественном виде, с целью предотвращения или исправления имеющегося дефицита одного или нескольких питательных веществ (нутриентов) у населения в целом или у отдельной группы.

Обратимся к квалифицированному мнению специалистов и представим таблицу, в которой приведены примеры обогащенных продуктов, которые Вы можете найти в отечественных магазинах.

Молочка и её производные

Что продается	Кто производит	Чем обогащается
Творог, обогащенный кальцием и витамином D3	Danone	Кальций, витамин D3
Молоко ФрутоНяня	АО Прогресс	Кальций, D3, инулин, йод
Кефир Рузский	Рузское молоко	Йодированный белок
Йогурт питьевой для детей	Модест	Витамины А, Е, D3, В6
Йогурт с бифидобактериями	Probiotic Центр инновационных технологий	Бифидобактерии

Хлебушек и его производные

Что продается	Кто производит	Чем обогащается
Булочки «Студенческие»	ООО «Аскалон»	Витамины В1, В2, В6, PP, фолиевая кислота, железо, кальций, натрий, йод
Булочки «От Михалыча»	ООО «Хлебодар»	Витамины В1, В2, В6, В12, РР, Е, фолиевая кислота, железо
Хлеб «Целебный»	Псковский хлебокомбинат	Йодказеин
Батон «Пектиновый»	ОАО «Колос»	Пектин
Хлеб «Рябинушка»	АО «Сокур-63»	Йод, витамины В1, В6, РР

Обогащенные яйца

Что продается	Кто производит	Чем обогащается
Яйца куриные пищевые специальные столовые «Омега-3»	ООО «Волжанин»	ПНЖК
Яйца куриные пищевые диетические «Экстра»	Птицефабрика «Роскар»	Каротиноиды
Яйца куриные пищевые с селеном и витамином Е столовые «Экстра»	Синявинская птицефабрика	Селен,витамин Е
Яйца куриные пищевые с селеном столовые «Эффект»	Синявинская птицефабрика	Селен
Яйца куриные пищевые с селеном столовые «Лукошко»	Синявинская птицефабрика	Селен

Напитки

Что продается	Кто производит	Чем обогащается
Напиток овсяный оригинальный	Alpro	Витамины D, B12, В2, кальций, инулин
Кисель «Общеукрепляющий»	Леовит	Витамины С, Е, цинк
Напиток Nestle Nesquik быстрорастворимый с какао	ООО «Нестле Россия»	Железо, цинк, витамины D, С, В1
Какао «Белый Мишка»	ООО «Кофейная компания «Вокруг света»	Витамин С
Кисель «Витаминный ФОРТЕ»	Леовит	Ниацин, витамины Е, В6, В12, С, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, биотин

Сладости

Что продается	Кто производит	Чем обогащается
Конфеты Рот Фронт Eco botanica с экстрактом зеленого чая	ОАО «Кондитерская фирма «Такф»	Витамины А, Е, В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин, В12
Конфеты Лактопан обогащенные пробиотические	Компания «ЮГ»	Пробиотики, пребиотики, инулин, витамин С, лактулоза
Конфеты «Миндальный тирамису»	ООО «Артлайф»	Витамины С, Е , В3, В5, А, В6, D3, В1, В2, В9, В12, кальций, магний, калий, цинк
Вафли Eco Botanica из цельносмолотой муки с семечками	«Рот Фронт»	Витамины С, В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота, железо, коэнзим Q10, альфа-липоевая кислота
Жевательные конфеты Vobro Frutini	Vobro	Витамины B6, С, Е

Печенье

Что продается	Кто производит	Чем обогащается
Печенье детское Бонди	Компания КВД	Витамин В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота, железо
Печенье «Когда я вырасту»	Фармалакт	Никотинамид, пироксин, тиамин, рибофлавин, железо
Крекер Любятово	Любятово Келлогг Рус ООО	Витамины Е, С, бета-каротин
Печенье «Витаминное»	Кондитерской фабрики «Саратовская»	Йодированные белки «Йодарр», витамины B1, B2, B6, РР, фолиевая кислота
Печенье МАЛЫШОК	Пекарь/Славянка	Витамины С, В1, В2, РР, железо сернокислое

Представленный перечень продуктов далеко не полный. С более подробными исследованиями по обогащенным продуктам, а также расширенным перечнем таких продуктов, Вы можете ознакомиться на сайте ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».

Делитесь в комментариях своими наблюдениями по наличию в составе продуктов питания добавленных витаминов, минералов и микроэлементов. Нам есть что обсудить!