Овсяная каша — основа полезной диеты

Известно каждому, что день лучше всего начинать с овсянки, так как в ней содержится огромное количество полезных элементов, которые ценны и важны для организма.

Это объясняет то, что овсяная диета столь популярна среди людей, которые хотят похудеть.

Кроме того, что немаловажно, она совершенно безвредна для здоровья.

Немного о воздействии овсянки на организм

Диета на базе овсянки стала известна еще в 60-х годах прошлого века.

Она обладает множеством преимуществ, одно из основных заключается в разнообразии, ведь на прилавках, помимо традиционной овсянки, можно найти ряд продуктов, которые имеют в составе эту крупу, например, хлопья, хлебцы и мюсли, позволяющие разнообразить программу похудения.

Пользу можно объяснить тем, что она имеет клетчатку, которая требуется человеку для работы ЖКТ, помимо этого, в организм станут поступать витамины группы B, PP и F.

Если вы станете включать каши из нее в рацион, то они помогут отлично утолить голод.

Данная крупа известна еще и тем, что в ней есть фосфор, кальций, магний, а также железо, и это не весь список содержащихся в продукте элементов и аминокислот.

Но данная методика, как и все остальные, имеет некоторые ограничения.

Это обусловлено тем, что ее можно отнести к монодиетам, что предполагает питание, основанное на употреблении одного продукта.

Придерживаться заданного меню предстоит довольно долгое время — минимально 5, максимально – 8 дней.

Именно этого времени будет вполне достаточно для того, чтобы распрощаться с ненавистными лишними сантиметрами и килограммами.

Основные принципы диеты

Овсяная диета для похудения должна иметь в составе два шага.

Первый будет предусматривать очистку, тогда как второй – саму диету.

Первый этап проводится с использованием риса.

Для этого необходимо подготовить четыре ложки крупы и залить их 1 л воды, в таком состоянии рис должен быть оставлен на ночь.

Утром приготовление продолжается: рис следует сварить с этой водой, поставив на небольшой огонь.

Полученный отвар необходимо выпить в течение следующего часа.

После запрещено употреблять что-то в пищу и даже пить, такое ограничение будет длиться пять часов, только после можно питаться как обычно.

Однако перед сном нельзя будет пить что-либо или есть в течение тех же пяти часов.

Можно употребить только простую воду без газа.

Основная часть диеты на овсяной каше начинается уже на следующий день.

Приготовление хлопьев можно производить по-разному, каждый из способов станет по-своему раскрывать полезные качества крупы.

Кроме того, и вкус каши в итоге получится разным, это позволит вам чередовать или совмещать методы приготовления, чтобы добиться хоть какого-то разнообразия.

Первый способ предполагает заблаговременное замачивание крупы.

Почти все крупы обладают в составе фитиновой кислотой, овсянка не является исключением.

Этот ингредиент препятствует нормальному функционированию кишечника, останаливает всасывание некоторых микроэлементов, среди них можно выделить кальций.

Если крупу в сухом виде сначала замочить, залив ее чистой водой, то фитиновая кислота будет дезактивирована.

Овсянка для большей эффективности может быть залита даже на ночь, это сделает ее на следующий день полностью готовой к дальнейшим действиям, тогда как если произвести замачивание на еще более длительный период, например, на сутки, то это позволит получить ее, готовую к употреблению.

Тогда как сахар добавлять и не захочется, ведь раскроется натуральная сладость.

Есть и способ запаривания в термопосуде, однако перед употреблением блюдо нужно настоять в течение 8 часов, это позволит «развернуться» полезным компонентам.

Второй способ приготовления предусматривает варку на медленном огне.

Это помогает активировать содержащиеся в продукте бета-глюканы и полисахариды, они выступают в качестве одного из секретов пользы этой крупы.

Перечисленные вещества могут оказывать сильный заживляющий и противовоспалительный эффект.

Согласно исследованиям, именно термическая обработка высвобождает и активирует нужные вещества.

Делать это необходимо довольно долго, минимальная длительность варки составляет примерно 7 минут, тогда как максимальная – 30 минут, при этом блюдо предстоит постоянно мешать.

После того как хлопья обрели характерную однородность и тягучесть, их можно считать готовыми.

Но не стоит сразу приступать к трапезе, кастрюлю следует накрыть крышкой и дать каше отстояться в течение 5 минут.

Отлично помогает при приготовлении крупы в этом случае мультиварка.

Перед тем как начинать варку рекомендуется смазать чашу тонким слоем масла, это позволит исключить вероятность подгорания блюда.

Предлагаем к просмотру видеозапись программы, в которой по полочкам разложат все плюсы и минусы похудения на овсяной каше:

Состав рациона

Меню овсяной диеты чрезвычайно простое — утром, днем и вечером предстоит есть овсянку.

А вот в перерывах между едой можно перекусить фруктами, однако не стоит увлекаться, кроме того, во второй половине дня такие перекусы и вовсе запрещены.

Меню следует дополнить водой, объем которой должен быть не меньше 1,5-2 л.

Допустимо пить и зеленый чай.

Остальные напитки по типу черного чая или кофе способны задержать в организме жидкость, это касается и алкоголя, который станет тормозить процесс похудения.

Сахар и соль не должны содержаться в каше, но утром ее можно дополнить сухофруктами.

В количестве и размере порций ограничивать себя не стоит, однако и переедать тоже не нужно.

Но этого делать и не захочется, так как по отзывам диета на овсяных хлопьях очень питательна и дает ощущение сытости надолго.

Диетологи не рекомендуют соблюдать монодиеты, к которым относится и описываемая в данной статье, в течение более 10 дней.

Это говорит о том, что если вам не удалось достичь результата от овсяной диеты к определенному сроку, то не стоит продолжать истязать организм дальше, это может ему навредить, что будет выражено в замедлении обмена веществ.

После справиться с избыточным весом будет гораздо сложнее.

А в видео ниже представлен вариант приготовления завтрака на основе овсянки:

Мнение наших читателей

Давайте по отзывам разберем какие результаты принесла овсяная диета нашим дорогим читателям:

Отзывы об овсяной диете свидетельствуют о том, что она – одна из тех, которая просто не может принести вред, ведь каша богата микроэлементами и витаминами, которые так необходимы организму.

Во время программы избавления от лишнего веса вы не почувствуете голода, а при необходимости захотите вернуться именно к этому способу снижения массы тела.