Рецепты шоколадного кекса в мультиварке

Шоколадный кекс в мультиварке, рецепты приготовленияМожно ли найти людей, не любящих шоколад?

Никто не в силах отказаться хотя бы от кусочка шоколадного десерта. Когда требуется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое, на помощь приходит мультиварка.

Попробуйте несложные рецепты, которые наверняка станут любимыми лакомствами вашей семьи.

Воздушный шоколадный кекс

Ингредиенты для этого всегда рецепта найдутся у любой хозяйки, а приготовление не займет много времени.

  • 1 стакан муки;
  • 1,5 стакана сахара;
  • 4 столовые ложки какао;
  • 4 яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 100 мл молока;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • плитка черного шоколада;
  • сахарная пудра для посыпки;
  • орехи и сухофрукты по желанию.

Шоколадный воздушный кекс

Приготовление:

  1. Разотрите сахар с растопленным сливочным маслом;
  2. Добавьте туда же молоко и какао;
  3. Поместите на водяную баню и размешивайте до полного растворения сахара;
  4. Отдельно взбейте яйца при помощи венчика или миксера. Чем качественнее они будут взбиты, тем пышнее получится кекс;
  5. Добавьте к яйцам просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте;
  6. Должно получиться достаточно жидкое тесто;
  7. Соедините тесто с шоколадной массой, при желании положите также орехи и сухофрукты;
  8. Раздробите на небольшие кусочки плитку шоколада (еще можно натереть ее на терке) и всыпьте их в тесто;
  9. Это позволит получить кекс с мягкими шоколадными вкраплениями;
  10. Слегка смажьте чашу мультиварки маслом и аккуратно перелейте в нее тесто;
  11. Кекс следует готовить в режиме «Выпечка» 1 час., в это время запрещено открывать крышку мультиварки — из-за этого пирог может «опасть» и получиться тонким;
  12. Через час откройте крышку и проверьте готовность кекса, это можно сделать, проткнув его зубочисткой;
  13. Если на ее конце не остается теста, значит, десерт готов к подаче на стол;
  14. Разложенные по тарелкам кусочки посыпьте сахарной пудрой.

Тропическое удовольствие: шоколадно-банановый кекс

Банановый кекс в мультиварке

Сочетание банана и шоколада широко используется во многих кухнях мира.

загрузка...
Совет: чем мягче и темнее будут бананы, тем более нежный и воздушный получится десерт.

Вам понадобится:

  • 1 стакан муки;
  • 3 яйца;
  • 3 крупных банана;
  • 1 стакан сахара;
  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • столовая ложка разрыхлителя;
  • 1/2 стакана сметаны.

Приготовление:

  1. Очистить бананы и размять их при помощи вилки до состояния пюре;
  2. Блендер лучше не использовать — в этом случае масса получится слишком кремообразной, и в кексе не будут ощущаться кусочки бананов;
  3. Взбить яйца венчиком до однородной консистенции;
  4. Масса должна слегка побелеть;
  5. Соедините банановое пюре, сметану и массу из яиц, добавьте сахар и растопленное сливочное масло;
  6. Перемешайте венчиком;
  7. Просейте муку с добавлением разрыхлителя и вмешайте в банановое тесто;
  8. Оно должно получиться средней густоты;

  9. Выложите полученную массу в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка» на 1 час;
  10. Через указанное время мультиварку нужно отключить и оставить кекс еще на 15 минут, тогда его будет проще вынуть.

Эффектный мраморный шоколадно-творожный кекс

Приготовленный мраморный кекс в мультиварке

Кекс по этому рецепту не только вкусный, но и выглядит так, будто он приготовлен профессиональным кондитером.

Весь секрет в способе выкладывания теста в чашу мультиварки.

Время приготовления теста — всего 15 минут.

Для этого кекса нужно подготовить 2 разных теста.

Ингредиенты для шоколадного теста:

  • 100 грамм сливочного масла;
  • 5 чайных ложек порошка какао;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 2 яйца;
  • чайная ложка разрыхлителя.

Для творожного теста возьмите:

  • 200 грамм творога нормальной жирности;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 2 яйца;
  • 1/3 стакана муки;
  • 1/3 чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление шоколадного теста:

  1. Взбиваем венчиком яйца, добавляем сахар;
  2. Растапливаем на водяной бане сливочное масло, добавляем какао;
  3. Добавляем сюда взбитые яйца;
  4. Вмешиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем тесто венчиком.
Количество гемоглобина в крови у взрослых и детейУзнайте какие продукты повышают гемоглобин в крови у взрослых и детей.

Каким образом применяют кукурузные столбики с рыльцами, можно узнать здесь, а так же как они влияют на наше здоровье.

Насколько калорийный щавельный борщ и не только, читайте в этой статье:http://notefood.ru/retsepty-blyud/supy/kalorijnost-borshha.html

Приготовление творожного теста:

  1. Смешиваем творог, яйца и сахар миксером, пока консистенция не станет однородной.
  2. Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем ложкой или венчиком.
  3. Смажьте дно чаши мультиварки кусочком сливочного масла.
  4. Осталось поэтапно выложить тесто в мультиварку, сначала перелейте 2/3 шоколадного теста.
  5. Затем выложите все творожное тесто и разровняйте его при помощи лопатки или ложки;
  6. Сверху налейте остатки шоколадного теста и сделайте узоры зубочисткой или палочкой для суши;
  7. Слегка погрузите ее в тесто так, чтобы вытащить немного белой массы на поверхность;
  8. Закройте крышку и готовьте кекс на режиме «Выпечка» 65-70 минут;
  9. После отключения мультиварки оставьте кекс внутри еще на 20 минут, чтобы при вытаскивании он не разделился на слои.

Приятного аппетита!

Видео десерт

Предлагаем просмотреть видео о Приготовление кекса в мультиварке, просто, быстро и очень вкусно!



загрузка...

Что еще почитать по теме:
Комментарии (2)
Олеся Ответить

Люблю сладости. Кекс это самое любимое из всех! Я готовила типичный без шоколада, просто на какао тоже хорошо получилось. А можно добавить и шоколадного масла вместо сливочного.

2 Года назад подарили мне мультиварку, пылилась она до недавних пор. Приехала моя однокурсница и поведала мне все прелести кекса-зебры в мультиварке. Попробуйте, не пожалеете.

Поделитесь своим мнением
Ваше имя
Комментарий

x