Как вкусно приготовить салат с креветками и авокадо

19 июня 2016 454

Авокадо с креветками очень хорошо гармонирует. Если их не поддавать термической обработке, они действуют на человеческий организм как настоящий эликсир.

салат с  креветками

В данной статье мы подобрали для вас 4 замечательных рецепта салатов из креветок и авокадо. Разнообразив этими салатами свои кулинарные знания, ваш праздничный стол никогда не будет скучным.

Классический салат с креветками и авокадо

Данный салат готовится проще простого. Он насыщен содержанием витаминов и минералов. Украсьте свой праздничный стол этим чудесным салатиком.

Состав:

  • 20 мл оливкового масла;
  • Пучок свежей петрушки;
  • 40 мл лимонного сока;
  • 0,5 кг мелких креветок;
  • Один авокадо;
  • 1,5 грамма соли;
  • Специи.

Вся готовка займет 15 минут по времени.

Калории (порция) – 135.

Ход работы:

  1. Проварите в подсоленной жидкости мелкие креветки. Охладите. Избавьте от панциря. Просушите их бумажным полотенцем;
  2. креветки приготовить

  3. Разрезанное пополам авокадо очистить от кожуры. Порезать маленькой соломкой. Обрызгать малым количеством лимонного сока;
  4. авокадо порезать

  5. Промойте под проточной водой пучок петрушки или салата. Измельчить ее в крошку;
  6. Сложите все в глубокую миску;
  7. порезать зелень

  8. В отдельной емкости соедините оливковый жир с лимонным соком, солью и специями. Тщательно перемешайте;
  9. Заправьте получившимся маринадом все ингредиенты. Хорошенько перемешайте;
  10. Уберите готовый салат в холод на 5 минут.

салат готов

загрузка...

Подавайте гостям охлажденную закуску в той же салатнице, что и готовили.

Рецепт салата с креветками, авокадо и дыней

Незабываемое впечатление подарит истинным гурманам эта холодная закуска. Нежный вкус данного блюда отложится на долгие годы в их памяти. Приготовьте его к какому-нибудь празднику. Ваши старания оценят по заслугам.

Состав:

  • 500 грамм мелких креветок;
  • Половина авокадо;
  • 300 грамм дыни;
  • 20 мл сока лимона;
  • 100 мл натурального йогурта.

Готовка займет 20 минут.

Калории (порция) – 120.

Ход работы:

    салат с помидорами

  1. Половинку спелого авокадо очистите от кожицы. Нарежьте его на маленькие брусочки. Обрызгайте его небольшим количеством сока лимона;
  2. Удалите с креветок панцирную часть. Проварите их 2 минуты в подсоленной жидкости. Остудите. Просушите от лишней влаги бумажным полотенцем;
  3. Дыню очистите от ненужной шкурки. Порежьте маленькими брусочками. Обрызгайте небольшим количеством лимонного сока;
  4. Сложите все ингредиенты в глубокую емкость. Залейте все натуральным йогуртом. Хорошенько перемешайте.

Перед подачей на стол желательно охладить данное блюдо. Сервировать готовую закуску лучше на красивом блюде, устланном салатными листьями. Сверху можете присыпать ее кедровыми орешками.

Салат-коктейль с креветками, помидорами и аллигаторовой грушей

Этот кулинарный шедевр станет прекрасным дополнением любого праздничного стола. Ваши гости будут в полном изумлении от съеденной закуски.

Состав:

  • 0,5 кг креветок;
  • 100 грамм томатов;
  • Два авокадо;
  • Два сладких перца (разных цветов);
  • Один огурец;
  • 20 грамм пекинской капусты;
  • Пучок петрушки.

Для заправки:

  • 100 мл натурального йогурта;
  • 10 мл уксусной кислоты;
  • 5 грамм чеснока;
  • Соль;
  • Специи.

Вся готовка займет полчаса вашего времени.

Калории (порция) – 130.

Ход работы:

  1. Тщательно разделайте оттаявшие ото льда креветки. Промойте. Высушите бумажным полотенцем;
  2. Промытую пекинскую капусту мелко нашинкуйте кухонным ножом;
  3. Помойте. Мелко порубите в крошку, пучок петрушки;
  4. Огурцы очистите от шкурки. Порежьте небольшими кубиками;
  5. Авокадо разрежьте пополам. Удалите кожуру. Нарежьте маленькими брусочками;
  6. Миниатюрные томаты разрежьте на четыре дольки;
  7. В сладких перцах удалите семенную часть. Промойте их под проточной водой. Нарежьте тоненькой соломкой;
  8. Все вышеперечисленные овощи сложите в глубокую миску. Тщательно перемешайте;
  9. В отдельную мисочку поместите натуральный йогурт, уксусную кислоту и меленый чеснок. Смешайте все до однородности, приправив солью и специями;
  10. Залейте полученным соусом, сухой салат. Хорошенько все перемешайте.

Разложите готовый салат по красивым глубоким салатницам из стекла. Подавайте на стол в охлажденном виде.

Калифорнийский салат из киноа с креветками и авокадо

Необычный рецепт данного блюда станет изюминкой любого банкета.

Состав:

  • 60 грамм андской гречихи;
  • Одно манго;
  • Одно авокадо;
  • 400 грамм креветок средних размеров;
  • 100 грамм огурцов;
  • Одно яблоко;
  • 5 грамм свежей мяты;
  • 10 грамм салата шизо;
  • 40 мл лимонного сока;
  • 30 мл подсолнечного жира;
  • Соль;
  • Специи.

Займет по времени – 45 минут.

Калории (порция) – 147.

Ход работы:

  1. Всыпьте в кастрюлю с прохладной солоноватой жидкостью андскую гречиху. Сварите до полной готовности на протяжении 15 минут. Остудите;
  2. 5 минут проварите в подсоленной жидкости креветки. Очистите их от панцирной части. Просушите бумажным полотенцем;
  3. Фрукты и овощи помойте. Очистите. Превратите кухонным ножом в мелкую соломку;
  4. Выложите все ингредиенты в глубокую емкость. Залейте подсолнечным жиром с добавлением лимонного сока, соли и специй. Тщательно перемешайте.

Готовый салат выложите на красивое блюдо. Смело презентуйте гостям. Вкусного вам ужина!

perets-v-multivarkeФаршированный перец в мультиварке Редмонд приготовить просто и легко.

Как вы думаете сколько должна занимать времени выпечка к чаю? Ответ здесь — мы собрали лучшие рецепты выпечки в мультиварке.

Возьмите на заметку рецепт салата «Мимоза» с сайрой и овощами. Вам понравится этот ненавязчивый и легкий вкус.

Надеемся, наша статья поможет вам украсить любой праздник. Эти вкусные и полезные закуски способны влюбить в себя даже самых привередливых едоков. Без внимания они точно не останутся.

Успешных вам кулинарных экспериментов!

Оценить статью:
0
загрузка...
Что еще почитать по теме:
Поделитесь своим мнением и результатом
Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!
Ваше имя
Комментарий

x