Каким салатом можно наполнить тарталетки

Если вы хотите разнообразить подачу салата, то его можно подать в красивых тарталетках. Тарталетки – это небольшие формочки из различного теста (дрожжевого, слоеного, вафельного или песочного). В них любой салат будет выглядеть всегда красиво и, главное, весьма аппетитно.

начинка для тарталеток

Но тарталетки редко готовят самостоятельно, обычно их покупают уже готовыми. А подача в них салата намного облегчает процесс их употребления. Так, какие салаты можно сделать для тарталеток? Рассмотрим несколько простых рецептов.

Простой и быстрый рецепт

Что будет нужно:

  • тарталетки – 10 штук;
  • 270 грамм крабового мяса;
  • 270 грамм маслин без косточек;
  • 120 грамм легкого майонеза;
  • 70 грамм сыра твердого сыра;
  • 5-6 веточек зелени.

Период готовки – 20 минут.

Сколько калорий в 100 граммах – 220 ккал.

Как нужно делать:

  1. Крабовое мясо необходимо нарезать мелкими кусочками;
  2. Маслины разрезаем в виде тонких кружочков;
  3. Выкладываем все компоненты в чашку, добавляем майонез и все перемешиваем;
  4. Перекладываем салат по тарталеткам;
  5. Перетираем ломтик сыра мелкой теркой;
  6. Зелень шинкуем мелкими кусочками;
  7. Посыпаем салат тертым сыром и рубленой зеленью;
  8. Подаем на стол красиво оформленный салат в корзиночках.

Салат из печени трески в тарталетках

Какие составляющие будут нужны:

  • 24 тарталетки;
  • банка печени трески;
  • 2 куриных яйца;
  • морковка – 1 штука;
  • 100 грамм сыра;
  • 5-6 перьев зеленого лука;
  • немного майонеза.

Время готовки – 40 минут.

Сколько калорий в 100 граммах – 275 ккал.

Приступаем к приготовлению:

  1. Отвариваем куриные яйца до крутого состояния, охлаждаем и очищаем от скорлупы;нарезать яйца
  2. Морковь споласкиваем от грязи, выкладываем в емкость с водой, подсаливаем и отвариваем до готовности;
  3. Готовую морковь вынимаем из воды, охлаждаем, очищаем от шкурки;
  4. Перетираем яйца и морковь на крупной терке и перекладываем в чашку; натереть яйца
  5. Натуральную печень трески выкладываем в чашку, разминаем вилкой. Можно подлить немного маринада, в котором находилась консервированная рыба; смешать печень трески
  6. Перекладываем рыбу к моркови и яйцам, все перемешиваем;
  7. Зеленый лук споласкиваем, встряхиваем и шинкуем мелкими кольцами;
  8. Ломтик сыра перетираем на терке с мелкой решеткой; натереть сыр
  9. Лук и сыр перекладываем в емкость с остальными компонентами;
  10. Добавляем немного майонеза, все хорошо перемешиваем; смешать начинку
  11. Раскладываем готовый салат по тарталеткам и подаем на стол. тарталетки готовы

Пока мы описали пару рецептов, можно сказать, что это самые распространенные. Но дальше – больше! Вариантов ведь масса. Так, какой еще салат можно положить в тарталетки? Вот самые интересные рецепты. Записывайте!

Салатик из курицы, грибов и помидоров

Компоненты для готовки:

  • полкилограмма отварного куриного филе;
  • помидоры – 200 грамм;
  • грибы маринованные небольшого размера – 150 грамм;
  • яйца отварные – 3 штуки;
  • майонез – 4 большие ложки;
  • 5-6 веточек зелени.

Время готовки – 1 час.

Калорийность на 100 грамм – 170 ккал.

Как нужно готовить такой салат для тарталеток:

  1. Куриное мясо отвариваем в подсоленной воде до готовности;
  2. Вынимаем курицы из воды, остужаем и нарезаем небольшими кубиками;
  3. Яйца отвариваем до крутого состояния, охлаждаем и очищаем от шкурки;
  4. Нарезаем яйца небольшими кубиками;
  5. Если вы используете грибы крупного размера, то их следует порезать. Если же они маленькие, то можно использовать целыми;
  6. Помидоры нужно сполоснуть, нарезать на мелкие кусочки;
  7. Выкладываем все компоненты в чашку, приправляем солью, перцем, добавляем майонез и перемешиваем;
  8. Раскладываем салат по тарталеткам, украшаем порезанной зеленью.

котлеты из мясаРубленые котлеты из свинины — это блюдо отличается необычным вкусом и к тому же рубленое мясо вкуснее обычного фарша.

Читайте как приготовить голубцы из пекинской капусты — такое блюдо имеет необычный вкус к тому же к нему подается интересный соус.

Курица — это диетическое мясо, поэтому чтобы не испортить его лучше всего приготовить в духовке, а чтобы пряные травы лучше пропитали мясо используйте фольгу.

загрузка...

Сырный салат в корзинках

Мы подготовим следующие компоненты:

  • 15 тарталеток;
  • кусочек сыра на 250 грамм;
  • одно куриное яйцо;
  • 100 грамм маслин без косточек;
  • петрушка – пучок;
  • чесночная долька – 1 штука;
  • 2 большие ложки майонеза.

Время готовки – 30 минут.

Сколько калорий на 100 грамм – 295 ккал.

Как нужно делать:

    сыр в тарталетках
  1. Ломтик сыра перетираем на терке с крупными зубцами;
  2. Отварное яйцо очищаем от скорлупы, нарезаем мелкими кусочками;
  3. Маслины нарезаем на мелкие кружочки;
  4. Петрушку споласкиваем, шинкуем ее на мелкие кусочки;
  5. Все порубленные компоненты выкладываем в чашку, выдавливаем к ним один зубчик чеснока;
  6. Добавляем майонез, все перемешиваем;
  7. Раскладываем салат по тарталеткам и подаем на стол.

Салат «Фуршетный» из печени

Что подготовим для приготовления:

  • полкило куриной печени;
  • чесночные зубчики – 2-3 штуки;
  • 4 куриных яйца;
  • 4-5 штук чернослива;
  • 50 грамм орехов;
  • сырный ломтик – 70 грамм;
  • петрушка, укроп – на свое усмотрение;
  • майонез – 3 большие ложки;
  • 3 большие ложки сметаны с жирностью 30 %;
  • тарталетки из вафельной основы.

Сколько нужно готовить – 1 час.

Какая калорийность на 100 грамм – 210 ккал.

Как нужно делать салат «Фуршетный» для тарталеток:

  1. Куриную печень хорошенько споласкиваем прохладной водой, убираем все пленки, сгустки крови, прожилки;
  2. Субпродукт разрезаем на небольшие ломтики, можно нарезать соломкой;
  3. Ставим на плиту сковороду, подливаем растительного масла и прогреваем;
  4. На разогретое масло выкладываем ломтики печени;
  5. Очищаем 2 зубчика чеснока и выкладываем к печени прямо в целом виде;
  6. Приправляем субпродукт черным перцем, солью и перемешиваем;
  7. Обжариваем печень до готовности. Выкладываем ее шумовкой в чашку и оставляем остывать;
  8. После охлаждения, печень перетираем на терке с крупной решеткой;
  9. Отварные яйца до крутого состояния очищаем от скорлупы, перетираем теркой с крупными зубцами;
  10. Чернослив промываем, заливаем горячей водой на несколько минут. Размокший чернослив нарезаем в виде кубиков;
  11. Орехи выкладываем на сухую поверхность сковороды, просушиваем на небольшом огне. Затем их разламываем до мелкого состояния;
  12. После этого в чашке смешиваем протертую печень, яйца, орехи, добавляем протертый сыр;
  13. Заправляем все компоненты майонезом и сметаной. Все тщательно размешиваем;
  14. Раскладываем все по тарталеткам, верх посыпаем порубленной зеленью.

Корзинки с колбасой и свежим огурцом

Что будет нужно для готовки:

  • тарталетки – 12 штук;
  • одно куриное яйцо;
  • картофель – 2 клубня;
  • кусочек колбасы варено-копченой – 70 грамм;
  • 1 средний огурец в свежем виде;
  • 5-6 укропных стеблей;
  • лук зеленый – 4-5 перьев;
  • 2 большие ложки майонеза;
  • соль.

Время готовки – 40 минут.

Пищевая ценность на 100 грамм – 275 ккал.

Какие ингредиенты потребуются:

    тарталетки с лососем
  1. Огурец нужно промыть, нарезать тонкой соломкой;
  2. Колбасу нарезаем тонкими полосками;
  3. Нарезанные компоненты перекладываем в чашку;
  4. Предварительно отварной картофель очищаем от шкурки, перетираем его на терке с крупной решеткой;
  5. Перекладываем картофель в чашку к остальным компонентам;
  6. Отварное яйцо очищаем от скорлупы, перетираем его на терке с мелкой решеткой, перекладываем в чашку;
  7. Укроп и лук споласкиваем, по отдельности нарезаем на мелкие кусочки;
  8. Перекладываем лук в чашку, а укроп оставляем для украшения;
  9. Добавляем к компонентам соль, заправляем майонезом и перемешиваем;
  10. Все хорошо размешиваем, раскладываем по тарталеткам;
  11. Украшаем верх порубленным укропом, подаем на стол.

Салат с сельдереем и зеленым луком

Для готовки нам будет нужно:

  • 10 тарталеток;
  • одно филе сельди слабосоленой;
  • два картофельных клубня;
  • одно яблоко;
  • два куриных яйца;
  • огурцы свежие или соленые – 2 штуки;
  • один свежий помидор;
  • пучок лука зеленого;
  • немного майонеза;
  • 1 маленькая ложка горчицы.

Время приготовления – 40 минут.

Содержание калорий на 100 грамм – 220 ккал.

Как будем делать такой салат в тарталетках:

  1. Отварной картофель очищаем от шкурки и нарезаем кубиками;
  2. Куриные яйца чистим от скорлупы, рубим на квадратики;
  3. Огурцы, яблоки, филе сельди, помидор нарезаем на небольшие кусочки;
  4. Все компоненты выкладываем в чашку, заправляем майонезом, добавляем горчицу, все хорошо смешиваем;
  5. Раскладываем салат по тарталеткам, украшаем порубленным зеленым луком.

Готовим с кальмарами

Что подготовим:

  • 10 тарталеток;
  • 200 грамм кальмаров в консервированном виде;
  • отварные яйца – 4 штуки;
  • 5 малосольных огурцов;
  • ½ банки консервированной кукурузы;
  • немного специй на свой вкус.

Время готовки – 20 минут.

Калорийность на 100 грамм – 270 ккал.

Приступаем к приготовлению салата с кальмарами в тарталетки:

  1. Консервированные кальмары нужно нарезать в виде соломки;
  2. Огурца нужно порубить на небольшие ломтики;
  3. Отварные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем небольшими кубиками;
  4. Выкладываем все компоненты в чашку, добавляем консервированную кукурузу;
  5. Заправляем майонезом, добавляем специи и все перемешиваем;
  6. Выкладываем салат по тарталеткам и подаем на стол.

Крабовый салат с брынзой и огурцом

тарталетки с морапродуктами

Для приготовления потребуется:

  • 200 грамм крабовых палочек;
  • брынза малосольная – 100 грамм;
  • огурец свежий – 1 штука;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сметана – 3 большие ложки;
  • 1 большая ложка майонеза;
  • укроп – 5-7 веточек.

Период готовки – 30 минут.

Сколько калорий на 10 грамм – 270 ккал.

Приступаем к готовке салата для тарталеток:

  1. Крабовые палочки нарезаем мелкими кусочками;
  2. Огурец перетираем на терке;
  3. Брынзу выкладываем в миску и разминаем ее вилкой;
  4. Укроп споласкиваем, шинкуем его на мелкие кусочки;
  5. Выкладываем все компоненты в миску;
  6. В отдельной чашке смешиваем майонез, сметану и добавляем чеснок, выдавленный через чесночницу;
  7. Заправляем соусом салат, размешиваем;
  8. Раскладываем по тарталеткам и подаем на стол.

Фруктовые тарталетки

Для готовки нам понадобится:

    фруктовые тарталетки
  • один банан;
  • 170 грамм персика или абрикоса;
  • два мандарина;
  • один киви среднего размера;
  • 4 большие ложки жирной сметаны;
  • мед или сахарная пудра – 50 грамм;
  • немного кунжута или кедровых орехов;
  • 50 мл апельсинового сока;
  • немного фруктового ликера.

Время готовки – 40 минут.

Сколько калорий на 100 грамм – 175 ккал.

Приступаем к приготовлению:

  1. Очищаем банан от кожуры, мякоть нарезаем квадратиками;
  2. С персиков или абрикосов нужно убрать шкурку, нарезаем небольшими ломтиками;
  3. Мандарины очищаем от шкурки, белой пленки, вынимаем все косточки, нарезаем на небольшие кусочки;
  4. Очищаем киви от шкурки и нарезаем кубиками;
  5. Далее в чашку подготавливаем соус. Выливаем сок апельсина, добавляем туда сахарную пудру, жирную сметану, фруктовый ликер и все перемешиваем;
  6. Все нарезанные компоненты выкладываем в емкость, заправляем сладким соусом и перемешиваем;
  7. Раскладываем салат по тарталеткам и подаем на стол.

Кулинарные хитрости

  • лучше всего салат выкладывать в тарталетки перед самой подачей, иначе формочки размокнут и потеряют форму;
  • заправлять салаты можно не только майонезом, но и сметаной, соком лимона, соевым соусом;
  • обязательно верх тарталеток украсьте зеленью, она придаст приятный аромат и красивый внешний вид.

Салаты в тарталетках будут прекрасным вариантом для праздничного меню. Салат в этих формочках будет не только красиво выглядеть, но его очень удобно подавать и кушать. Тем более, его приготовление не такое уж и сложное, главное нужно иметь хорошую фантазию и большое желание!



загрузка...

Что еще почитать по теме:
Поделитесь своим мнением
Ваше имя
Комментарий

x