Как сварить домашний компот из кураги

01 марта 2017 610

Компоты из сухофруктов – одно из любимых зимних лакомств россиян. Среди них большой популярностью пользуется компот из сушеных абрикосов, освобожденных от косточки. Помимо замечательного вкуса, курага – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, впитавший в себя всю энергию южного солнца.

компот из кураги

Она очень полезна и детям, и взрослым. В сушеных абрикосах присутствуют такие важные для организма вещества, как калий, укрепляющий сердечную мышцу, магний, препятствующий развитию гипертонии, железо, повышающее гемоглобин.

А также фруктоза, не поднимающая сахарный уровень в крови, благодаря чему эти сладкие «конфетки» могут есть диабетики и те, кого волнует вопрос лишнего веса. Итак, как же сварить «правильный» компот из кураги?

Инструкция для начинающих

Самый простой рецепт такого блюда осилит не только взрослая хозяйка, но даже девочка, которой мама уже не боится доверить самостоятельно включать и выключать плиту.

Никаких особых кулинарных хитростей для этого знать не требуется, тем не менее, простота приготовления отнюдь не сказывается на вкусовых качествах напитка: он получается превосходный. Для трех литров потребуется:

  • курага – 250 гр.;
  • вода – 2 л;
  • сахар – по вкусу.

Время приготовления – 10 минут.

Калорийность в 100 г – 58.

Порядок приготовления домашнего компота из кураги:

  1. Курагу как следует промыть под краном в проточной воде, лучше пару раз. курагу замочить
  2. Положить сухофрукты в кастрюлю и залить холодной водой. залить водой
  3. Добавить сахар.
  4. Довести компот до кипения. сварить компот
  5. Через 5 минут выключить плиту.
  6. Готовый напиток остудить и поставить в холодильник. охладить

Такой витаминный напиток хорош как сам по себе, так и вместе с печеньем или кексом.

Грудничковое питье

Первым напитком в жизни любого человека становится обычная вода. Но по мере того, как он подрастает, организму начинает требоваться более насыщенное питье – фруктовые соки и отвары. Обычно их начинают вводить в рацион малыша после трех месяцев, делая это постепенно и осторожно.

Затем нужно начинать давать ему отвары из сухофруктов, в том числе из кураги. Но, поскольку она все же способна стать причиной аллергии, лучше, если мама сначала съест ее сама, понаблюдав за реакцией ребенка.

Если все прошло нормально, можно попробовать сварить «малышовый» компот из кураги. В него входят следующие ингредиенты:

  • 100 г кураги – свежей и мягкой;
  • 1 литр воды.

Добавлять сахар не следует: сушеный абрикос и без того достаточно сладок, благодаря фруктозе.

Варка займет примерно 15-20 мин.

Число калорий – 30/100 гр.

Как варить компот из кураги для грудничка:

  1. Ягоды тщательно промыть и замочить в воде на 3-4 часа.
  2. Переложить в кастрюлю, залить чистой водой.
  3. Варить на маленьком огне четверть часа.

Такой отвар содержит в себе, помимо витаминов и микроэлементов, натуральную клетчатку, столь необходимую растущему детскому организму.

Курага + чернослив = сладкая парочка

Чернослив и абрикосы прекрасно дополняют друг друга: соединяясь, их вкус и аромат приобретает новые нотки и становится более насыщенным. А чтобы рассказать о полезных качествах этой «сладкой парочки», потребуется отдельная статья.

Скажем только одно: она полезна буквально всем, что в ней есть, и подойдет для всех, независимо от возраста. Поэтому, не тратя лишних слов, приступим к приготовлению напитка. Нам понадобится:

загрузка...

компот для грудничков

  • 2 литра воды;
  • 150 гр. чернослива;
  • 10 штук сушеных абрикосов;
  • кружок лимона (с кожурой);
  • полстакана сахара (можно и меньше, либо больше – кому как нравится).

Период приготовления – около часа.

Питательность 100 гр. – 70 – 100 ккал (зависит от количества сахара).

Как готовить компот из кураги и чернослива:

  1. Сушеные фрукты как следует промыть в проточной воде.
  2. Положить их в кастрюлю, залить водой и поставить на средний огонь.
  3. Подождать, пока закипит, добавить сахар и хорошенько размешать.
  4. Положить в кастрюлю лимон.
  5. Убавить огонь до минимума и томить компот полчаса.
  6. Выключить плиту, дав вареву настояться.

Пить можно как теплым, так и холодным, – то и другое одинаково вкусно.

В чем изюминка?

Абрикос с изюмом – еще один дуэт вкуса. Он не только очень полезен, но и очень доступен: ингредиенты можно найти практически в любом гастрономе, и уж тем более в супермаркете.

Соединив в одно целое две солнечные ягоды, получаем настоящий энергетический коктейль, не чета хваленым рекламным. Итак, чтобы сварить вкусный компот из кураги и изюма, берем:

  • полстакана свежего изюма;
  • столько же вяленых абрикосов;
  • столько же сахара-песка;
  • 4 с половиной литра отфильтрованной воды.

Готовка длится около получаса.

Калорийность – 150/100 гр.

Как готовить:

  1. Сухофрукты тщательно промыть и обсушить на полотенце.
  2. Засыпать их в кастрюлю и залить водой.
  3. Довести до кипения и высыпать сахар, размешав, чтобы быстрее растворился.
  4. Оставить на огне еще на четверть часа.

Пить компот лучше всего остывшим, при желании фрукты можно отцедить.

Обращаем внимание, что получившийся напиток не подлежит длительному хранению, даже в холодильнике: трое суток – максимально допустимый срок.

грибной супСуп с тушенкой — рецепт с фото и пошаговыми рекомендациями.

Как приготовить остренькие помидоры по-корейски с чесночком и пряностями читайте в нашей статье.

Читайте как приготовить торт для мальчиков в видео футбольного мяча — рецепты с фото.

«Ягодная радуга» в мультиварке

Сваренный в мультиварке, компот из кураги, яблок и лесных ягод получается необыкновенно вкусным и ароматным, так как эта чудо-кастрюля создает особые условия его приготовления. Попробуем?

Ингредиенты:

  • 1 литр воды;
  • 70 гр. любых лесных ягод, можно замороженных;
  • 50 гр. абрикосовой «сушки»;
  • 1 яблоко;
  • сахар – по вкусу.

Варка займет примерно 15-20 мин + 30 мин для настаивания.

Число калорий – 65/100 гр.

Как сварить компот из кураги, яблок и ягод в мультиварке:

  1. Опускаем в кастрюлю по очереди нарезанные яблоки, промытую курагу и ягоды.
  2. Засыпаем сахар, выбираем режим варки на пару и варим в течение 10 минут.
  3. Настаиваем компот под закрытой крышкой полчаса.

После этого напиток готов к употреблению.

Вот какое разнообразие вкусов может дать курага. Не стоит и говорить, что любой напиток, приготовленный, пусть и из сушеных, но абсолютно натуральных, и, что особенно важно, отечественных фруктов, не в пример полезнее магазинных соков, состоящих по большей части из разведенного водой концентрата, а тем более газировки с ее химическим цветом и запахом.

Оценить статью:
0
Что еще почитать:
Поделитесь своим мнением и результатом
Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!
Ваше имя
Комментарий