Как быстро приготовить гречневую кашу с тушенкой

09 августа 2017 380

Гречневая крупа и тушенка — беспроигрышное сочетание, которое актуально и дома, и на природе. Воспользовавшись простыми и быстрыми рецептами приготовления, вы сможете пополнить список любимых семейных яств новыми доступными и вкусными блюдами.

Как быстро приготовить гречневую кашу с тушенкой

Гречневая каша по-армейски с тушенкой и овощами

Вкус гречки по-армейски, несмотря на простоту приготовления, насыщенный, яркий и сбалансированный. Приготовить сытное и узнаваемое блюдо можно не только в полевых условиях. Это можно сделать и дома из минимального набора ингредиентов:

  • 340 гр (1 банка) тушенки из говядины;
  • 1 ст. крупы (гречневой);
  • 1 морковь;
  • 1 головка репчатого лука;
  • соль.

Время приготовления блюда: 40 минут.

Калорийность каши: 135 ккал/ 100 гр.

Крупу накалить на сковороде, лук нарезать полукольцами, морковь — крупной соломкой. В толстостенной кастрюле (казане, сковороде) растопить жир, собранный с тушенки, и обжарить на нем лук до золотистости.

поджарить морковь

Всыпать морковь и жарить ее вместе с луком до мягкости. Добавить к овощам тушенку и размять ее вилкой до однородных кусочков. Жарить до испарения жидкости.

добавить тушенку

Это позволит подрумянить мясо и даст возможность четко проконтролировать соотношение крупы и воды.

добавить гречку

Всыпать в смесь гречку и залить 2-мя стаканами кипятка. Готовить на минимальном огне под крышкой до готовности крупы.

гречка

Гречка с мясом и грибами на сковороде

Гречневая каша прекрасно сочетается, как с грибами, так и с тушенкой. Почему бы не приготовить блюдо, в котором органично соседствуют все эти продукты? Вам понадобятся следующие компоненты:

  • 1 банка (340 гр) тушенки (говядина);
  • 1 ст. гречневой крупы;
  • 100 гр свежих шампиньонов (можно заменить и любыми другими грибами);
  • 1 головка лука;
  • 30 гр томатной пасты;
  • 1-2 ст.л. масла (оливкового);
  • соль, специи, зелень.

Время приготовления каши: 30 минут.

Калорийность блюда: 160 ккал/100 гр.

Рассмотрим в деталях, как приготовить гречневую кашу с тушенкой с грибами на сковороде. Итак, на разогретом оливковом масле обжарить до мягкости нарезанный кубиками лук, всыпать к нему измельченные грибы и обжарить еще 2 минуты.

Добавить тушенку и томат, прогреть несколько минут, периодически помешивая. Крупу всыпать в массу с обжаренными овощами и залить двумя стаканами воды (кипятка). Накрыть сковородку крышкой и снизить огонь до минимума.

Готовить до испарения жидкости. После выключения посолить по вкусу, накрыть крышкой и настоять 5-10 минут. Подавить, посыпав измельченной зеленью укропа.

Готовим быстро и просто в мультиварке

Каша, приготовленная в мультиварке, практически не отличается от гречки, томленой в печи. Рецепт, как и все рецепты для мультиварок, прост и доступен. Следует подготовить следующие продукты:

загрузка...
  • 1 банка тушенки (свинина);
  • 2 мульти-стакана гречневой промытой крупы;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 2-3 ст.л. масла подсолнечного;
  • соль, 2 лавровых листа.

Время приготовления гречки в мультиварке: 1 час.

Калорийность гречки: 140 ккал/ 100 гр.

Итак, как сварить гречневую кашу с тушенкой в мультиварке? Да проще простого! Сейчас вы в этом убедитесь. Для начала нужно овощи почистить и нарезать любым способом (кольцами, тонкой соломкой или кубиком).

Запрограммировать мультиварку на режим «Выпечка», разогреть масло и периодически помешивая обжарить в нем овощи (15 минут). Добавить в чашу тушенку, тщательно промытую гречневую крупу, соль, специи, 4 мульти-стакана горячей воды.

Готовится каша на режиме «Гречка» или «Плов» 40 минут. Такую кашу можно приготовить, как на ужин, так и на обед.

пиццаПицца на сковороде за 5 минут — отличная идея для завтрака.

Легкое и сочное блюдо — запеканка из баклажанов и помидоров. Очень вкусное блюдо, которое обязательно нужно попробовать.

Читайте как употреблять капусту для похудения здесь.

Ароматная гречка с тушенкой на костре

Одно из самых популярных среди туристов и рыбаков блюд является гречка с тушенкой, приготовленная на костре. Для приготовления одной из  вкуснейших походных каш,  помимо котелка и треноги, необходимы следующие простые ингредиенты:

  • 400 гр гречневой крупы;
  • банка тушенки (свинина или говядина);
  • крупная луковица;
  • по вкусу — соль, любая зелень (перья лука, укроп, кинза, петрушка).

Время приготовления гречки на костре: 40-45 минут.

Калорийность: 130 ккал/ 100 гр.

Поставить котелок на огонь и добавить в него жир из банки с тушенкой (без желеобразного бульона). В полученном жире обжарить нарезанный полукольцами лук до золотистости, выложить измельченную прямо в банке посредством ножа тушенку и всыпать крупу. Залить водой на 3 сантиметра выше уровня крупы, посолить.

Далее следует уменьшить огонь до минимума, для чего достаточно убрать крупные раскаленные поленья из-под котелка.

Готовится такая каша около получаса. После чего в нее добавляется измельченная зелень, снятый с огня котел накрывается крышкой, и каша настаивается 10 минут.

Полезные советы

  1. Сделать блюдо еще вкуснее можно, предварительно прокалив промытую крупу на сухой сковороде;
  2. Помимо лука и моркови, в блюдо можно добавлять и болгарский перец, чеснок, помидоры;
  3. Прекрасно сочетается гречка с жареными грибами, которые добавляют в готовую кашу, и рубленными вареными яйцами;
  4. Гречку готовят с любой тушенкой — свиной, говяжьей, куриной или утиной;
  5. Подается гречневая каша с тушенкой с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Оценить статью:
0
Что еще почитать:
Поделитесь своим мнением и результатом
Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!
Ваше имя
Комментарий