Польза и вред от употребления кефира на ночь

Считается, что незадолго до сна принимать пищу не рекомендуется. А людям, следящим за фигурой и здоровьем, предлагается пить кефир перед сном, чтобы насытить организм.

Ещё чуть более 100 лет назад биолог Мечников, Лауреат Нобелевской премии, говорил, что приём в пищу кисломолочных продуктов – залог долголетия.

Кисломолочный продукт - кефир

Конечно, приём кефира не панацея от всех болезней, но хорошее средство для насыщения организма полезными веществами.

Что же отличает его от остальных продуктов, каковы его польза и вред, и как выбрать правильно данный продукт? В настоящее время данные вопросы интересуют немало людей.

Немного общей информации о продукте

Кефир – это кисломолочный продукт, на основе коровьего молока, изготовляемый с применением кефирных «грибков».

Благодаря более быстрому усвоению организмом, чем молоко, напиток стимулирует пищеварение, нормализует микрофлору кишечника, что отражается положительно на организме.

Он содержит различные витамины и минералы, усвоение которых как раз и происходит во время сна.

По жирности делится на 3 вида:

  1. Нежирный (0.5 % или менее);
  2. Средний (1 — 2.5 % жирности);
  3. Высокожирный (8 — 9 % жирности).

Таблица

Польза употребления кефира на ночь

Напиток можно употреблять когда удобно, независимо от времени суток. Но приём его перед сном считается более полезным.

Плюсы:

  • Не остаётся чувства голода;
  • Ускоряется обмен веществ, что особенно полезно для желающих похудеть;
  • В напитке содержится большое количество кальция, который намного лучше усваивается ночью;
  • Напиток стимулирует выработку пищеварительного сока;
  • Оказывает благотворное действие на нервную систему;
  • В продукте содержатся полезные лактобактерии, которые усваиваются во время сна, поэтому кефир лучше пить перед сном. Лактобактерии оказывают благотворное действие на микрофлору кишечника. Поэтому это избавит вас от метеоризма;Хороший сон
  • Наличие успокоительного эффекта способствует хорошему сну. Организм расслабляется, благодаря его насыщению, чувствуя чувство сытости, организм лучше спит.
  • Во время ночного сна кефир полностью усваивается и вызывает утренний аппетит, а сытный завтрак — энергия для организма на целый день.
  • Кисломолочный продукт рекомендован детям и взрослым в борьбе с запорами. Поэтому если выпить вечером перед сном, то утром уже нормальный стул обеспечен. Но для этого необходимо употребление свежего продукта.

Немногие знают, что кефир обладает иммуностимулирующим действием.

Есть ли вред от кисломолочного напитка, выпитого на ночь

Наряду с положительными свойствами существуют также и отрицательные:

  1. Не все люди могут пить данный напиток, так как ими не переносится состав напитка, вызывая расстройство желудка;
  2. Кефир – результат брожения, поэтому он содержит 0, 04 % – 0, 05 % спирта;
  3. Белок, содержащийся в напитке, не даёт организму до конца восстановиться за ночь, что может вызвать головные и мышечные боли;
  4. Кисломолочный напиток обладает мочегонными свойствами;
  5. Если продукт просрочен — им можно отравиться. Поэтому внимательно следите за его сроком годности.

Калорийность продукта, помощь в похудении

Кефир для улучшения формКефир диетологами часто рекомендуется пить во время похудения.

загрузка...

Использование кефирной диеты считается одним из самых быстрых способов похудения. Но применять кефир можно и в других вариантах.

Низкая калорийность – главная польза кисломолочного напитка.

На содержание калорийности влияет жирность продукта.

Калорийность напитка на 100 г:

  • 1% – 40 ккал;
  • 2.5% – 50 ккал;
  • 3.2% – 56 ккал.

Калорийность кефира 1%:

  1. Стакан 250 мл – 100 ккал;
  2. Стакан 200 мл – 80 ккал.
Но кроме низкой калорийности, ещё важнее наличие бактерий-пробиотиков. Приём напитка способствует эффективной работе ЖКТ. А это очень важно, так как в кишечник — место усвоения витаминов и необходимых для метаболизма жиров.

Для похудения можно использовать этот продукт так:

  • 250 мл кефира, чайная ложка мёда, столовая ложка отрубей (порошковых), немного молотой корицы. Всё смешать. Пить вместо второго завтрака, или вместо позднего ужина. Данный напиток уменьшает аппетит;
  • 250 мл кефира, пол банана, 200 г ягод (возможен замороженный вариант). Всё перемешать в блендере, возможно добавление корицы. Является заменой первого завтрака;
  • 1 стакан кефира, половина ложки корицы, половина ложки молотого имбиря, немного красного перца. Эффект напитка – исчезновение лишних килограммов.

Как пить кефир перед сном для похудения: рецепты

Перед сном нужно пить 1 стакан кефира, температура должна быть нормальной комнатной температуры.

На ночь более подходит обезжиренный кисломолочный продукт или содержащий 1% жира. Пейте небольшими глотками или ешьте ложкой.

Можно использовать следующие рецепты:

Напиток с корицей

  1. Кефир с корицей. Используя эти продукты, можно сделать жиросжигающий напиток. В стакан напитка добавить шепотку корицы, 1 ст. ложку мёда, 1 ч. имбиря, 2 ст. ложки воды, долька лимона;
  2. Чеснок с кефиром. На первый взгляд, странное сочетание. Но данный рецепт поможет избавиться от лишних килограммов. Измельчить зубчик чеснок, залить стаканом кефира, оставить на несколько часов, выпить перед сном. Данный напиток противопоказан при язвенных заболеваниях ЖКХ, во время обострения хронических заболеваний;
  3. Кефир с маслом -– натуральное средство от запоров. В стакан напитка добавить 1 ст. ложку оливкового масла, перемешать и выпить перед сном. Льняное масло – тоже отличный продукт для похудения. Оно нормализует обмен веществ, уменьшает аппетит, не создаёт нагрузок на организм. Один из напитков для похудения можно делать с ним;
  4. Овсянка с кефиром на ночь. Очень сытное блюдо, поэтому его можно съесть вместо полноценного ужина: 3 столовых ложки геркулеса залить 200 г. кефира. Пусть настоится 5 минут, а затем перекрутите блендером.

Противопоказания к употреблению

  • Повышенная кислотность желудка;
  • Диарея;
  • Язвенная болезнь;
  • Гастрит;
  • Повышенное газообразование.
ВегетарианствоНаправлений в питании существует много: правильное, спортивное, вегетарианство, сыроедение и другие. Подробнее об одном из них в следующей статье. Вегетарианство как образ жизни: плюсы и минусы. Возможно, вы захотите стать его приверженцем.

Читайте здесь всю интересующую вас информацию о разгрузочных днях на яблоках.

О пользе оливкового масла знают даже дети. А как правильно его принимать утром натощак, расскажем тут. Будьте здоровы!

Как выбрать самый полезный напиток

Выбирая кефир в магазине, в первую очередь обращайте на его состав. Увидели надпись «закваска молочных культур», знайте, это кисломолочный продукт типа простокваши. Самый полезный продукт, если закваска на кефирных грибках.

Выбирая напиток, обращайте внимание на срок годности. Если продукт натуральный, то его срок годности будет меньше.

Старайтесь воздерживаться от покупки упаковки большого размера, чтобы не хранить продолжительное время. Лучше чаще купить, но продукт будет свежим, а значит полезным.

Срок годности – 7 дней, максимум – 10. Если написано, что хранится дольше, значит, добавлены консерванты.

Лучше пить кефир, срок годности которого не более недели. А если случилось, что куплен товар, срок годности которого более недели, им лучше заквасить молоко.

Чтобы сделать простоквашу, надо в 1 литр молока добавить 200 мл этого кефира, оставить стоять на ночь, а утром можно завтракать свежей простоквашей.

Кефир – универсальное средство при проблемах с пищеварением. В первые сутки выпуска – слабит, а если срок годности более 3 дней – крепит.

И, наконец, его жирность. Для людей, следящих за фигурой, надо выбирать жирность не более 2, 5 %, а лучше 1 %. Стоит знать, что в молочных продуктах содержатся жирорастворимые витамины, а в обезжиренном продукте их нет.

Поэтому миф, что обезжиренный кефир более полезен для организма, его стоит пить время диеты.

Лучше употребить обычный кисломолочный продукт, насытив организм полезными веществами, которые окажут благотворное действие на весь организм, помогут в процессе похудания.

Какой продукт выбрать и когда его пить, решать вам, но полезные свойства кефира, выпитого на ночь неоспоримы.



загрузка...

Что еще почитать по теме:
Комментарии (11)
Анирия Ответить

С кефиром в действительности не всё просто. Его можно не всем. К тому же, не все любят кефир. Я не люблю. Постоянно принуждать себя к чему-то, насиловать вредно для нервной системы. Мы много е делаем из того, что не любим. Депрессию не гарантирую, но испорченное настроение будет. У разных людей организм по-разному реагирует на кефир. Я с его помощью могу хорошо очистить кишечник. Выпиваю литр без всякого масла, потом почти сразу в туалет. Толстый кишечник активизируется, содержимое прямо выхлёстывается. Не знаю, у кого как. Но злоупотреблять этим нельзя, может произойти обезвоживание организма.

Митяева Ольга Ответить

Обожаю кефир,но всё-таки на ночь не рекомендую его пить.Несколько раз пробовала,но крутит живот и ещё больше аппетит появляется.Лучше на ночь йогурт обычный белый с добавлением небольшого колличества тростникового сахара.Для фигуры отлично и кушать не так хочется после.А днём конечно кефир обязательно и мой совет-также с небольшим добавлением тростникового сахара.

Светлана Ответить

Я не люблю кефир, но нахожусь на 7 месяце беременности, и мой врач настоятельно советует его пить на ночь, чтобы не было проблем с кишечником. Но как же мне его пить, если я его не переношу, через силу?

Виктория Ответить

Каждый организм индивидуален. Поэтому кому-то подходит на ночь кефир, а кому-то йогурт. Но я считаю, что домашний кефир, без всяких добавок намного полезнее для организма.

Галина Ответить

Здорово, вот спасибо за статью, возьму себе на заметку. Очень хочу похудеть! Встретила на просторах инета вот такую статью https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1265756146768543&id=342050752472425 и решила взяться за себя, принимаю модельформ 40 уже месяц, эффект есть, и вес уходит, и раздражительность с приливами. Надеюсь, этот напиток ускорит процесс

Илона Ответить

Даже не знаю, почему возникла эта полемика — когда нужно пить кефир, утром или вечером, видимо, надо, как в том анекдоте: до того, после того и вместо того. Никогда с секундомером в руках диетами не занималась, поскольку считаю, что нельзя себя принуждать, а потом набрасываться на еду. Диеты и разгрузочные дни — замечательная возможность позаботиться о своём организме и микрофлоре кишечника. Поэтому лучше самим приготовить кефир, можно взять закваски “Бакздрав”, мне они очень нравятся и кефир получается вкусный, и гораздо полезнее магазинного.

Настёнка Ответить

Мы тоже БакЗдрав покупаем!Очень вкусные кефирчики получаются)И деткам можно давать!Еще делаю на заквасках йогурт,получается очень нежный и густой.Каждый день пью кефир на ночь и никаких проблем)

Олеся Ответить

Наша медсестра в оздоровительном центре говорила, что самая эффективная диета — набрать в рот воды и молчать. Нам подбирали диету по типу телосложения и в зависимости от медпоказаний, а потом давали домашние рекомендации, что каши без жира и соли, творог, кефирчик и овощи-фрукты подходят практически всем, если нет непереносимости отдельных продуктов. Кисломолочные продукты готовьте дома, можно брать закваски, мне в этом плане Бакздрав нравится. Я так долго искала средства от постоянных запоров, оказалось, что лучше свежего кефира трудно придумать даже.

ТАМАРА Ответить

А где можно купить закваску Бакздрав

Валентина Ответить

Пить кефир на ночь, бесрассудство !!! Это же КЕФИР , он высокакаларийный . И постоянна на ночь пить кефир, надоест. И в конце концов он как ночная пища очень тяжелая.

Валентина Ответить

Как нужно употреблять кефир на ночь?
Польза кефира весьма преувеличена, миф о его некалорийности вообще бред. В одном стакане (прошу заметить, что имеется ввиду МЕРНЫЙ стакан, а не большие кружки и бокалы, в них около 2-х стакнов) содержится 100 ккал. Выпили литр, уже 400…
Не рекомендуется пить кефир холодным или горячим. Следует подождать, чтобы он стал комнатной температуры. Если очень хочется его подсластить, используйте сахар либо любимое варенье. Пить нужно умеренным темпом и маленькими глотками.

Поделитесь своим мнением и результатом
Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!
Ваше имя
Комментарий

x