Тыквенные семечки: полезные свойства и пищевая ценность

Тыквенные семечки вкусные и полезныеТакой полезный и распространенный продукт как тыква знают, пожалуй, все.

Все ее части используются в свежем или переработанном виде.

Излишне говорить о том, что это один из самых полезных овощей, выращиваемых на наших огородах.

Оранжевая мякоть тыквы употребляется в тушеном, вареном, запеченном виде. Из нее готовят каши, супы, цукаты, добавляют в пироги и запеканки.

Помимо мякоти, в пищу используются тыквенные семена, ценность которых трудно переоценить.

Еще в древнем Китае их считали символом здоровья.

Семечки употребляют как самостоятельный продукт, а также добавляют их в салаты, выпечку, мясные и овощные блюда.

Какие свойства содержат в себе семена тыквы

Тыквенные семечки содержат много микроэлементов

Семечки тыквы заслужили репутацию кладезя витаминов и микроэлементов.

Они содержат в своем составе цинк, железо, марганец, кальций, магний, селен, медь, фосфор, эфирные масла и т. д.

Цинк, например, улучшает мозговую деятельность, нормализует ночной сон, снимает раздражительность и улучшает состояние кожи, предохраняет от воспаления предстательную железу и даже способен восстановить волосяной покров на голове.

Недаром врачи рекомендуют использовать белые семечки в качестве антидепрессанта.

Перечислим витамины в их составе: А, Е, В, В9, РР.

Большинство из них оказывают непосредственное влияние на состояние кожных покровов и на всю эндокринную систему.

Кроме того, в них присутствуют фосфолипиды, стерины, флавоноиды, олеиновая и линолевая кислоты, жиры Омега-6 и Омега-3.

Масло из тыквенных семечек

Масло из семян тыквы используется как наружное средство

Масло, получаемое из тыквенных семечек, обладает массой полезных свойств.

Его принимают внутрь и используют как наружное средство.

Прежде всего, нельзя обойти вниманием воздействие масла на кожу.

Оно напитывает кожу микроэлементами, разглаживает морщины, устраняет отечность, делает поверхность кожи более упругой.

Смазывая кожу тыквенным маслом, можно значительно облегчить течение некоторых кожных болезней и даже полностью избавиться от них.

загрузка...

Масло рекомендуют использовать наружно при экземе, обморожениях, раздражениях, диатезе, псориазе, герпесе, зуде, кожных язвах, дерматитах, укусах насекомых.

Кожу можно смазывать или делать компрессы.

Втирая масло в кожу головы, избавляются от перхоти и выпадения волос.

Польза черноплодная рябина

Узнайте, какие имеет черноплодная рябина полезные свойства для нашего организма.

Подробнее про гриб чага, полезные свойства и особенности его употребления, здесь описано детально.

Масло используют для лечения ротовой полости при пародонтозе, стоматите и воспалении десен.

Масло тыквы можно употреблять внутрь.

Оно оказывает положительное воздействие в следующих случаях:

  • для снижения в крови уровня холестерина;
  • для приведения обмена веществ в норму;
  • для лечения заболеваний ЖКТ, таких как гастрит, язва, изжога;
  • для выведения из организма имеющихся шлаков;
  • для профилактики и лечения туберкулеза;
  • при заболеваниях печени.

Благодаря выраженному желчегонному эффекту, масло помогает при лечении гепатита, очищая желчные протоки.

Как употреблять тыквенные семечки?

Прием семечек в пищу

Приготовление тыквенных семечек для приема в пищу состоит в следующем.

У спелой тыквы выбираются семена, промываются при необходимости и высушиваются.

Затем с зерен снимается белая оболочка, а зеленоватая сердцевина в таком виде употребляется в пищу.

Для улучшения вкусовых качеств семечки слегка обжаривают на сковородке и добавляют немного соли.

Хотя более полезными считаются именно сырые семечки.

Калорийность тыквенных семечек

Семечки тыквы достаточно калорийны.

Они содержат большое количество углеводов, клетчатки, белков и жиров.

Кстати, жиры тыквенных семечек не содержат вредного для человека вещества — холестерола.

Тем не менее, увлекаться их употреблением в больших количествах не рекомендуется.

Особенно это касается людей, имеющих склонность к набору лишнего веса.

Достаточно сказать, что 100 грамм продукта содержат в себе около 580 килокалорий.

По сравнению с другими продуктами это очень значительный показатель.

Для сравнения можно привести данные о калорийности других продуктов.

Польза противопоказания кардамона

Пряность кардамон, полезные свойства и противопоказания употребления.

Когда-нибудь пили сок дыни? Полезные свойства и приятный вкус в одном напитке: http://notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/dynya-lechebnye-i-poleznie-svojstva.html.

Про земляную грушу — топинамбур, полезные свойства и противопоказания, читайте здесь в подробностях.

Такое же количество отварного картофеля содержит 82 ккал, а 100 г красной икры тянет на 251 ккал.

Противопаразитарные качества

Семечки тыквы содержат глистогонный яд

На протяжении сотен лет наши предки знали, что семена тыквы — отличное противопаразитарное средство.

В состав в значительных количествах входит сильнейший глистогонный яд — кукурбитин.

Для человека он безвреден, а вот на различных паразитов действует весьма эффективно.

Считается, что для избавления от любых видов глистов достаточно съедать каждый день натощак по 100 грамм очищенных сырых семечек, запивая такое вкусное лекарство водой.

Такое лечение нужно выполнять неделю.

Что интересно, кукурбитин действует на паразитов, находящихся не только в кишечнике человека, но также и в других органах.

Поэтому употребление тыквенных семечек не помешает никому, даже человеку, считающему себя абсолютно здоровым.

Помимо этого, семена тыквы оказывают на организм человека желчегонное и легкое слабительное действие.

Все это в совокупности приводит к выраженному очистительному эффекту.

Многие люди не могут за один раз съесть 100 г, ведь продукт достаточно жирный.

Злоупотреблять семенами тыквы нельзя

В этом случае можно посоветовать смолоть семечки в кофемолке или в блендере, а к получившемуся порошку добавить мед или сок.

Получается достаточно вкусная смесь, которая нравится и взрослым, и детям.

В заключение можно сказать, что тыквенные семечки являются одним из немногих продуктов, которые не имеют противопоказаний.

Они рекомендованы всем без исключения людям как профилактическое и лечебное средство, данное нам самой природой.

Видео-десерт

Смотрите видео, про тыквенные семечки, полезные свойства, калорийность этого продукта и особенности употребления.



загрузка...

Что еще почитать по теме:
x