Салат «Щетка» для похудения : полезные и вкусные рецепты

20 апреля 2015 759

Салат для похудения с оригинальным названием «Щетка» – прекрасная возможность сбросить опостылевшие килограммы после сытных праздников.

Свежий салатик "Метелочка"

Множество людей, испробовавших это замечательное диетическое блюдо, отмечают хорошие результаты – похудение и уменьшение объемов.

О пользе «Щетки»

Мало кто знает, что салат был изобретен в Америке в начале 20 века натуропатом Полем Бреггом.

По другим данным, автором является врач из Швейцарии Бирхер-Беннер.

«Щетка» (другое название «Метелка») содержит овощи (в одном из вариантов еще и фрукты), обогащенные витаминами и макроэлементами.

Благодаря низкой калорийности, 50 калорий на 100 граммов, способствует похудению, улучшает обмен веществ и выводит из организма шлаки и токсины (отсюда и необычное название).

Салат показан людям, желающим оздоровить микрофлору кишечника, избавиться от запоров и отеков, улучшить пищеварение.

Противопоказания и побочные эффекты

«Щетка» противопоказана беременным, так как большое количество клетчатки может спровоцировать гипертонус матки; людям, страдающим тяжелыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта (панкреатита, холецистита); имеющим склонность к диарее, а также после курса антибиотиков.

С салатом, одним из ингредиентов которого является цитрус, следует быть осторожнее людям, когда-либо имеющим проблемы с желудком, а также аллергикам.

Диабетикам нужно исключить из состава свеклу, так как в ней содержится большое количество сахаридов.

Этот ингредиент неприемлем и для гипотоников, так как свекла повышает давление.

Одним из возможных побочных эффектов при употреблении «Метелки» является метеоризм.

Это вызвано большим употреблением белокачанной капусты.

Рекомендуется заменить ее на другой компонент, например, на болгарский перец.

Также могут возникать слабость и головокружение.

Рецепты

Существует много различных вариаций рецептов на тему салата «Щетка» для похудения.

Рассмотрим наиболее популярные из них:

Щетка с орехами кедра

  1. Классический. Свекла, морковь, яблоки натираются на крупной терке и заправляются лимонным соком и растительным, а еще лучше, оливковым маслом.
  2. С кедровыми орешками. Свеклу, морковь (по 200 граммов), капусту (400 граммов), яблоки (2 штуки) мелко порезать. Залить лимонным соком и истолченными кедровыми орешками. По желанию можно добавить зелень.
  3. С огурцами и сельдереем. Сельдерей, огурцы (по 500 граммов) мелко порезать, посыпать укропом и петрушкой, полить соком лимона и оливковым маслом.
  4. С сельдереем и яблоком. Свеклу и яблоки (по 500 граммов), сельдерей (150-200 граммов) натереть на терке. Заправить маслом и лимоном.
  5. Фруктовый. Грейпфрут, сухофрукты (стакан) мелко нарезают и заливают соком граната. Или второй вариант фруктового салата: яблоки, киви, апельсины или грейпфруты мелко нарезают и заливают кефиром. Добавляют по ложке овсяных отрубей и меда.

Обратите внимание, что в блюдо не добавляются ни соль, ни сахар.

загрузка...

Чтобы он был более сочным, помимо лимона и масла в него можно налить немного воды.

Кстати, некоторые диетологи скептически относятся к добавлению оливкового масла, объясняя это тем, что в сочетании с лимонным соком оно может вызвать желчегонный эффект.

Каждый из рецептов по-своему хорош, выбирайте тот, который вам нравится больше всего.

Один из рецептов представлен в видеозаписи:

Разновидности диет с «Метелкой»

В основном «Метелку» используют для разгрузочного дня, например, популярная телеведущая Елена Малышева считает его очень эффективным.

Для того, чтобы добиться хорошего результата, необходимо разделить салат на 4-5 приемов пищи.

Больше есть ничего нельзя, а вот пить воду не только можно, но и нужно.

Без черного чая или кофе придется обойтись, в крайнем случае, утром можно выпить зеленый чай.

За один такой день разгрузки можно потерять до 1 килограмма лишнего веса.

Даже если результаты очень порадовали, продолжать разгружаться «Щеткой» и на следующий день ни в коем случае нельзя во избежание проблем с желудком.

Врачи рекомендуют проводить разгрузку не чаще одного раза в неделю.

Можно проводить и диеты, основным блюдом в рационе которой будет «Метелка».

Видов их очень много.

Классическая диета

Суть заключается в чередовании белковых и углеводных дней.

Длится она от 7 до 14 дней.

Начинать программу нужно с употребления белка.

Куриное суфлеМясо курицы или нежирной говядины (на выбор) разделить на 5 приемов.

Чтобы меню не показалось слишком скучным, можно фантазировать, например, на обед приготовить суфле, а на ужин запеченное мясо-гриль.

Больше ничего употреблять в пищу нельзя.

В другой день выбрать любой из вариантов салата «Щетка», есть его 5 раз в день через равное количество часов.

Небольшое уточнение, если ваш выбор пал на фруктовый вариант, то его нужно есть не больше 1 раза в сутки.

Всего нужно съесть 1,5 килограмма салата.

И так чередовать рационы по дням на протяжении всей программы похудения.

Белково-овощная методика

Приемов пищи должно быть 5, причем на ужин нужно есть только салат.

Количество «Щетки» не должно превышать 1,5 кг, как и в первом варианте.

Салат является основным блюдом, все остальные ингредиенты — второстепенные.

Диета не должна превышать 7 дней:

Активное снижение веса

  1. Полкилограмма нежирной рыбы и кусочек черного хлеба.
  2. Яйца, фрукт, желательно, цитрусовый, легкий суп.
  3. Яблоки, лучше выбирать зеленый сорт.
  4. 500 граммов курицы (грудки), кусочек хлеба или сухарик, грейпфрут.
  5. Кефир (1 литр), курица (500 г).
  6. Нежирная говядина, апельсин или мандарин.
  7. Каша (любая, кроме манной), кефир или йогурт (500 г), галета, тост из черного хлеба, сухарик.

Отзывы худеющих

Мнения наших читателей различно о салате «Щетка», судя по их отзывам о результатах похудения:

Вкусный и полезный салат я готовлю очень часто, раз в неделю устраиваю разгрузочный день в обязательном порядке. Мне больше всего нравится вариант: капуста, морковь, свекла, сельдерей. Последний ингредиент, кстати, я стараюсь почаще использовать в приготовлении блюд, так как он обладает отрицательной калорийностью. За один день я сбрасываю килограмм. Это не очень много, но зато исчезают проблемы с пищеварением, улучшается цвет лица.

Марина, 41 год

Английский способ худенияАнгличане — люди порядка. Это касается всего, в том числе и фигуры. Меню и особенности английской диеты.

Если вам надоело, что на животе свисают складки и вы уже давно мечтаете об открытом купальнике, который не позволяете себе из-за этих же складок, то пора браться за дело и исправлять свою фигуру. Да, сначала будет сложно, но потом вы сами будете благодарить себя. Методы похудения живота начните осваивать со статьи наших диетологов.

Узнайте много интересного о полезных перекусах, которые вам советовал врач вместо конфет и батончиков. Конечно же, речь идет о кураге!

Обожаю этот разгрузочный день, а иногда, в основном после праздников, сажусь и на диету со «Щеткой». За неделю удается избавиться от 3,5 килограммов, значительно уменьшаются объемы на талии и бедрах. Чувствую себя комфортно, но иногда начинает кружиться голова, я думаю, что это от недостатка сладкого. Именно поэтому я раз в день стараюсь готовить фруктовую «Щетку», чтобы хоть как-то восполнить недостаток любимого шоколада.

Лариса, 28 лет

Раз в неделю стабильно устраиваю себе разгрузку на разных продуктах. Разгрузочный день на «Щетке» для меня самый тяжелый, голодный. Почему-то могу без труда выдержать грейпфрутовый или гречневый, а вот «Метелка» для меня – испытание. Однако провожу его, чтобы нормализовать работу кишечника.

Мария, 42 года

«Метелку» можно готовить хоть каждый день и употреблять в пищу вместо завтрака или ужина, а также гарнира на обед.

Однако нужно помнить, что злоупотребление этим блюдом может закончиться для организма не очень хорошо.

Кстати, врачи говорят, что оптимальная суточная доза овощей и фруктов не должна превышать 500 граммов.

Напоследок мы подготовили для вас сюрприз!

Это совершенно другой рецепт салата, но невероятно вкусного, легкого и, как это ни странно, сытного:

Оценить статью:
1
загрузка...
Что еще почитать по теме:
Поделитесь своим мнением и результатом
Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!
Ваше имя
Комментарий

x