Прием отрубей для похудения: рецепты и отзывы

При переработке зерна в муку образуется побочный продукт – отруби.

В муке при этом остается всего 10% полезных биологически активных веществ, остальные же 90% приходятся как раз на этот побочный продукт.

Отруби, бесспорно, полезны для здоровья в целом, но для худеющих они имеют особое значение.

Пшеничные отруби

Прежде всего, благодаря высокой концентрации клетчатки высевки вызывают длительное насыщение, надолго снижают аппетит, улучшают перистальтику кишечника.

Пищевые волокна практически не всасываются и не перевариваются, попадая в кишечник, они притягивают к себе вредные вещества и «выметают» все шлаки и токсины из организма.

В результате нормализуется деятельность ЖКТ и понижается уровень холестерина.

Виды отрубей и их эффективность

В зависимости от вида злака соответственно различают и виды высевок.

Они бывают пшеничными, овсяными, ржаными, ячменными, гречневыми и рисовыми.

Выбор отрубей для похудения зависит, прежде всего, от существующих проблем и поставленных целей.

Даже применительно к вопросу похудения точно выделить фаворита невозможно.

Если наблюдается дефицит клетчатки вследствие несбалансированного рациона и недостатка в нем свежих фруктов и овощей, стоит начать с пшеничных отрубей для похудения, так как по отзывам диетологов они наиболее подходят.

Они являются самыми мягкими и практически незаметны в пище.

Начинают их прием с 5 грамм в сутки и постепенно доводят его до 30 грамм на весь объем пищи.

Если же целью является подавление аппетита и уменьшение съедаемых порций, лучше всего подойдут овсяные высевки, принятые в запаренном виде перед едой.

Овсяные отруби лучше всех разбухают и надолго обеспечивают чувство сытости.

Ржаные отруби хороши при недостатке витаминов и минералов, что встречается при продолжительных, зачастую несбалансированных, диетах.

В итоге получается, что понять, какие отруби лучше для похудения, а какие хуже, невозможно для всех сразу, так как это индивидуально для каждого человека.

Оптимальным решением для желающих похудеть является сочетание различных высевок с упором на максимально необходимые.

Рассмотрим качества всех этих видов высевок в видео-сюжете программы Елены Малышевой:

Показания к применению

Чтобы понять как употреблять отруби для похудения, нужно определить для чего вы хотите это делать, то есть обычную цель.

загрузка...

Если таковой является профилактика лишнего веса, следует принимать 1-2 чайные ложки злаков в день.

Для того чтобы высевки способствовали похудению, их количество необходимо увеличить до 30 грамм в день.

Делать это нужно постепенно, начав с одной чайной ложки и доводя до оптимального количества в течении двух недель.

Овсяные злакиРезультат будет ощутим только в том случае, если принимать их с достаточным количеством воды.

Волокнистые пищевые вещества разбухают, напитав в себя воду, после чего, проходя через кишечник, выводят вместе с собой шлаки.

Овсяные отруби для похудения лучше всего работают в том случае, если приготовлены следующим образом: залить две чайные ложки стаканом кипятка и дать настояться до полного остывания воды.

Затем слить воду и съесть кашицу.

Принимать их следует три раза в день за 20 минут до еды, запивая обильным количеством воды.

Количество высевок в сутки не должно превышать 30 г.

Их  можно есть не только в чистом виде, но и в качестве добавки к йогуртам, творогу, соку, молоку, каше или даже салату.

Злаковые могут стать постоянным элементом рациона, но крайне важно каждые два месяца на две недели прекращать их потребление и вводить в меню максимум сырых овощей.

Рецепты с отрубями для похудения

Употребление полезного хлеба на основе злаков

Злаковые высевки можно принимать как отдельно, так и в составе блюд.

Они могут заменить муку в выпечке, сделать более густой подливу, сделать более интересными блюда повседневного меню.

При этом, все блюда станут более полезными и менее калорийными.

Кефир с высевками

Раз в две недели стоит проводить разгрузочный день на кефире с высевками.

В стакан кефира нужно добавить чайную ложку отрубей.

В течении дня следует пить только такой кефир – по стакану каждые 2-3 часа.

Всего необходимо выпить 1.5-2 л кефира со злаками.

Это поможет разгрузить систему пищеварения и очистить организм.

Многочисленные отзывы об отрубях для похудения говорят о том, что этот рецепт очень действенный, но его нужно готовить периодически.

Хрустящее печенье с овсяными злаками

  • 4 ст. ложки овсяных высевок;Диетическое печенье
  • 2 ст. ложки пшеничных высевок;
  • 2 яйца;
  • 125 г творога;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 1 ст. ложка сухого молока.

На сковороду всыпать половину овсяных высевок и сухое молоко, нагреть, постоянно помешивая до появления орехового аромата.

Взбить яйца, добавить сахар и разрыхлитель, перемешать, вмешать творог и еще раз взбить миксером.

Добавить оставшиеся компоненты, тщательно смешать и сформировать небольшие шарики.

Смазать противень растительным маслом и выложить печеньки, слегка прижимая их ладонью.

Печь 25 минут при 180 градусах, затем перевернуть и выпекать еще 10 минут.

Остывать печенье должно в духовке.

Правильные продукты Раньше люди мало задумывались о том, как они питаются и полезные ли продукты употребляют. А вот сейчас тема правильного питания актуальна в любой стране. Меню правильного питания для похудения — простой ответ на все вопросы!

А вы употребляете в пищу фасоль? Ее даже называют заменителем мяса, ведь она так питательна и полезна. Ознакомиться с количеством калорий в разных ее сортах можно здесь.

Так много существует рецептов блинов, что можно и растеряться. Наш сайт предлагает вам попробовать наиболее удачный вариант — на молоке. Подробнее весь процесс приготовления в следующей статье.

Ограничения и противопоказания

Прием высевок имеет немного противопоказаний, но, например, при наличии любых проблем с пищеварительным трактом, перед приемом обязательна консультация врача.

Если в анамнезе присутствует гастрит, колит либо энтерит, принимать их следует особенно осторожно, а в случае обострения немедленно прекратить употребление.

При язве двенадцатиперстной кишки и повреждениях слизистой и расстройствах желудка в острой фазе злаки запрещены.

В связи с содержанием клейковины, высевки противопоказаны при непереносимости белка (целиакии) и повышенной чувствительности к клейковине.

Кроме того, следует иметь в виду, что отруби снижают уровень всасывания медикаментозных препаратов, поэтому на время лечения следует прекратить прием.

Также, важно придерживаться рекомендованного количества вещества в день.

Передозировка чревата вздутием живота, обострениями кишечных проблем и метеоризмом.

Нарушения в работе желудочно-кишечного тракта при избыточном весе практически неизбежны.

Поэтому отруби не просто рекомендованы, а остро необходимы людям, желающим похудеть.

Безусловно, они не могут заменить диету и вызвать ощутимое снижение веса без изменения рациона, но являются мощным вспомогательным средством, которое поможет худеть с пользой для здоровья.

О том, какие злаки полезны, а какие всё же не стоит употреблять, смотрите ниже:

Отзывы о введении в рацион отрубей

Эффективны ли отруби для похудения, может показать время и опыт, а ниже вы можете прочитать отзывы наших похудевших читателей, ну или не совсем похудевших:

Нашла в журнале заметку о пользе злаков и прочитав отзывы тоже начала принимать овсяные отруби для похудения, добавляю по столовой ложке в кефир каждый день – пока особых результатов в отношении похудения нет совершенно, хотя может быть еще рано их ожидать. Пью такой напиток только 2 недели. Но, пока мне кажется, что это больше профилактическое и оздоравливающее средство (работа кишечника действительно налаживается, раньше были проблемы). Других изменений пока не наблюдаю, но и бросать не собираюсь, чувствую себя в последнее время действительно лучше, даже как-то более легко. Еще бы и на весах результат увидеть.

Владислава, Чехов

Употребляю ржаные отруби для похудения (отзывы у этого вида злаков мне понравились более всего) уже давно и результат меня радует — чувствую себя хорошо, в туалет — хоть часы сверяй, цвет лица улучшился. Но вот ощутимых результатов в похудении добиться одними только отрубями думаю вряд ли удастся, хотя юбка, которая была тесновата в талии теперь застегивается легко. Без диеты и ограничений все равно не обойтись, как бы ни хотелось верить в обратное. Но и, тем не менее, штука замечательная – бросать пить ее точно не буду, хотя бы в качестве профилактики набора веса. Да и разгрузочные дни со злаковыми проходят более легко.

Алла, Шимановск

Предлагаем вам видео, которое научит приготовлению полезного домашнего хлеба с отрубями:



загрузка...

Что еще почитать по теме:
Комментарии (2)
Анна Ответить

Уже полгода как включила отруби в свой рацион питания и ни капельки не пожалела, отлично улучшает пищеварение и насыщает рацион клетчаткой. Особенно рекомендую добавлять отруби в йогурт или творог. Идеальный и полезный перекус!

Оксана Ответить

Раньше как-то не задумывалась о питании здоровое оно или нет, главное чтобы вкусно было. С возрастом начал появляться лишний вес, стала интересоваться диетами. Из всей информации, почерпанной за это время, я поняла, что можно не сидеть на диетах, мечтая об идеальной фигуре, а питаться правильно. Теперь я постоянно ем отруби — в хлебе, с кефиром, в каше. Вкус нравится, да и хорошая профилактика против набора веса. Прочитав статью, поняла, что я сделала правильный выбор.

Поделитесь своим мнением и результатом
Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!
Ваше имя
Комментарий

x