Составление здорового рациона питания для похудения

Сидя на очередной «грустной» диете и заранее настраивая себя на то, что после ее завершения возможно возвращение в свою обычную «весовую категорию», многие ли из нас задаются вопросом: а можно ли сделать так, чтобы вес после похудения оставался стабильным и не рос, а продуктовые наборы при этом не нужно было менять в поисках самой лучшей диеты?

Продукты здорового питания

Хорошая новость – способы есть всегда.

Другое дело, хватит ли пресловутой силы воли не смотреть в сторону любимых пирожных, пока в организме и в мыслях все настроится на стремление к победе над собой.

Правильное питание: азбучные истины

Бутерброды, горчичка, консервы – это нужно отбрасывать сразу, если вы раз и навсегда решили покончить с неправильным и непродуманным рационом, а заодно и с проблемами пищеварения, чреватого как мелкими (изжога), так и крупными (отложение жиров и сахара, провоцирующих атеросклероз и диабет) неприятностями.

Суть правильной еды заключается в  предупреждении не только лишнего веса, который пугает больше всего, но и целой «компании» трудноизлечимых заболеваний.

Итак, перед практикой обязательно изучение теории.

Поэтому разложим истины полезного рациона питания для похудения попунктно и возьмем за основу:

  1. Дробное питание помогает избегать чувства голода, не переедать и не поправляться. Небольшие порции не способны растянуть стенки желудка, сделав его, по сути, бездонным и ненасытным. Кушать часто (5-7 раз в день) – лучший способ оставаться сытой, активной и довольной жизнью.
  2. Блюда для ужина должны быть очень легкими, а сам он должен происходить не позднее 20.00. Перерыв между первым утренним и последним вечерним приемами пищи не должен составлять более 12 часов.
  3. Половину рациона составляют овощи и фрукты (или хотя бы 40%). О полезности этих продуктов и говорить не приходится – витаминно-минеральные бомбы, взрывающие жировые отложения.
  4. Присутствие в рационе  блюд из злаков и круп. Каши можно кушать хоть каждый день. Большинство круп выполняют функцию сорбентов и очищают организм лучше всяких медпрепаратов.
  5. Каждодневное лакомство – горсточка орехов или подсолнечных семечек. Эти продукты обогатят организм калием, ненасыщенными кислотами и пищевыми волокнами.
  6. Молоко, творог, сыры, йогурты – вкусные и полезные, они спасут вас от дефицита кальция и восстановят микрофлору кишечника.
  7. Мясо и рыба не исключены из рациона  (это ведь не диета), они насытят организм белком.  Хотя его-то и нужно – всего 60 г в сутки.
  8. Норма  выпитой жидкости – 2 литра в сутки. Желательно, чтобы основным питьем стала чистая негазированная вода, от нее зависит ваша красота и свежесть.
  9. Проводите «замену игрока», то есть высококалорийных продуктов на низкокалорийные. В день  вы должны получать не более 2000 калорий.
  10. Обязательно следите за кислотно-щелочным балансом, отвечающим за насыщение клеток кислородом и другие биохимические процессы в организме. К щелочеобразующим относятся молоко, йогурты, фрукты, овощи и несколько видов орехов.
  11. Исключите употребление жареных продуктов, белого хлеба, консервантов, газированных напитков и полуфабрикатов – больших врагов красоты в кулинарии нет.
  12. Фрукты ешьте только до 15.00.
  13. Блюда не солите, обходитесь натуральными специями и пряностями, а салаты заправляйте лимонным соком и морской солью.

Здоровое меню включает в себя

МорепродуктыРацион правильного питания для похудения позволяет употреблять достаточное количество привычных продуктов, среди которых есть настоящая вкуснятина.

На начальных этапах придется все же отказывать себе в ломтике черного шоколада или кусочке твердого сыра.

Через какое-то время, когда вы уже будете уверены в результатах, этими лакомствами можно побаловать себя, но изредка.

А пока не выходите за рамки  предписанного и готовьте все, что захочется (но только на пару, в духовке  или  в отварном виде) из этих продуктов:

  • телятина, кролик,  курица или индюшка без кожицы;
  • все без исключения морепродукты;
  • нежирные молоко, йогурт, кефир;
  • яйца (яичницу разумнее исключить, заменив на паровой омлет);
  • все овощи и фрукты без исключения;
  • тофу;
  • бобовые;
  • рис нешлифованный;
  • хлеб из муки грубого помола.

50х50 или что можно, но нечасто

Картофель в мундирах

Еще раз акцентируем внимание на том, что здоровое питание нельзя назвать диетой, поэтому рацион позволяет некоторые слабости – картошечки себе сварить (но немного и в мундире), или конфетку какую скушать раз в неделю.

Чтобы не метаться в догадках между «можно» и «нельзя», представляем вам список условно разрешенных продуктов:

  • овощи, содержащие крахмал: картошка, кукуруза, морковь, свекла;
  • сладкие фрукты: банан, авокадо, хурма, виноград;
  • мед и черный шоколад;
  • натуральные соки;
  • сливки и сметана;
  • твердые сыры;
  • сливочное и оливковое масла ( до 10 г).

Продукты-табу

Лишний весЕстественно, что  правильный рацион не приемлет в своем составе определенных продуктов, негативно влияющих на общее состояние организма.

И мы их прекрасно чувствуем через некоторое время после употребления: в виде тяжести в желудке, тошноты или иного дискомфорта.

Они отражаются и на внешности – не только «свисая» лишними килограммами, но и делая далеко неидеальным состояние кожи.

Вот они:

  • копчености;
  • майонезы и другие пакетированные заправки и соусы;
  • свинина;
  • алкогольные и газированные напитки;
  • молочный шоколад;
  • соки из пакетов;
  • соль и сахар;
  • сладости;
  • хлебобулочные изделия из пшеничной муки.

Как видите, «запретный» список оказался гораздо короче двух предыдущих.

Поэтому не будет ничего страшного, если отказаться от продуктов, в нем представленных.

С голоду, как говорится, не помрем, еще и здоровее будем.

загрузка...

Недельный рацион питания

Чтобы грамотно составить свой здоровый недельный рацион питания для похудения, необходимо придерживаться двух основных нюансов:

  1. Калорийность. А нам известно, что количество калорий в сутки не должно превышать 2000.
  2. Основные продукты, составляющие меню. Важно, чтобы они были и полезные, и достаточно питательные.

Продукты здорового менюМожно добавить еще и третий – разнообразие блюд.

Поскольку одна только овсянка на утро может восхищать первые два дня, а потом становится скучно и хочется чего-то еще.

А это опасно – такое желание может начисто испортить все планы и вернуть во вчерашний день со всеми его котлетами, колбасами и тортами.

Итак, план здорового питания на неделю очень прост: нужно чередовать мясо и рыбу, готовить несложные разнообразные салаты (чем больше их будет, тем лучше), запастись различными крупами, чтобы каждый новый завтрак не был похож на предыдущий, и не забывать о фруктах и воде.

То есть, если этот план сузить до одного дня, получим:

  • завтрак – клетчатка и углеводы (запас энергии на весь день);
  • второй завтрак – белковая пища (творог с фруктами, йогурт);
  • обед – белки и углеводы (куриный бульон или суп);
  • полдник – фрукты немного удовольствия);
  • вечер – белок (рыбное или мясное филе);
  • перед сном – кефир или творог.

Итак, в следующей видеозаписи вы можете увидеть то, как правильно питаться для достижения целей в похудении:

Образец правильного меню на неделю

Не забывайте, что при правильном питании перекусы приветствуются, но они должны состоять исключительно из полезных продуктов: фруктов, йогуртов, овсяного печенья, творожков с сухофруктами.

И много-много-много воды.

Первые завтраки:

  1. Любая из каш, чай с лимоном.
  2. Кусочек курицы и каша или паровые овощи. Чай или несладкий кофе.
  3. Бутерброд из грубого хлеба с кусочком сыра, запеченные овощи. Зеленый чай.
  4. Творог, овсяное или галетное печенье. Чай.
  5. Яйца всмятку или омлет. Кофе или чай.

Вторые завтраки:Фрукты, орехи, йогурт

  1. Фрукты.
  2. Чай и сыр.
  3. Творог с изюмом.
  4. Горсть орехов или  несколько сухофруктов.
  5. Йогурт.
  6. Детское фруктовое пюре.

Обеды:

  1. Суп  с курицей, овощной салат, сок.
  2. Вегетарианский  или постный (с фасолью) борщ,  запеченное мясо, салат из пекинской капусты.
  3. Уха, тефтели на пару, салат из огурцов и помидор.
  4. Тушеные грибы, отварная картошка, салат из белокочанной капусты.
  5. Куриный бульон, сборный овощной салат.

Полдники:Фруктовый салат

  1. Творог с рубленной зеленью.
  2. Йогурт.
  3. Стакан домашнего натурального сока.
  4. Свежие фрукты.
  5. Фруктовый салат .
  6. Печенье и фруктовый кисель.

Ужины:

  1. Тушеный кролик с овощами.
  2. Запеченная красная рыба на овощной подушке.
  3. Омлет  с овощами.
  4. Куриные паровые котлеты с салатом из капусты.
  5. Творог и салат из огурца.

Начало новой жизни

С новым питанием - новая жизнь

Ни у кого еще не получалось вот так взять и легко «перескочить» из обычного рациона питания на здоровый для похудения.

Всем тяжело расставаться с привычками, особенно пищевыми, все первое время скучают по булочкам и какао.

Можно ли сделать так, чтобы расставание не было столь мучительным?

Есть правила и на этот случай.

Во-первых, важен настрой и внутренний приказ.

Если вы не будете позволять себе расслабляться, то результаты похудения будут интересовать вас гораздо больше, чем макароны с мясом.

Во-вторых, сбалансированность рациона.

Если он «построен» правильно, то организм будет насыщаться и его не будет тянуть в сторону плюшек.

В принципе, все наши успехи и поражения таятс  не на острове Буяне, а у нас в голове.

В любом деле (и правильное питание не исключение) важен психологический настрой.

Нарисуйте себя в мыслях (а можно и на бумаге) стройную, красивую и здоровую и тянитесь изо всех к этому образу, примеряйте его на себя, восхищайтесь собой, хвалите себя за выдержку.

Напишите, в конце-концов, план на неделю, месяц, год.

Сколько килограммов вы сбросите?

Какой вы станете?

Как вы будете себя ощущать?

Следуйте этому плану – и все получится.

Вы похудеете и похорошеете, не сорветесь – все будет так, как вы задумали.

Плов с курицейОсновные рецепты приготовления плова с курицей. Отличное блюдо, которое всегда в почете. Когда бы вы его не приготовили, ему будут рады всегда. Оттачивайте кулинарное мастерство!

Список продуктов, содержащих сложные углеводы можно изучить на нашем сайте в статье: http://notefood.ru/pishhevye-veshhestva/uglevody/slozhnue-yglevodu-spisok.html

И лечит, и в косметологии полезна, и в кулинарии нашла себе место. Все это про Барбарис. Почитать подробно об этой ягоде можно тут.

Про десерты чуть не забыли…

Предполагает ли здоровый рацион десерты – самый важный элемент в питании женщины – не столько для желудка, сколько для души?

Ответ положительный.

Только десерты тоже смещены в сторону полезности для организма: овсяное печенье, те же фрукты и сухофрукты, которые по сладости не уступают любой шоколадке, но полезнее – во сто крат, фруктовые муссы и кисели, сорбеты, желе, творог с фруктами.

Попробуйте, вам понравится!

В качестве приложения прикрепляем видео, в котором расскажут о роли сырых овощей в рационе здорового питания:



загрузка...

Что еще почитать по теме:
Комментарии (24)
Виктория Ответить

Я считаю, что для того чтобы похудеть, для начала нужно составить рацион здорового питания. В рацион питания нужно включить полезные и питательные продукты. Это поможет организму очиститься от ненужного. А питательные продукты помогут снизить чувство голода.

Ирина Ответить

Согласна с вами, Виктория!

Марина Ответить

Мне 32 года и не сказала бы, что я полная, но после 30 обмен вещест в организме замедляется, я заметила, что вес стал расти. Я врач и всегда за здоровый образ жизни. Фаст фуд и вредные продукты всегда были для меня под запретом, сложнее было мужу объяснить, какие продукты вредные и почему. В итоге мы никогда не покупаем соки( очень много сахара), сосиски, колбасные изделия, майонез, кетчуп. Стала заниматься спортом, каллораж пищи повысился( ввиду физических нагрузок), ем я каждые 3 часа, стараюсь не пропускать приемы пищи, чтобы потом не было ночного «дожора» ?. Самое главно не голодать!!!! Главное заранее продумать и приготовить еду на следующий день. Я все заранее заготавливаю и раскладываю по кантейнерам, очень удобно. Правильное питание это залог здоровья. Помните, лишние килограммы придают возраст женщине!!

Я худею уже месяц, т.к. стала работать удаленно из дома, шевелиться стала меньше, кг тут как тут. Сейчас полностью пересмотрела свой рацион, начала заниматься, вес пошел вниз. Не хочу пить какие-то специальные коктейли или таблетки, только правильное питание и больше движений. Поменяла полностью режим дня, перенесла рабочее время на вечер, благо работодатель в другом часовом поясе, могу это сделать, а днем шевелюсь по максимуму и взвешиваю всю еду, которую готовлю. Долго было только первую неделю, потом уже привыкла и на глаз могу подсчитать калории.
https://vk.com/najong

Анна Иваненко Ответить

Для меня идеальный вариант что бы похудеть- это некоторое время посидеть на кефире и яблоках. Да , понимаю, что это не является регулярным правильным питанием, но я после такого похудения отлично скидываю кг, и потом долго держу вес ( тем более если про спорт не забывать). А еще придерживаюсь вот какого правила- очищаю кишечник от гадости всякой — энтеросгелем. Энтеросорбент все шлаки и токсины выводит. В общем, чувствую я себя после такого рода очищения просто замечательно!

Мэри Ответить

Согласна с Анной, надо обязательно чиститься перед диетой (перед любым похудением) Мне очень для этого нравится Лавакол. Очищение с ним глубокое, выводит все вещества вредные на ура просто. После такого очищения похудение проходит легче гораздо и безопаснее для здоровья)

Юлия Ответить

Конечно надо перед диетами токсины выводить! Я как-то решила по-быстрому перед новым годом похудеть и не чистилась (в первый раз на диету садилась). Так меня так сыпью аллергической обсыпало, что смотреть было страшно на себя. С тех пор нашла информацию, что надо выводить токсины и аллергены из организма перед похудением. так что тоже чищусь, только энтеросгелем. Мне нравится эта паста — ни вкуса, ни запаха и пить легко (я водой комнатной температуры разбавляю). А так же не вредит жкт и выводит только вредные вещества.

оляоля Ответить

гены влияют на все!!!!!!!!Я уже сколько раз пыталась похудеть, но вес обратно возвращался, у меня нет силы воли на долгие занятия спортом …ааа…и сколько я всего перепробовала диет, хотя веду в принципе здоровый образ жизни…но все равно не худела(((
Увидела где то на сайте про днк-тест и решила сделать…оказывается у меня просто низкий метаболизм кофеина…представляете))) именно кофеин как то влиял на сжигание жиров у меня , это заложено в генах..в общем я просто стала пить меньше кофе и вес сразу пошел вниз..уррраа. кому интересно делала в my genetics

Ирина Ответить

Гены — это конечно важно, но на мой взгляд, сила духа куда важнее. Я вот изначально склонна к полноте( у нас в роду все женщины полные). Но это не значит, что я сдалась. Я просто подобрала для себя наиболее комфортный способ похудения. Диету всегда с диетологом подбираю. Расписываем все по дням и по часам. Соблюдаю строго. Придерживаюсь того, что нужно перед диетой выводит шлаки с токсинами из организма. В этом плане- слабилен отлично помогает. Всю гадость выводит из организма. И что хорошо и боли это слабительное не вызывает и колик никаких.

Валентина Ответить

Я поддержу девочек, которые написали про очистку от токсинов. Это, на самом деле, тоже важно, потому что любая диета — это стресс для организма. А если еще и интоксикация начнется — это вообще кошмар будет. Я, как и Юля, предпочитаю Энтеросгелем очищаться. Он не только токсины выводит, но и дает легкое чувство насыщения и от этого аппетит снижается. А значит и скушать меньше получается.

Соня Ответить

А я питаться начала по рецептам диетолога Белоусовой, очень дельные такие блюда, разнообразные и вкусные. Она еще участвовала в разработке питания линии три возраста. Ну и главное конечно, что вроде ем нормально, а поправляться не поправляюсь

Дина Ответить

Главное- первые дни: не сорваться, потом легче будет. Они самые тяжелые: тренировка силы воли, может ощущаться слабость, часто запоры бывают. Но я использую регуламин слабительное, пить начинаю сразу, как утром в туалет не хожу. Одно саше растворяю в воде и выпиваю (вкус- апельсинка))) В течение недли и стул потом как часы. И натуральный- из семян Псиллиума и семян Чиа.

Майка Ответить

Спасибо за совет!

Диана Ответить

спасибо за статью

Мари Ответить

Это точно, если сел на диету, то лучше ее придерживаться. Правда вот запоры случаются, но только не у меня. Я уже наученная горьким опытом, поэтому сейчас с первого же дня начинаю принимать Лавакол, когда сажусь на диету. Он и микрофлоре кишечника не вредит и профилактику запоров осуществляет. И кстати это наш отечественный препарат с нейтральным вкусом. Я им довольна. А сижу я только на одной диете это Дюкана

Любовь Ответить

Да, я тоже не могу долго овсянку на завтрак жевать, хоть и разбавляю ее ягодками. фруктами, надоедает быстро. Стараюсь чередовать с зерновыми, сейчас вторую неделю хлопья фитнес кушаю, пока не надоели, но они куда вкуснее овсянки) плюс они еще очень полезные, там витаминов и минеральных веществ множество) и сладко, и полезно)

Майка Ответить

Попробовала регуламин, тоже стул ну никак, что только не делала, а слететь с диеты не хотелось. Очень хорошее слабительное, действительно натуральный состав. Я просто готова петь ему дифирамбы))) Недельку пропила и все происходит само теперь) А мучилась я около месяца. Плюс продукты распада моих жиров он с собой «захватил»- у него есть еще и эффект сорбента.

Мария Ответить

надо и правда, наверное, слабительное попробовать, а то тоже сижу на диете и столкнулась с запорами. уже не знаю, что делать, худеется вроде неплохо, но вот эти проблемы со стулом весь настрой портят

Верка Ответить

Мария, а я вот соглашусь — вам нужен Регуламин. Я просто и сама через это прошла совсем недавно: сидела на диете Дюкана, и проблемы со стулом начались практически сразу же из-за дефицита клетчатки в рационе. А вот Регуламин отлично с ними справился, от запора избавил, еще и работу кишечника нормализовал (я около недели средство это пропила)

Инга Ответить

Мне лично нравится рацион по программе питания «три возраста», разработанный Анной Белоусовой. Там блюда вкусные и сытные. В тоже время худеешь, питаясь по ее программе, а не набираешь вес.

Здоровое питание в первую очередь это сбалансированное питание, где все макронутриенты (белки, жиры и углеводы) присутствуют в достаточном количестве. Завтрак и обед должны быть более питательными, чем ужин. При этом нельзя ограничивать себя в углеводах, они обязательно должны присутствовать в рационе. Урезать калораж тоже нельзя, иначе организм будет откладывать в запас даже с минимальных порций еды.

Таня Ответить

Классный продукт нашла для любителей пп. Называется окталия, в составе злаки, витамины и сублимированные продукты, еще волокна кактуса, но подруга-диетолог сказала, что это для желудка хорошо, как абсорбент действует. Раньше пробовала Racionika, но больше 700 гр скинуть не получалось и желудок иногда от него сводило, сейчас такого нет.

Лисичка Ответить

Правильное питание — это, конечно, хорошо, но не всегда возможно, к сожалению, по разным причинам. Поэтому приходится спасаться диетами) Я постоянно то на одной сижу, то на другой — и отлично всё) Обязательно перед диетой чищу организм с помощью Энтеросгеля — он мне очень нравится, безопасный, выводит все вещества вредные, не создавая проблем здоровью. Худеется потом гораздо легче, не раз проверено)

НАНАНА Ответить

Узнала из рекламы в интернете про окталию, раньше всегда худела на чемоданчиках худеем за неделю. Моя коллега заказала себе окталию через сайт,и я тоже решилась опробовать новый продукт) в конечном итоге мне удалось скинуть за 10 дней 5 кг!это даже больше,чем я скидывала на худеем за неделю. О самом продукте: это 10 порций ужина растворимого,который нужно скушать не позднее 9 часов. И в зависимости от программы (5 или 10 дневная), нужно каждый день ужинать окталией. Есть правила,но их не трудно выполнять: попить теплой воды после приема окталии, и если захочется кушать,то кефира стакан выпить. Но честно,я ни разу не захотела есть,ложилавь спать с ощущением сытости. В общем я худела с комфортом. А еще это очень удобно-пришла с работы, запарила себе ужин и кушай. А потом уже сытая и довольная можешь готовить ужин детям и мужу. Мне очень понравилось,своим знакомым всем уже рассказала. Вот делюсь и с вами инфой)

Поделитесь своим мнением
Ваше имя
Комментарий

x