Полезные свойства и противопоказания ягоды вишня

Ягода вишня, состав и полезные свойстваСвоей популярностью вишня обязана прекрасному вкусу и множеству полезных свойств.

Эту ягоду активно используют в кулинарии, а благодаря лечебным характеристикам она приобрела особую ценность.

Какие же свойства делают эту ягоду, таким незаменимым продуктом?

Вишня: происхождение и особенности роста

Люди выращивают вишню еще с древних времен.

Впервые о ней узнали народы средиземноморских стран, после чего она получила распространение на Кавказе и в Персии.

А в I веке н.э. из Рима эта ягода попала в Европу.

В России это дерево стали выращивать значительно позже.

В окрестностях Москвы вишневые сады появились при Юрии Долгоруком, а к XV веку вишня превратилась в самое любимое плодовое дерево.

Уже тогда людям было известно, что эта ягода помогает при разных болезнях.

Вишня обыкновенная – это кустарник или дерево до 7 м, принадлежащее к семейству розоцветных.

Кора стволов серо-бурого оттенка, листья черешковые, простые.

Розовые или белые цветки собраны в соцветия.

Также можно встретить одичавший вид этой ягоды – она размножается от корня побегами.

Состав вишни

Из чего состоит вишня?

Неудивительно, что плоды вишни с незапамятных времен применяют в лечебных целях, ведь они имеют очень богатый состав:

  • фруктоза и глюкоза – 11,3 %;
  • органическая кислота – 1,3 %;
  • растительная клетчатка – 0,5 %.

Минеральные вещества тоже представлены достаточно широким рядом:

  • калий – 256 мг;
  • фосфор – 30 мг;
  • кальций – 37 мг;
  • натрий – 20 мг;
  • марганец – 26 мг;
  • железо – 1,4 мг.
Не менее ценным является и витаминный состав этой ягоды: в ней присутствуют витамины группы В, С, РР, фолиевая кислота.

Однако особенно полезным веществом является инозит, который способствует стабилизации метаболических процессов в организме.

Кроме того, в вишне присутствуют антоцианы, что делает ее отличным антиокислителем и эффективным средством для укрепления капилляров.

Также очень ценной особенностью данной ягоды, является присутствие кумаринов и оксикумаринов в ее составе – эти вещества полезны при ишемической болезни сердца, тромбофлебитах, флеботромбозах.

А хлорогеновая кислота обеспечивает нормальную работу почек и печени.

Благодаря наличию пектина и клетчатки вишня позитивно влияет на функционирование кишечника и выводит лишний холестерин.

А присутствие в составе железа и меди помогает успешно бороться с малокровием.

загрузка...

Полезные свойства ягоды

Мякоть ягод вишни смело можно назвать вкусным и полезным лекарством широкого спектра действия.

Этот продукт обладает множеством незаменимых характеристик.

Какая польза вишни для организма?

Рассмотрим, какая же от вишни польза для организма:

  1. Способствует увеличению уровня гемоглобина, помогает снижать повышенное давление и укреплять капилляры;
  2. Является средством профилактики инфарктов, инсультов, тромбозов, осложнений атеросклероза и приступов стенокардии;
  3. Используется для лечения артрита и подагры, поскольку способствует снижению содержания мочевой кислоты в организме и справляется с воспалением суставов;
  4. Применяется для лечения эпилепсии и других психических заболеваний благодаря высокому содержанию меди;
  5. Справляется со стафилококками и стрептококками, борется с возбудителями дизентерии;
  6. Эффективно справляется с запорами и выводит из организма шлаки благодаря высокому содержанию пектинов;
  7. Используется в качестве жаропонижающего и отхаркивающего средства.

Не менее полезна вишня и для женщин, ведь она эффективно борется с дискомфортными ощущениями во время менопаузы.

Кроме того, представительницы прекрасного пола могут использовать эту ягоду в косметических целях.

Плоды ягоды и сок из них применяются для приготовления масок и кремов, которые положительно влияют на структуру кожи и волос.

Мякоть ягод отлично питает, освежает кожу и стягивает ее поры.

Также она, является очень популярным продуктом для похудения.

Калорийность этой ягоды составляет всего 52 ккал на 100 г.

При этом пищевая ценность данного продукта очень высока, ведь он помогает насыщать организм всеми необходимыми веществами.

Польза вишни, так же неоценима, для людей страдающих диабетом.

Эта ягода имеет более низкий гликемический индекс, чем другие фрукты.

Грейпфрут, чем он полезен для организма?Грейпфрут, полезные свойства этого фрукта мало кто знает, на нашем сайте, вы почерпнёте для себя много полезной и интересной информации.

Не все знают, чем полезен обезжиренный кефир, в этой статье подробно указана вся информация про этот кисломолочный напиток.

Любители суши? Интересная информация про калорийность роллов Виладельфия, находится тут:http://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/kaloriynost-rollov.html.

Кроме того, в ней присутствуют антоцианы, которые замедляют скорость поглощения сахарозы, а это крайне важно при сахарном диабете.

Помимо этого, вишню стоит включить в свой рацион беременным женщинам, поскольку в ней имеется фолиевая кислота, которая крайне важна для правильного развития эмбриона.

Также употребление этой ягоды поможет избавиться от анемии в период вынашивания ребенка.

Но ценными свойствами отличаются не только вишневые плоды.

К примеру, плодоножки ягоды имеют вяжущее и мочегонное действие, способствуют выведению мочевины из организма, что делает их эффективными при подагре, водянке, отеках, мочекаменной болезни, гипертонии, мочекислом диатезе.

Нельзя обойти вниманием и листья этого растения.

Их можно заваривать при гипертонии и кровотечениях.

Кроме того, настой из вишневых листьев рекомендуется пить при обильных менструациях и носовых кровотечениях, а отвар на молоке стоит принимать людям, страдающим болезнями печени.

Она, полезна не только в свежем виде: ее вполне можно заморозить на зиму.

Замороженная вишня, так же позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, что позволяет получать витамины на протяжении всего года.

Не менее популярна и вяленая вишня – этот способ приготовления тоже считается щадящим, ведь он позволяет сохранить много витаминов и микроэлементов.

Не всем известно, что из вишни можно готовить чай, который обладает большим количеством полезных свойств.

Причем для приготовления этого напитка можно применять не только ягоды, но и листья, ветки и плодоножки, в этом плане, сорт вишни шпанка, занимает почётное первое место.

Так, чай из плодоножек очень полезен при хроническом бронхите, а напиток из листьев отличается противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.

В качестве жаропонижающего средства себя отлично зарекомендовал чай из сушеных ягод вишни, тогда как напиток из веточек этого растения облегчит боли при цистите и поможет очистить почки от песка.

Войлочная вишня, так же обладает полезными свойствами, к примеру, она улучшает переваривание животных жиров и белков, регулирует работу кишечника.

Противопоказания

Несмотря на множество полезных свойств, вишня может принести вред при определенных заболеваниях.

Рассмотрим противопоказания, при которых не следует употреблять эту ягоду:

  • повышенная кислотность желудка;
  • язва;
  • хронические патологии легких;
  • ожирение;
  • нарушение работы пищеварительного тракта;
  • склонность к диарее;
  • острая стадия гастроэнтерита.

Также чрезмерное употребление вишни может негативно отразиться на состоянии зубной эмали.

Чтобы предотвратить отрицательный эффект, необходимо после каждого употребления ягоды, чистить зубы и полоскать рот.

При употреблении вишни стоит помнить и том, что в ядрах ее косточек присутствуют такие вещества, как гликозид и амигдалин.

В случае разложения они могут приводить к образованию синильной кислоты в кишечнике.

Семена, которые находятся в косточках ягоды, ядовиты для организма человека.

При этом небольшое количество семян способно избавить от подагры и почечнокаменной болезни.

Вишня – это очень ценный продукт, который содержит много витаминов.

Благодаря наличию полезных веществ эту ягоду можно применять для лечения и профилактики различных заболеваний.

А для того чтобы не причинить вред собственному здоровью, нужно учитывать возможные противопоказания к ее употреблению.

Видео десерт

Познавательное видео, будет полезно всем возрастным категориям, в нём вы узнаете, какие болезни лечит вишня, а так же небольшая информация и о других летних ягодах. Питайтесь правильно!



загрузка...

Что еще почитать по теме:
Комментарии (4)
Галина Ответить

Статья про вишню замечательная.Спасибо!

михаил Ответить

Спасибо! Очень полезная информация!

Галина Ответить

Статья про вишню замечательная и полезная !

Лидия Ответить

огромное спасибо очень полезно знать вашу информацию

Поделитесь своим мнением
Ваше имя
Комментарий

x