Польза и вред тыквенного масла для организма

Тыквенное масло, что это?Обладающее приятным запахом и очень интенсивным вкусом масло тыквенных семечек всегда было элитарным продуктом питания с высокой концентрацией полезных веществ.

Как известно, употреблять данный продукт начали в эпоху Средневековья, тогда оно считалось целебным снадобьем, приобреталось только в аптеках и имело баснословную стоимость.

Именно тогда люди назвали это масло «черным золотом», ведь стоимость бутылочки объемом приблизительно в 200 грамм приравнивалась цене массивного бриллиантового перстня, а «черным» оно было потому, что не рафинированное, оно имеет очень темный оттенок.

Впервые производство тыквенного масла было начато в Австрии, а через некоторое время его начали изготавливать и в других странах – преимущественно в Германии, Румынии и России.

В наше время оно так же стоит сравнительно немалых денег в сравнении с другими маслами, представленными для широкого потребления.

Как получают тыквенное масло?

Столь необычный натуральный продукт получают из отборных тыквенных семян путем холодного прессования.

Неудивительно, что тыквенное масло дорогое – ведь для получения одного литра продукта требуется до трех килограммов высококачественных семян из большого количества тыкв.

Кроме того, технологии производства достаточно специфичны в силу структурных особенностей сырья.

Разумеется, тыквенное масло можно получить и в домашних условиях, однако это очень трудоемкий процесс, и для получения одного литра потребуется до трех килограммов сырья.

Особенности продукта

Рассмотрим ряд особенностей, которыми примечательно масло тыквенных семечек:

  • широкий спектр применения (на сегодняшний день это масло применяется в лечении, косметологии, кулинарии, как на бытовом, так и на производственном уровне);

  • высокая концентрация вкусовых свойств в малом количестве продукта (в приготовлении блюд его используют всего по нескольку капель, точно таких же дозировок придерживаются в изготовлении косметических средств и при лечении);

  • тыквенное масло не пригодно для температурного нагревания (при нагревании теряются все полезные свойства, в кулинарии возможно появление специфического привкуса и запаха).

Примечательно, что присущие тыквенному маслу особенности ничуть не умаляют его ценности, а знание таких нюансов значительно повысит эффективность его использования.

Нельзя не подчеркнуть при этом то, что приобретение этого продукта вполне рационально, так как одной бутылочки наверняка хватит надолго.

Состав и калорийность

Что включает в себя тыквенное масло

Масло включает в себя:

  • линолевай, около 50 процентов;
  • олеиновая кислота, около 30 процентов;
  • стеариновая кислота, около 5 процентов;
  • пальмитиновая кислота, около 10 процентов.

Кроме того, пектины, фосфолипиды, витамины С, Р, РР, А, В1, В2, магний, каротиноиды, цинк, железо и прочие.

В ста граммах содержится примерно 900 килокалорий. Из них почти все 100 процентов составляют жиры.

загрузка...

Полезные свойства для организма

Помощь, которую может оказать организму данный продукт, впечатляет.

Среди множества ценных свойств тыквенного масла стоит подчеркнуть следующие:

  1. обладает мощнейшими очистительными свойствами (способствует выведению из организма канцерогенных веществ, шлаков, токсинов, вредоносных микроорганизмов);

  2. является средством от паразитов (признано как медицинское средство от глистной инвазии);

  3. способствует регенерации клеток внутренних органов и тканей (восстанавливает жизнеспособность клеточных мембран благодаря содержанию таких биологически активных веществ, как фосфолипиды и флавоноиды, является мощным регенерирующим средством);

  4. снижает уровень холестерина в крови и придает эластичность сосудам (не смотря на высокую калорийность, является диетическим продуктом для людей с лишним весом и рекомендуется страдающим от гипертонии);

  5. содержит высокую концентрацию необходимых веществ (витамины A, E, F, B1. B2, B3, C, P, T, K);

  6. защищает организм от негативного воздействия свободных радикалов;

  7. является эффективным слабительным средством;

  8. препятствует развитию онкологических заболеваний, процессов старения и аллергических реакций;

  9. проявляет антиоксидантные свойства (применяется в профилактике псориаза, пролежней, экзем).

Таким образом, если вы желаете провести процедуру очищения организма, хотите сделать свой рацион более здоровым, следите за своим весом или имеете какую-либо проблему, связанную с интоксикацией аллергическими или воспалительными процессами, использование тыквенного масла может привести к положительным результатам.

Лечебные свойства

По причине наличия у тыквенного масла ряда лечебно-профилактических свойств, его широко используют наряду с препаратами как медицинское средство.

Существует широкий спектр болезней, в лечении которых очень помогает это масло:

  • Пищеварительная система (желчекаменная болезнь, жировая дистрофия печени, дискинезия желчевыводящих путей, цирроз печени, алкогольный гепатит) – 1ч.л. масла 3 раза в день, запивая холодной водой или соком за час до приема пищи, курс – 2 недели;

  • Сердечно-сосудистая система (атеросклероз, гипертония) – 1ч.л. 3 раза в день за час до еды, курс – 500-600 мл.;

  • Мужское здоровье (бесплодие, простатит, аденома простаты, снижение половой потенции) – 1-2 ч. л. масла 3-4 раза в день до еды, курс – 4 недели.

  • Женское репродуктивное здоровье (бесплодие, эрозия шейки матки, кольпит, заболевания яичников) – в виде ванночек и тампонов, курс – 100-500 мл.;

  • Выделительная система (цистит) – 8-10 капель 3 раза в день, курс – 4 недели;

  • Заражение глистами – сочетать 1ч.л. масла 3 раза в день с микроклизмами 25-30 мл. на ночь, курс – 400-600 мл.
Что входит в состав яблок?Сколько в красном яблоке углеводов? Незнаете? Читайте только наши статьи.

Мало кому известно, что такое насыщенные жиры, в нашей статье, Вы найдёте эту и другую полезную информацию.

Сколько в тушёной моркови калорий? Не знаете? Рекомендуем прочитать эту статью:http://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/morkov-kaloriynost.html

Как правильно выбрать тыквенное масло

Помогаем с выбором

Выбирая масло, обращайте особенное внимание на дату изготовления – чем ближе она к текущей дате, тем продукт полезнее.

Срок годности продукта составляет от 6 до 8 месяцев с даты изготовления.

Тыквенное масло желательно защищать от попадания на него солнечных лучей, потому покупать его лучше в темной непрозрачной таре. Что касается места покупки, то наилучшим вариантом будет именно аптека, так как там более вероятно соблюдение правильных условий хранения.

Оно должно храниться в холодильнике, так как при любом нагревании его состав ухудшается.

Перед покупкой также внимательно прочтите этикетку – если в составе написано, что тыквенное масло разбавлено еще каким-то – лучшим решением будет не покупать такой продукт.

Производители некоторых марок добавляют в тыквенное масло кукурузное или подсолнечное, потому следует проявить внимательность при выборе.

После покупки хранить его рекомендуется в прохладном месте (температура – приблизительно 18 градусов), защищенном от солнечных лучей. При длительном хранении в холодной среде продукт может обрести более густую консистенцию.

Противопоказания

Существует ряд диагнозов и особенностей организма, когда тыквенное масло противопоказано, хотя и имеет полезные свойства.

Прежде всего, следует знать, что дневная доза не должна превышать 2-3 ложек в день, в случае, если прием не согласован с врачом.

Противопоказанием является индивидуальная непереносимость продукта, также очень осторожно нужно принимать его людям, страдающим желчекаменной болезнью, так как масло провоцирует вывод камней и песка, что может привести к болевым ощущениям.

Страдающим сахарным диабетом также следует перед использованием проконсультироваться со специалистом.

Также тыквенное масло разжижает и учащает стул, и передозировка (или нарушение правил приема) может привести к диарее.

В случае появления вследствие приема отрыжки, рекомендуется запивать кислыми фруктовыми соками.

Тыквенное масло – весьма полезно и давно применяется как для поддержания здоровья, так и для лечения и взрослых и детей.

Однако не стоит забывать, что как и любой препарат, тыквенное масло обладает противопоказаниями, поэтому перед применением в лечении, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Видео десерт



загрузка...

Что еще почитать по теме:
Комментарии (2)
Ольга Ответить

Всем большой привет!
Про тыквенное масло знают не все,а стоит знать. Я как-то наткнулась на него в одном магазинчике и купила. Жаль, что на нем ничего жарить нельзя как на растительном. Я его пила в целях очистки организма. Принимала ок. месяца. Результат до конца не поняла, но хорошо слабит — это точно.

Ангелика Ответить

Тыквенное масло-очень хорошо чистит печень. Рекомендуется выпивать по 1 столовой ложки натощак.

Поделитесь своим мнением
Ваше имя
Комментарий

x