Польза и вред гречишного мёда для организма

29 сентября 2014 1619

Гречишный мёд, какой это мёд, чем отличается от других?Несмотря на то, как продвинулась современная медицина, никто не отменял использования народных методов лечения и профилактики.

Одно из самых эффективных лекарств, известных еще с древних времен – это мед.

Он представляет собой кладезь витаминов и других веществ и помогает при многих недугах.

Насчитывается несколько десятков сортов этого продукта, и все они имеют свои отличительные черты.

В нашей стране распространен гречишный мед, он находится среди лидеров по полезности и вкусовым качествам.

На вкус и цвет…

Несложно догадаться, что он, состоит из нектара, который пчелы добывают в гречихе.

Большая часть сборов происходит в России на Алтае, а также Поволжье, Предуралье, Башкирии, Татарии, Белоруссии и Украине.

Итак, по каким признакам возможно опознать именно гречишный мед?:

  • Он должен иметь насыщенный темный цвет (от темно-коричневого до темно-желтого, иногда с красными или фиолетовыми оттенками);
  • Запах и вкус гречишного меда сложно спутать с чем-то еще. Особенный цветочный аромат сочетается со сладким терпким вкусом, который оставляет некое першение в горле;
  • Такой мед быстро кристаллизуется, поэтому приобретает неоднородную структуру (форма может быть мелкозернистой или крупнозернистой);
  • И хотя сложно сказать, какая консистенция является оптимальной для такого меда, ясно одно: он не должен быстро стекать с ложки. Если мед слишком текуч,он не дозрел;
  • То же самое касается прозрачности: все зависит от места сбора. Лучше поинтересоваться у пчеловодов, каким должен быть мед из тех или иных мест.

Отличает данный вид продукта, от других сортов большая вязкость, кристаллизация, и, главное, особый вкус и аромат.

Главные составляющие

Из чего состоит гречишный мёд?

Именно этот вид имеет огромные преимущества перед другими за счет высокого содержания разных полезных веществ, а именно:

  1. Макро- и микроэлементы (цинк, магний, очень много железа, кальций, фосфор и другие);
  2. Минералы;
  3. Витамины (С, Е, группа В);
  4. Белок и аминокислоты.

В общем, мед является ценным продуктом, который нельзя не включать в свой рацион.

Он не просто отлично восстанавливает энергию, но и насыщает организм целым витаминным комплексом.

Чем полезен сорт?

Гречишный мед оказывает положительное влияние на многие органы и системы организма.

О его пользе диетологи и врачи могут говорить вечно.

Чем же так полезен гречишный мёд?

Рассмотрим, какие эффекты он оказывает:

  • Высокая питательность. Мед не только калориен, он обеспечивает ткани мозга и мышц глюкозой и фруктозой, которые помогают поддерживать энергетический баланс;
  • За счет минералов используется в лечении кожных, сердечных, желудочных заболеваний. Кроме того, он улучшает работу сетчатки глаза и ускоряет заживление гнойных ран;
  • загрузка...
  • Разумеется, мед здорово поддерживает иммунную систему, а потому его рекомендуют при лечении ОРЗ, гриппа, ангины, насморка и различных болезней дыхательных путей;
  • Гречишный сорт помогает избавиться от малокровия и гипертонии. Он приводит в порядок работу сосудов и обогащает кровь, способствуя ее выработке;
  • Восстановление организма при авитаминозе;
  • Нормализация обменных процессов организма;
  • Способность выводить из организма радионуклиды (т.е. очищать тело от радиации);
  • Гречишный мед – хороший антидепрессант, помогает поднять настроение и успокоиться;
  • Стабилизация кислотного баланса в желудке. Он рекомендуют при лечении язвы.

Это далеко не все позитивные для здоровья свойства меда.

Однако его можно не только принимать внутрь, но и широко применять для косметических процедур.

Чем так полезна куркума?Куркума полезные свойства. Чем же так она полезна для организма? За что её ценят? Эта информация, находится у нас на сайте!

Каждая хозяйка знает как тушить кабачки, но сколько они содержат калорий не многие знают, эта статья содержит в себе, много полезной информации о кабачках и их калорийности. Питайтесь правильно!

Как же приготовить вкусную запеканку из творога и манки? Тут: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/kak-prigotovit-vkusnuyu-i-poleznuyu-zapekanku-iz-tvoroga.html, содержится вся информация о приготовлении данного блюда.

Как он влияет на кожу?:

  • Обладает ранозаживляющим действием и подавляет развитие инфекций;
  • Смягчает и омолаживает кожу, насыщает ее питательными веществами;
  • Способствует росту волос;
  • Дает успокаивающий эффект.

Все хорошо в меру

И хотя гречишный мед обладает полезными свойствами, его, к сожалению, нельзя употреблять аллергикам, поскольку он может вызвать сильную реакцию.

Данного сорта это касается первостепенно, поскольку у него ярко выраженные свойства.

Если уж решили попробовать, то начинать стоит с очень маленьких порций (по половине чайной ложки).

Люди, чья проблема — сахарный диабет, тоже должны отнестись к такому сорту с осторожностью, ведь в нем содержится много глюкозы и фруктозы.

Перед употреблением непременно стоит посоветоваться с доктором и уточнить разрешенную дозировку.

Те, кто хотят похудеть, должны есть мед небольшими порциями.

180 г. в сутки – это максимум, чтобы не располнеть.

В 100 гр. продукта содержится 310, а то и все 400 ккал – столько же есть в хлебе, говядине и печени.

Если хочется побаловать себя медком, то не налегайте на другие сладости и мучные изделия, иначе точно съедите больше калорий, чем нужно.

Малыши до двух лет имеют слабую желудочную систему, которая еще не в состоянии переварить все ферменты и бактерии, содержащиеся в меде.

Им такую сладость стоит начать давать чуть позже.

Что же касается беременных женщин, ограничений почти нет.

Если не беспокоит аллергия, и врач не давал каких-либо противопоказаний, то можно смело угощаться им.

Главное, не переедайте – лучше есть такой десерт маленькими порциями.

Всем остальным лицам мед тоже будет очень и очень полезен.

Главное – выбрать настоящий сорт, а не подделку, иначе получится, что вы просто съели лишние калории.

Гречишный мед – это лакомство, в котором не стоит себе отказывать.

Он поможет восстановить многие системы организма и нормализовать их работу.

Пожалуй, это самое вкусное лекарство, которое только могла изобрести природа.

Просто выберете баночку с натуральным продуктом, и далее он сделает всю работу за вас, улучшив здоровье и настроение.

Видео десерт

В данном видео представлена работа по пасеке сбора гречишного мёда. Приятного просмотра!

Оценить статью:
-1
Что еще почитать:
загрузка...
Комментарии (4)
Татьяна Ответить

Гречишный мед покупаю ежегодно. Вкус у него просто обалденный, а о лечебных свойствах и говорить не приходится! В нашей семье мед – первейшее лекарство и от гастрита, и от простуды. А еще мне нравится медовый скраб: в равных пропорциях берется мед, соль (я пользуюсь обычной поваренной) и молотый кофе. Не смотря на свою простоту эффект потрясающий, кожа становится гладкой и подтянутой!

Ауганбаев Ринат Нурланович Ответить

Мед очень вкусный и полезный.

Анзор Ответить

скажите пожалуйста можно вылечить с медом алеогический ринит?

алексей Ответить

у нас заболел желудок какая лечение?

Поделитесь своим мнением и результатом
Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!
Ваше имя
Комментарий